Huhn Cacciatore mit Pilz-Tomatensauce und schwarzen Oliven serviert Huhn Cacciatore mit Champignons Servierte Sahne-Donuts mit Puderzucker Gefüllte Sahne-Donuts Frisch gebackenes Ciriola Brot Ciriola Focaccia mit gegrillten Artischocken und Parmesan auf einem Holzbrett Focaccia mit gegrillten Artischocken und Parmesan Panna Cotta mit weißer Schokolade serviert Panna Cotta mit weißer Schokolade Bento-Box mit Takuan, serviert mit eingelegtem Ingwer Bento-Box mit Takuan Scotch Egg im Panko-Mantel, knusprig paniert, mit Ei im Inneren Scotch Eggs im Panko-Mantel Servierte Schoko-Minz-Cannoli Schoko-Minz-Cannoli Servierte Zimt-Walnuss-Pfannkuchen Zimt-Walnuss-Pfannkuchen Fruchtige Jalapeño-Balsamico-Sauce Fruchtige Jalapeño-Balsamico-Sauce Vegane Kürbistorte dekoriert Vegane Kürbistorte Yuzu Ramen mit Zitrus-Brühe, Hähnchenbrust und Ei Yuzu Ramen Ben & Jerry’s Americone Dream Eis serviert Americone Dream Eis Herzhafte Pamonha mit Käse, garniert mit frischem Koriander Herzhafte Pamonha mit Käse Frühlingszwiebel-Sundae mit Vanilleeis, Sesam und Sojasauce Frühlingszwiebel-Sundae Rum-Schokoladentorte mit Schokoraspeln Rum-Schokoladentorte Mit Kernen bestreutes finnisches Roggenbrot mit knuspriger Kruste, dunkler Holzuntergrund Ruisleipä mit Kernen und Saaten Frisch gebackenes äthiopisches Injera aus fermentiertem Teig Injera (Schnelle Variante) Servierter Welsh Rarebit mit Paprika, in Käsesauce auf Röstbrot Welsh Rarebit mit Paprika Frischer, goldbrauner Kokos-Clafoutis, servierfertig Kokos-Clafoutis Huhn Cacciatore mit Pilz-Tomatensauce und schwarzen Oliven serviert Huhn Cacciatore mit Champignons Servierte Sahne-Donuts mit Puderzucker Gefüllte Sahne-Donuts Frisch gebackenes Ciriola Brot Ciriola Focaccia mit gegrillten Artischocken und Parmesan auf einem Holzbrett Focaccia mit gegrillten Artischocken und Parmesan Panna Cotta mit weißer Schokolade serviert Panna Cotta mit weißer Schokolade Bento-Box mit Takuan, serviert mit eingelegtem Ingwer Bento-Box mit Takuan Scotch Egg im Panko-Mantel, knusprig paniert, mit Ei im Inneren Scotch Eggs im Panko-Mantel Servierte Schoko-Minz-Cannoli Schoko-Minz-Cannoli Servierte Zimt-Walnuss-Pfannkuchen Zimt-Walnuss-Pfannkuchen Fruchtige Jalapeño-Balsamico-Sauce Fruchtige Jalapeño-Balsamico-Sauce Vegane Kürbistorte dekoriert Vegane Kürbistorte Yuzu Ramen mit Zitrus-Brühe, Hähnchenbrust und Ei Yuzu Ramen Ben & Jerry’s Americone Dream Eis serviert Americone Dream Eis Herzhafte Pamonha mit Käse, garniert mit frischem Koriander Herzhafte Pamonha mit Käse Frühlingszwiebel-Sundae mit Vanilleeis, Sesam und Sojasauce Frühlingszwiebel-Sundae Rum-Schokoladentorte mit Schokoraspeln Rum-Schokoladentorte Mit Kernen bestreutes finnisches Roggenbrot mit knuspriger Kruste, dunkler Holzuntergrund Ruisleipä mit Kernen und Saaten Frisch gebackenes äthiopisches Injera aus fermentiertem Teig Injera (Schnelle Variante) Servierter Welsh Rarebit mit Paprika, in Käsesauce auf Röstbrot Welsh Rarebit mit Paprika Frischer, goldbrauner Kokos-Clafoutis, servierfertig Kokos-Clafoutis
Bananen-Kokos-Bällchen mit Kokosraspeln
Schnell zubereitete, gesunde Kokosbällchen mit Banane

Bananen-Kokos-Bällchen

Autor: Flavelo
Rezepte Vegetarisch & Vegan Schnelle Gerichte Kuchen und Desserts
Wenn keine Zeit zum Backen ist, du aber Lust auf etwas Süßes hast, das keine leere Kalorienbombe ist. Die Banane fungiert als natürliches Bindemittel und Süßungsmittel, während die Haferflocken langsam verdauliche Kohlenhydrate liefern. Ein gesunder, ballaststoffreicher 'Cousin' der Kokoskugel, der in 15 Minuten fertig ist, aber am nächsten Tag, wenn der Hafer durchgezogen ist, vielleicht sogar noch besser schmeckt.
🕒 Vorbereitung 15 Min.
⌛ Gesamtzeit 45 Min.
🍽️ Portionen 10 Portionen
🔥 Kalorien 95 kcal
🌍 Küche International

Zutaten

Benötigtes Zubehör

  • Gabel
  • Rührschüssel

Zubereitung

1 ✓

Zerdrücke die Bananen mit einer Gabel vollständig zu Brei.

Tipp: Je reifer (brauner) die Banane, desto süßer und cremiger wird es.
2 ✓

Rühre die Haferflocken, Kokosraspeln und das Kakaopulver unter. Verknete alles gründlich.

Tipp: Die Haferflocken brauchen Zeit, um die Feuchtigkeit aufzunehmen.
3 ✓

Lass die Masse 10-15 Minuten im Kühlschrank ruhen. So lässt sie sich leichter formen.

Tipp: Das Kühlen festigt die Zutaten, sie kleben weniger an den Händen.
4 ✓

Forme mit nassen Händen walnussgroße Kugeln und wälze sie in Kokosraspeln.

Tipp: Nasse Hände verhindern das Kleben.
5 ✓

Stelle sie bis zum Verzehr in den Kühlschrank, damit sie fest werden.

Tipp: Kalt schmecken sie am besten und bekommen eine 'Pralinen'-Konsistenz.

Rezept FAQ

Die Masse ist zu weich, sie hält nicht zusammen.
Das hängt von der Größe der Banane ab. Gib noch etwas Haferflocken oder Kokosraspeln dazu und lass es 10 Minuten stehen, damit es aufquellen kann.

Zutaten

  • 2 Stk. Bananen (reif, mit braunen Punkten)
  • 150 g Kokosraspeln (+ zum Wälzen)
  • 100 g Haferflocken (zart)
  • 2 EL Kakaopulver (ungesüßt)
  • 1 EL Honig (nur wenn die Banane nicht süß genug ist)