Litti mit Quarkfüllung, goldbraune Teigbällchen Litti mit Quarkfüllung Okonomiyaki mit Koriander, gleichmäßig gebraten, serviert mit frischem Kohl und Koriander Okonomiyaki mit Koriander Servierte Tacos de Pollo en Mole Tacos de Pollo en Mole Würziger BBQ-Reis serviert Würziger BBQ-Reis Große belgische Waffel mit Beeren und Sirup Riesen-Waffeln Traditionelles Beshbarmak auf einer großen Platte serviert Traditionelles Beshbarmak Sunomono mit Krabben, serviert mit frischer Gurke und schwarzem Sesam Sunomono mit Krabbenfleisch Gado-Gado mit Reisnudeln, Tofu und frischem Gemüse, Erdnüssen und Koriander Gado-Gado mit Reisnudeln Klassisches Idli, frisch zubereitet, serviert Klassisches Idli Kimchi-Sandwich mit geräuchertem Putenschinken, Cheddar, Ei und Frühlingszwiebeln serviert Kimchi-Sandwich Spinat-Champignon-Cremesuppe Spinat-Champignon-Cremesuppe Servierte Pizza-Bao-Buns Pizza-Bao-Buns Servierte amerikanische Blaubeer-Dumplings Amerikanische Blaubeer-Dumplings Chinesische Schweinefleisch-Jiaozi Teigtaschen gekocht, auf weißem Teller serviert Klassische Schweinefleisch-Jiaozi Servierte weiche Sahne-Focaccia Weiche Sahne-Focaccia Avgolemono mit Knoblauch serviert mit frischer Petersilie Avgolemono mit Knoblauch Nihari mit Rindfleisch, gekocht in reichhaltiger würziger Sauce, garniert mit frischem Koriander Nihari mit Rindfleisch Fatteh mit gebratenen Auberginenwürfeln, Pita, Kichererbsen und Tahini-Joghurt. Fatteh mit Aubergine Servierte algerische Dattel-Teigtaschen Algerische Dattel-Teigtaschen Servierte vegane Schoko-Ravioli Vegane Schoko-Ravioli Litti mit Quarkfüllung, goldbraune Teigbällchen Litti mit Quarkfüllung Okonomiyaki mit Koriander, gleichmäßig gebraten, serviert mit frischem Kohl und Koriander Okonomiyaki mit Koriander Servierte Tacos de Pollo en Mole Tacos de Pollo en Mole Würziger BBQ-Reis serviert Würziger BBQ-Reis Große belgische Waffel mit Beeren und Sirup Riesen-Waffeln Traditionelles Beshbarmak auf einer großen Platte serviert Traditionelles Beshbarmak Sunomono mit Krabben, serviert mit frischer Gurke und schwarzem Sesam Sunomono mit Krabbenfleisch Gado-Gado mit Reisnudeln, Tofu und frischem Gemüse, Erdnüssen und Koriander Gado-Gado mit Reisnudeln Klassisches Idli, frisch zubereitet, serviert Klassisches Idli Kimchi-Sandwich mit geräuchertem Putenschinken, Cheddar, Ei und Frühlingszwiebeln serviert Kimchi-Sandwich Spinat-Champignon-Cremesuppe Spinat-Champignon-Cremesuppe Servierte Pizza-Bao-Buns Pizza-Bao-Buns Servierte amerikanische Blaubeer-Dumplings Amerikanische Blaubeer-Dumplings Chinesische Schweinefleisch-Jiaozi Teigtaschen gekocht, auf weißem Teller serviert Klassische Schweinefleisch-Jiaozi Servierte weiche Sahne-Focaccia Weiche Sahne-Focaccia Avgolemono mit Knoblauch serviert mit frischer Petersilie Avgolemono mit Knoblauch Nihari mit Rindfleisch, gekocht in reichhaltiger würziger Sauce, garniert mit frischem Koriander Nihari mit Rindfleisch Fatteh mit gebratenen Auberginenwürfeln, Pita, Kichererbsen und Tahini-Joghurt. Fatteh mit Aubergine Servierte algerische Dattel-Teigtaschen Algerische Dattel-Teigtaschen Servierte vegane Schoko-Ravioli Vegane Schoko-Ravioli
Himbeer-Minz-Cider in Gläsern serviert
Erfrischender alkoholfreier Cider für Sommertage

Alkoholfreier Himbeer-Minz-Cider

Autor: Flavelo
Rezepte Vegetarisch & Vegan Getränke
Ein kühlender Drink, der aussieht und schmeckt wie ein ausgefallener Cocktail, den aber jeder trinken kann. Die Süße der Himbeeren, die Säure der Limette und die Kühle der Minze bilden die perfekte Balance zum prickelnden Apfel-Cider. Ideal für Gartenpartys im Sommer.
🕒 Vorbereitung 10 Min.
⌛ Gesamtzeit 10 Min.
🍽️ Portionen 4 Portionen
🔥 Kalorien 120 kcal
🌍 Küche Modern Drink / Mocktail

Zutaten

Benötigtes Zubehör

  • Krug
  • Kochlöffel oder Stößel (Muddler)

Zubereitung

1 ✓

Zerdrücke die Himbeeren mit dem Honig und dem Limettensaft am Boden des Kruges.

Tipp: Das Zerdrücken (Muddling) setzt den Saft und die Aromen der Früchte frei.
2 ✓

Wirf die Minze hinein und drücke sie leicht an (nicht zerquetschen!).

Tipp: Die Minze muss nur „erschreckt“ werden, damit sie ihre ätherischen Öle freigibt. Wenn du sie zerreibst, wird sie durch das Chlorophyll bitter.
3 ✓

Gieße mit dem kalten Cider und dem Mineralwasser auf. Rühre vorsichtig um.

Tipp: Rühre behutsam, damit die Kohlensäure nicht entweicht.
4 ✓

Serviere mit viel Eis.

Rezept FAQ

Kann ich gefrorene Himbeeren verwenden?
Ja, sogar sehr gut! Gefrorene Himbeeren wirken wie Eiswürfel und geben beim Auftauen stetig Geschmack an den Drink ab.

Zutaten

  • 150 g Frische Himbeeren
  • 1 Bund Frische Minze
  • 750 ml Apfel-Cider (alkoholfrei, spritzig)
  • 30 ml Limettensaft
  • 20 g Honig (oder Zuckersirup)
  • 500 ml Mineralwasser (spritzig)
  • 1 Portion Eiswürfel