Huhn Cacciatore mit Pilz-Tomatensauce und schwarzen Oliven serviert Huhn Cacciatore mit Champignons Servierte Sahne-Donuts mit Puderzucker Gefüllte Sahne-Donuts Frisch gebackenes Ciriola Brot Ciriola Focaccia mit gegrillten Artischocken und Parmesan auf einem Holzbrett Focaccia mit gegrillten Artischocken und Parmesan Panna Cotta mit weißer Schokolade serviert Panna Cotta mit weißer Schokolade Bento-Box mit Takuan, serviert mit eingelegtem Ingwer Bento-Box mit Takuan Scotch Egg im Panko-Mantel, knusprig paniert, mit Ei im Inneren Scotch Eggs im Panko-Mantel Servierte Schoko-Minz-Cannoli Schoko-Minz-Cannoli Servierte Zimt-Walnuss-Pfannkuchen Zimt-Walnuss-Pfannkuchen Fruchtige Jalapeño-Balsamico-Sauce Fruchtige Jalapeño-Balsamico-Sauce Vegane Kürbistorte dekoriert Vegane Kürbistorte Yuzu Ramen mit Zitrus-Brühe, Hähnchenbrust und Ei Yuzu Ramen Ben & Jerry’s Americone Dream Eis serviert Americone Dream Eis Herzhafte Pamonha mit Käse, garniert mit frischem Koriander Herzhafte Pamonha mit Käse Frühlingszwiebel-Sundae mit Vanilleeis, Sesam und Sojasauce Frühlingszwiebel-Sundae Rum-Schokoladentorte mit Schokoraspeln Rum-Schokoladentorte Mit Kernen bestreutes finnisches Roggenbrot mit knuspriger Kruste, dunkler Holzuntergrund Ruisleipä mit Kernen und Saaten Frisch gebackenes äthiopisches Injera aus fermentiertem Teig Injera (Schnelle Variante) Servierter Welsh Rarebit mit Paprika, in Käsesauce auf Röstbrot Welsh Rarebit mit Paprika Frischer, goldbrauner Kokos-Clafoutis, servierfertig Kokos-Clafoutis Huhn Cacciatore mit Pilz-Tomatensauce und schwarzen Oliven serviert Huhn Cacciatore mit Champignons Servierte Sahne-Donuts mit Puderzucker Gefüllte Sahne-Donuts Frisch gebackenes Ciriola Brot Ciriola Focaccia mit gegrillten Artischocken und Parmesan auf einem Holzbrett Focaccia mit gegrillten Artischocken und Parmesan Panna Cotta mit weißer Schokolade serviert Panna Cotta mit weißer Schokolade Bento-Box mit Takuan, serviert mit eingelegtem Ingwer Bento-Box mit Takuan Scotch Egg im Panko-Mantel, knusprig paniert, mit Ei im Inneren Scotch Eggs im Panko-Mantel Servierte Schoko-Minz-Cannoli Schoko-Minz-Cannoli Servierte Zimt-Walnuss-Pfannkuchen Zimt-Walnuss-Pfannkuchen Fruchtige Jalapeño-Balsamico-Sauce Fruchtige Jalapeño-Balsamico-Sauce Vegane Kürbistorte dekoriert Vegane Kürbistorte Yuzu Ramen mit Zitrus-Brühe, Hähnchenbrust und Ei Yuzu Ramen Ben & Jerry’s Americone Dream Eis serviert Americone Dream Eis Herzhafte Pamonha mit Käse, garniert mit frischem Koriander Herzhafte Pamonha mit Käse Frühlingszwiebel-Sundae mit Vanilleeis, Sesam und Sojasauce Frühlingszwiebel-Sundae Rum-Schokoladentorte mit Schokoraspeln Rum-Schokoladentorte Mit Kernen bestreutes finnisches Roggenbrot mit knuspriger Kruste, dunkler Holzuntergrund Ruisleipä mit Kernen und Saaten Frisch gebackenes äthiopisches Injera aus fermentiertem Teig Injera (Schnelle Variante) Servierter Welsh Rarebit mit Paprika, in Käsesauce auf Röstbrot Welsh Rarebit mit Paprika Frischer, goldbrauner Kokos-Clafoutis, servierfertig Kokos-Clafoutis
Cuba Libre Cocktail frisch serviert
Einfacher und klassischer Cuba Libre Cocktail

Cuba Libre

Autor: Flavelo
Rezepte Schnelle Gerichte Getränke
Der Cuba Libre, also das 'Freie Kuba', ist mehr als ein einfacher Rum mit Cola. Der Legende nach entstand er während des Spanisch-Amerikanischen Krieges, als amerikanische Soldaten ihre mitgebrachte Cola mit lokalem Rum und Limette mischten. Das Geheimnis liegt in den Proportionen und der Säure der frischen Limette, die die massive Süße der Cola 'durchschneidet' und das Getränk so erfrischend und gefährlich süffig macht.
🕒 Vorbereitung 5 Min.
⌛ Gesamtzeit 5 Min.
🍽️ Portionen 1 Portionen
🔥 Kalorien 160 kcal
🌍 Küche Karibisch

Zutaten

Benötigtes Zubehör

  • Hohes Glas (Longdrinkglas)
  • Barlöffel oder langstieliger Löffel
  • Zitruspresse

Allergeninformationen

⚠️ Alkohol

Zubereitung

1 ✓

Rolle die Limette mit der Handfläche auf der Arbeitsplatte und schneide sie dann halb durch. Presse die eine Hälfte aus, die andere schneide in Scheiben.

Tipp: Das Rollen bricht die Struktur des Fruchtfleisches auf, sodass es mehr Saft gibt.
2 ✓

Fülle das Glas komplett mit Eis.

Tipp: Spare nicht am Eis! Viel Eis kühlt das Getränk, wenig Eis schmilzt nur und verwässert es. (Thermodynamik).
3 ✓

Gieße den frischen Limettensaft und dann den Rum über das Eis.

Tipp: Wenn du den Limettensaft über das Eis gießt, überzieht er die Würfel, sodass du den Geschmack bei jedem Schluck spürst.
4 ✓

Gib auch die ausgepresste Limettenschale ins Glas, nachdem du den Rand kurz damit eingerieben hast.

Tipp: Die ätherischen Öle in der Limettenschale sorgen für das echte Aroma, nicht nur der Saft.
5 ✓

Fülle das Glas mit der kalten Cola auf und rühre einmal vorsichtig mit dem Löffel um.

Tipp: Rühre nur mit einer Hebebewegung, damit du die Kohlensäure nicht aus dem Getränk vertreibst.
6 ✓

Garniere mit den Limettenscheiben und serviere sofort.

Tipp: Frische ist der Schlüssel.

Rezept FAQ

Welchen Rum soll ich nehmen?
Traditionell wird er mit weißem Rum gemacht, der leichter ist, aber mit braunem (Gold) Rum erhältst du einen charaktervolleren, karamelligeren Geschmack.
Zu süß geworden.
Gib mehr Limettensaft dazu oder verwende weniger Cola und fülle mit Sodawasser auf.

Zutaten

  • 50 ml Weißer Rum
  • 150 ml Cola (kalt)
  • 1 Stk. Frische Limette
  • 6 Stk. Große Eiswürfel