Rajma Curry serviert in einer bunten Schale, mit reichen Gewürzen und roten Kidneybohnen Rajma Masala Vegetarischer Haggis mit Linsen und Haferflocken, garniert mit frischer Petersilie. Vegetarischer Haggis Kimchi Jeon, goldbraun und knusprig gebackener koreanischer Kimchi-Pfannkuchen Kimchi Jeon Bicol Express aus Schweinefleisch, serviert mit Kokosmilchsauce und Chilischoten Bicol Express mit Kokosmilch Honig-Holunder-Frappé im Glas Honig-Holunder-Frappé Ddalgi Bingsu, serviert mit frischen Erdbeeren, Joghurt und Minzblättern Ddalgi Bingsu Grüntee-Kefir in Gläsern mit frischen Minzblättern garniert Grüntee-Kefir Grapefruit-Ananas-Kefir in Gläsern, helle cremige Farbe, mit Fruchtstücken obenauf Probiotischer Grapefruit-Ananas-Kefir BBQ-Ziegenfleisch angerichtet BBQ-Ziegenfleisch Serviertes Schoko-Walnuss-Eis mit Rum und gerösteten Nüssen Schoko-Walnuss-Eis mit Rum Oyakodon mit Maisfüllung serviert mit gegrilltem Hähnchen und frischem Koriander Oyakodon mit Mais Bhuna Khichuri mit Rindfleisch, würziger Reis und Linsen mit Rindfleisch und Kokosmilch Bhuna Khichuri mit Rindfleisch Lamm-Kofta, serviert mit frischem Pitabrot und Joghurt Lamm-Kofta Klassische Moqueca mit Fisch, Kokosmilch und Gemüse Klassische Moqueca Servierter würziger Kichererbsen-Bao-Bun Würzige Kichererbsen-Bao-Buns Satsuma-age mit Garnelen, serviert mit frischer Sojasauce und Sesam Satsuma-age mit Garnelen Auflauf mit Süßkartoffelpüree, Hackfleisch und überbackenem Käse Pastelón mit Käse Servierte Bao Buns mit Hähnchen Bao Buns mit Hähnchen Serviertes Sangria-Eis Sangria-Eis Schoko-Mud-Donut mit Glasur Mud doughnut Rajma Curry serviert in einer bunten Schale, mit reichen Gewürzen und roten Kidneybohnen Rajma Masala Vegetarischer Haggis mit Linsen und Haferflocken, garniert mit frischer Petersilie. Vegetarischer Haggis Kimchi Jeon, goldbraun und knusprig gebackener koreanischer Kimchi-Pfannkuchen Kimchi Jeon Bicol Express aus Schweinefleisch, serviert mit Kokosmilchsauce und Chilischoten Bicol Express mit Kokosmilch Honig-Holunder-Frappé im Glas Honig-Holunder-Frappé Ddalgi Bingsu, serviert mit frischen Erdbeeren, Joghurt und Minzblättern Ddalgi Bingsu Grüntee-Kefir in Gläsern mit frischen Minzblättern garniert Grüntee-Kefir Grapefruit-Ananas-Kefir in Gläsern, helle cremige Farbe, mit Fruchtstücken obenauf Probiotischer Grapefruit-Ananas-Kefir BBQ-Ziegenfleisch angerichtet BBQ-Ziegenfleisch Serviertes Schoko-Walnuss-Eis mit Rum und gerösteten Nüssen Schoko-Walnuss-Eis mit Rum Oyakodon mit Maisfüllung serviert mit gegrilltem Hähnchen und frischem Koriander Oyakodon mit Mais Bhuna Khichuri mit Rindfleisch, würziger Reis und Linsen mit Rindfleisch und Kokosmilch Bhuna Khichuri mit Rindfleisch Lamm-Kofta, serviert mit frischem Pitabrot und Joghurt Lamm-Kofta Klassische Moqueca mit Fisch, Kokosmilch und Gemüse Klassische Moqueca Servierter würziger Kichererbsen-Bao-Bun Würzige Kichererbsen-Bao-Buns Satsuma-age mit Garnelen, serviert mit frischer Sojasauce und Sesam Satsuma-age mit Garnelen Auflauf mit Süßkartoffelpüree, Hackfleisch und überbackenem Käse Pastelón mit Käse Servierte Bao Buns mit Hähnchen Bao Buns mit Hähnchen Serviertes Sangria-Eis Sangria-Eis Schoko-Mud-Donut mit Glasur Mud doughnut
Honig-Holunder-Frappé im Glas
Erfrischendes und duftendes Frappé mit Honig und Holunder

Honig-Holunder-Frappé

Autor: Flavelo
Rezepte Getränke
Das Geheimnis eines Frappés ist die Textur: Während das Eis zerkleinert und die Flüssigkeit aufgeschäumt wird, gelangen Millionen mikroskopisch kleiner Luftbläschen in das Getränk. Das blumige Muskataroma des Holunders passt überraschend gut zu den Röstnoten des Kaffees und schmuggelt eine Art Frühlingsfrische in den Koffeinkick.
🕒 Vorbereitung 5 Min.
⌛ Gesamtzeit 5 Min.
🍽️ Portionen 1 Portionen
🔥 Kalorien 125 kcal
🌍 Küche International

Zutaten

Benötigtes Zubehör

  • Standmixer oder Shaker
  • Hohes Glas

Allergeninformationen

⚠️ Milch

Zubereitung

1 ✓

Gib Eis, kalten Kaffee, Milch, Sirup und Honig in einen Standmixer.

Tipp: Die Reihenfolge ist wichtig: Die Flüssigkeit hilft dem Gerät, die Eiswürfel zu greifen und zu zerkleinern.
2 ✓

Mixe auf hoher Stufe, bis das Eis sämig wird und das Getränk oben schaumig ist.

Tipp: Das Mixen bei hoher Geschwindigkeit emulgiert die Kaffeeöle und die Milch zu einer cremigen Konsistenz.
3 ✓

Gieße es sofort in ein Glas.

Tipp: Serviere es sofort, da sich Schaum und Flüssigkeit mit der Zeit trennen (Sedimentation).

Rezept FAQ

Schmeckt zu wässrig.
Der heiße Kaffee hat das Eis zu schnell geschmolzen. Arbeite immer mit gekühltem Kaffee!
Ist nicht schaumig geworden.
Verwende fettere Milch oder schüttle/mixe länger, um mehr Luft einzuarbeiten.

Zutaten

  • 1 Portion Espresso (gekühlt)
  • 100 ml Milch
  • 2 EL Holunderblütensirup
  • 1 TL Honig
  • 6 Stk. Eiswürfel