Huhn Cacciatore mit Pilz-Tomatensauce und schwarzen Oliven serviert Huhn Cacciatore mit Champignons Servierte Sahne-Donuts mit Puderzucker Gefüllte Sahne-Donuts Frisch gebackenes Ciriola Brot Ciriola Focaccia mit gegrillten Artischocken und Parmesan auf einem Holzbrett Focaccia mit gegrillten Artischocken und Parmesan Panna Cotta mit weißer Schokolade serviert Panna Cotta mit weißer Schokolade Bento-Box mit Takuan, serviert mit eingelegtem Ingwer Bento-Box mit Takuan Scotch Egg im Panko-Mantel, knusprig paniert, mit Ei im Inneren Scotch Eggs im Panko-Mantel Servierte Schoko-Minz-Cannoli Schoko-Minz-Cannoli Servierte Zimt-Walnuss-Pfannkuchen Zimt-Walnuss-Pfannkuchen Fruchtige Jalapeño-Balsamico-Sauce Fruchtige Jalapeño-Balsamico-Sauce Vegane Kürbistorte dekoriert Vegane Kürbistorte Yuzu Ramen mit Zitrus-Brühe, Hähnchenbrust und Ei Yuzu Ramen Ben & Jerry’s Americone Dream Eis serviert Americone Dream Eis Herzhafte Pamonha mit Käse, garniert mit frischem Koriander Herzhafte Pamonha mit Käse Frühlingszwiebel-Sundae mit Vanilleeis, Sesam und Sojasauce Frühlingszwiebel-Sundae Rum-Schokoladentorte mit Schokoraspeln Rum-Schokoladentorte Mit Kernen bestreutes finnisches Roggenbrot mit knuspriger Kruste, dunkler Holzuntergrund Ruisleipä mit Kernen und Saaten Frisch gebackenes äthiopisches Injera aus fermentiertem Teig Injera (Schnelle Variante) Servierter Welsh Rarebit mit Paprika, in Käsesauce auf Röstbrot Welsh Rarebit mit Paprika Frischer, goldbrauner Kokos-Clafoutis, servierfertig Kokos-Clafoutis Huhn Cacciatore mit Pilz-Tomatensauce und schwarzen Oliven serviert Huhn Cacciatore mit Champignons Servierte Sahne-Donuts mit Puderzucker Gefüllte Sahne-Donuts Frisch gebackenes Ciriola Brot Ciriola Focaccia mit gegrillten Artischocken und Parmesan auf einem Holzbrett Focaccia mit gegrillten Artischocken und Parmesan Panna Cotta mit weißer Schokolade serviert Panna Cotta mit weißer Schokolade Bento-Box mit Takuan, serviert mit eingelegtem Ingwer Bento-Box mit Takuan Scotch Egg im Panko-Mantel, knusprig paniert, mit Ei im Inneren Scotch Eggs im Panko-Mantel Servierte Schoko-Minz-Cannoli Schoko-Minz-Cannoli Servierte Zimt-Walnuss-Pfannkuchen Zimt-Walnuss-Pfannkuchen Fruchtige Jalapeño-Balsamico-Sauce Fruchtige Jalapeño-Balsamico-Sauce Vegane Kürbistorte dekoriert Vegane Kürbistorte Yuzu Ramen mit Zitrus-Brühe, Hähnchenbrust und Ei Yuzu Ramen Ben & Jerry’s Americone Dream Eis serviert Americone Dream Eis Herzhafte Pamonha mit Käse, garniert mit frischem Koriander Herzhafte Pamonha mit Käse Frühlingszwiebel-Sundae mit Vanilleeis, Sesam und Sojasauce Frühlingszwiebel-Sundae Rum-Schokoladentorte mit Schokoraspeln Rum-Schokoladentorte Mit Kernen bestreutes finnisches Roggenbrot mit knuspriger Kruste, dunkler Holzuntergrund Ruisleipä mit Kernen und Saaten Frisch gebackenes äthiopisches Injera aus fermentiertem Teig Injera (Schnelle Variante) Servierter Welsh Rarebit mit Paprika, in Käsesauce auf Röstbrot Welsh Rarebit mit Paprika Frischer, goldbrauner Kokos-Clafoutis, servierfertig Kokos-Clafoutis
Baguettescheiben mit Tomate, Thunfischstücken und Oliven
Saftiges Tomatenbrot mit hochwertigem Thunfisch in Olivenöl

Pa amb tomàquet mit Thunfisch

Autor: Flavelo
Rezepte Beilagen
Die Variante von der Küste. Das Tomatenbrot wird hier mit hochwertigem Dosen-Thunfisch ergänzt. Das ist nicht die Welt der Thunfischcreme mit Mayonnaise: Hier dominieren die reinen Aromen von Fisch, Öl und Tomate. Ein perfekter, proteinreicher Snack oder ein leichtes Abendessen.
🕒 Vorbereitung 10 Min.
🍳 Kochzeit 5 Min.
⌛ Gesamtzeit 15 Min.
🍽️ Portionen 2 Portionen
🔥 Kalorien 350 kcal
🌍 Küche Spanisch (Katalanisch)

Zutaten

Benötigtes Zubehör

  • Toaster
  • Sieb (für den Fisch)

Allergeninformationen

⚠️ Fisch
⚠️ Gluten

Zubereitung

1 ✓

Röste das Brot.

Tipp: Heißes Brot nimmt das Öl besser auf.
2 ✓

Reibe es wie gewohnt mit Knoblauch und Tomate ein.

Tipp: Sei großzügig mit der Tomate, sie muss das trockenere Fleisch des Thunfischs ausgleichen.
3 ✓

Verteile die abgetropften (aber nicht trocken gepressten) Thunfischstücke auf dem Brot.

Tipp: Lass den Fisch in größeren Stücken, damit er Biss hat.
4 ✓

Beträufle alles mit Öl, salze leicht und garniere mit ein paar Oliven.

Tipp: Der salzig-herbe Geschmack der Oliven ergänzt den Fisch hervorragend.

Rezept FAQ

Welchen Thunfisch soll ich kaufen?
Am besten Thunfischfilets in Olivenöl (am Stück), keinen zerkleinerten. Das Öl kannst du direkt für das Brot verwenden!
Kann ich Käse darauflegen?
Im Originalrezept nicht, aber etwas Manchego schadet nicht.

Zutaten

  • 4 Scheiben Baguette oder Bauernbrot
  • 2 Stk. Reife Tomaten
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 150 g Thunfisch aus der Dose (in Olivenöl)
  • 2 EL Olivenöl (oder das Öl vom Fisch)
  • 1 Prise Salz
  • 5 Stk. Oliven (Deko)