Zutaten
Xylit – Natürlicher Zuckeralkohol, der den Blutzuckerspiegel schont
Xanthan – Vielseitiges Verdickungs- und Stabilisierungsmittel in der modernen Lebensmittelproduktion
Alles über den roten Holunder – Sorte, Geschmack und Verwendung
Alles Wissenswerte über die Wasserkastanie – Die gesunde und erfrischende Zutat
Alles über die Ugli-Frucht – Sorte, Geschmack und Verwendung
Alles über die Vogelbeere – Sorte, Geschmack und Verwendung
Butterschmalz – Das geklärte Gold: Ghee unter den gesunden Fetten
Eigelb – Das kulinarische Gold: nährstoffreich und cremig
Vollkornmehl – Die ballaststoffreiche, nährstoffhaltige Alternative
Milchpulver – Verwendung der praktischen Milchalternative in der Küche
Molke – Die Rolle der Molke in der Ernährung und ihre kulinarische Verwendung