Yakisoba mit Gemüse, gebratene Nudeln mit buntem Gemüse serviert Yakisoba mit Gemüse Shahi Tukda mit Vanillesauce, dekoriert mit Mandeln und Pistazien Shahi Tukda mit Vanillesauce Achari Paneer Tikka, gegrillte Paneer-Stücke, gewürzt in einer Joghurtmarinade, serviert mit frischem Koriander und Zitrone Achari Paneer Tikka Yorkshire Pudding mit Rosmarin, frisch serviert Yorkshire Pudding mit Rosmarin Trinxat de la Cerdanya, serviert mit frischer Petersilie Trinxat de la Cerdanya Thekua mit Pistazien, goldbraune Kekse serviert mit Pistazien Thekua mit Pistazien Scharfes Tandoori-Naan, mit Koriander und Chilipulver Scharfes Tandoori-Naan Tacu-Tacu mit Steak, Steak-Scheiben serviert mit Reis-Bohnen-Mischung, garniert mit frischem Koriander Tacu-Tacu mit Steak Moela mit Karotten serviert, mit reichen Gewürzen und frischem Koriander Moela mit Karotten Oyakodon mit Maisfüllung serviert mit gegrilltem Hähnchen und frischem Koriander Oyakodon mit Mais Pilzomelett mit Räucherschinken serviert mit frischer Petersilie Pilzomelett mit Räucherschinken Feijoada mit geräuchertem Fisch, serviert mit frischem Koriander Feijoada mit geräuchertem Fisch Cullen Skink, serviert mit reichlich geräuchertem Fisch und Petersiliendeko, warm serviert Cullen Skink mit Petersilie Causa Vegana, serviert mit Avocado und frischem Koriander Causa Vegana Pho Cuon mit Knoblauchsauce, frische Reispapierrollen mit gebratenem Fleisch und Gemüse Pho cuon mit Knoblauchsauce Fischfilet mit Knoblauchchips, garniert mit frischer Petersilie, serviert mit Weißweinsauce Fischfilet nach baskischer Art Herzhafte Pamonha mit Käse, garniert mit frischem Koriander Herzhafte Pamonha mit Käse Mote Pillo mit Huhn und Trockenfrüchten, serviert mit Koriander Mote Pillo Mochi mit Mango, cremige Füllung mit frischen Mangostücken im Inneren Mochi mit Mango-Füllung Menchi Katsu mit Kohl, knusprig paniertes Fleischpflanzerl serviert mit Krautsalat Menchi Katsu (Japanische Hackfleischschnitzel) mit Kohl Yakisoba mit Gemüse, gebratene Nudeln mit buntem Gemüse serviert Yakisoba mit Gemüse Shahi Tukda mit Vanillesauce, dekoriert mit Mandeln und Pistazien Shahi Tukda mit Vanillesauce Achari Paneer Tikka, gegrillte Paneer-Stücke, gewürzt in einer Joghurtmarinade, serviert mit frischem Koriander und Zitrone Achari Paneer Tikka Yorkshire Pudding mit Rosmarin, frisch serviert Yorkshire Pudding mit Rosmarin Trinxat de la Cerdanya, serviert mit frischer Petersilie Trinxat de la Cerdanya Thekua mit Pistazien, goldbraune Kekse serviert mit Pistazien Thekua mit Pistazien Scharfes Tandoori-Naan, mit Koriander und Chilipulver Scharfes Tandoori-Naan Tacu-Tacu mit Steak, Steak-Scheiben serviert mit Reis-Bohnen-Mischung, garniert mit frischem Koriander Tacu-Tacu mit Steak Moela mit Karotten serviert, mit reichen Gewürzen und frischem Koriander Moela mit Karotten Oyakodon mit Maisfüllung serviert mit gegrilltem Hähnchen und frischem Koriander Oyakodon mit Mais Pilzomelett mit Räucherschinken serviert mit frischer Petersilie Pilzomelett mit Räucherschinken Feijoada mit geräuchertem Fisch, serviert mit frischem Koriander Feijoada mit geräuchertem Fisch Cullen Skink, serviert mit reichlich geräuchertem Fisch und Petersiliendeko, warm serviert Cullen Skink mit Petersilie Causa Vegana, serviert mit Avocado und frischem Koriander Causa Vegana Pho Cuon mit Knoblauchsauce, frische Reispapierrollen mit gebratenem Fleisch und Gemüse Pho cuon mit Knoblauchsauce Fischfilet mit Knoblauchchips, garniert mit frischer Petersilie, serviert mit Weißweinsauce Fischfilet nach baskischer Art Herzhafte Pamonha mit Käse, garniert mit frischem Koriander Herzhafte Pamonha mit Käse Mote Pillo mit Huhn und Trockenfrüchten, serviert mit Koriander Mote Pillo Mochi mit Mango, cremige Füllung mit frischen Mangostücken im Inneren Mochi mit Mango-Füllung Menchi Katsu mit Kohl, knusprig paniertes Fleischpflanzerl serviert mit Krautsalat Menchi Katsu (Japanische Hackfleischschnitzel) mit Kohl

Zutaten

Geschnittener Edamer Käse mit roter Wachsschicht auf einem Holzkäsebrett

Edamer Käse (Edam): milder Charakter, klassischer Geschmack – alles Wissenswerte
Walnusskerne halbiert in einer Holzschale und verstreut auf rustikaler Oberfläche

Walnuss: Der hirnstimulierende Super-Samen – Nährwerte, Wirkungen und Verwendung
Ganze und aufgeschnittene Durian-Frucht mit stacheliger Schale und cremigem inneren Fruchtfleisch

Durian – Die Frucht, die man zugleich liebt und hasst
Drachenfrucht (Pitahaya) weißfleischige Beeren, leuchtendes Weiß und schwarze Samen

Alles über die Drachenfrucht – Die weißfleischige Variante, Geschmack und Verwendung
Pistazienöl in kleiner Flasche, daneben geschälte Pistazien in einer Schale

Pistazienöl: Das grüne Gold der Gastronomie – Geschmack, Gesundheit und Verwendung
Frische Petersilie gehackt und im Ganzen auf rustikaler Oberfläche

Petersilie – Das frische Kraut, das jedes Gericht aufwertet
Physalis (Andenbeere) Beeren, leuchtend orange Farbe mit papierartiger Hülle

Physalis (Andenbeere): Sorte, Geschmack und Verwendung
Trockene Penne-Nudeln mit geriffelter Oberfläche auf Holzhintergrund

Penne – Die geriffelte Nudel, die Saucen perfekt aufnimmt
Pektinpulver in kleiner Schale mit Holzlöffel vor hellem, neutralem Hintergrund

Pektin – Natürliches Geliermittel für Marmeladen und Konfitüren
Austernsauce in Keramikschale, daneben gekochtes Austernfleisch, Sojasauce und Zucker in kleinen Schalen

Austernsauce – Die asiatische Sauce mit tiefer Umami-Note, die überraschend vielseitig ist
Trockene Fusilli-Nudeln spiralförmig auf Holzoberfläche verstreut

Fusilli (Spindelnudeln) – Die spiralförmige Nudel, die jede Soße aufnimmt
Frische Zuckererbsenschoten, die inneren Erbsen sind durch die Schale sichtbar, vor rustikalem Holzhintergrund

Die Zuckererbse – Das frische und nahrhafte Frühlingsgemüse