Huhn Cacciatore mit Pilz-Tomatensauce und schwarzen Oliven serviert Huhn Cacciatore mit Champignons Servierte Sahne-Donuts mit Puderzucker Gefüllte Sahne-Donuts Frisch gebackenes Ciriola Brot Ciriola Focaccia mit gegrillten Artischocken und Parmesan auf einem Holzbrett Focaccia mit gegrillten Artischocken und Parmesan Panna Cotta mit weißer Schokolade serviert Panna Cotta mit weißer Schokolade Bento-Box mit Takuan, serviert mit eingelegtem Ingwer Bento-Box mit Takuan Scotch Egg im Panko-Mantel, knusprig paniert, mit Ei im Inneren Scotch Eggs im Panko-Mantel Servierte Schoko-Minz-Cannoli Schoko-Minz-Cannoli Servierte Zimt-Walnuss-Pfannkuchen Zimt-Walnuss-Pfannkuchen Fruchtige Jalapeño-Balsamico-Sauce Fruchtige Jalapeño-Balsamico-Sauce Vegane Kürbistorte dekoriert Vegane Kürbistorte Yuzu Ramen mit Zitrus-Brühe, Hähnchenbrust und Ei Yuzu Ramen Ben & Jerry’s Americone Dream Eis serviert Americone Dream Eis Herzhafte Pamonha mit Käse, garniert mit frischem Koriander Herzhafte Pamonha mit Käse Frühlingszwiebel-Sundae mit Vanilleeis, Sesam und Sojasauce Frühlingszwiebel-Sundae Rum-Schokoladentorte mit Schokoraspeln Rum-Schokoladentorte Mit Kernen bestreutes finnisches Roggenbrot mit knuspriger Kruste, dunkler Holzuntergrund Ruisleipä mit Kernen und Saaten Frisch gebackenes äthiopisches Injera aus fermentiertem Teig Injera (Schnelle Variante) Servierter Welsh Rarebit mit Paprika, in Käsesauce auf Röstbrot Welsh Rarebit mit Paprika Frischer, goldbrauner Kokos-Clafoutis, servierfertig Kokos-Clafoutis Huhn Cacciatore mit Pilz-Tomatensauce und schwarzen Oliven serviert Huhn Cacciatore mit Champignons Servierte Sahne-Donuts mit Puderzucker Gefüllte Sahne-Donuts Frisch gebackenes Ciriola Brot Ciriola Focaccia mit gegrillten Artischocken und Parmesan auf einem Holzbrett Focaccia mit gegrillten Artischocken und Parmesan Panna Cotta mit weißer Schokolade serviert Panna Cotta mit weißer Schokolade Bento-Box mit Takuan, serviert mit eingelegtem Ingwer Bento-Box mit Takuan Scotch Egg im Panko-Mantel, knusprig paniert, mit Ei im Inneren Scotch Eggs im Panko-Mantel Servierte Schoko-Minz-Cannoli Schoko-Minz-Cannoli Servierte Zimt-Walnuss-Pfannkuchen Zimt-Walnuss-Pfannkuchen Fruchtige Jalapeño-Balsamico-Sauce Fruchtige Jalapeño-Balsamico-Sauce Vegane Kürbistorte dekoriert Vegane Kürbistorte Yuzu Ramen mit Zitrus-Brühe, Hähnchenbrust und Ei Yuzu Ramen Ben & Jerry’s Americone Dream Eis serviert Americone Dream Eis Herzhafte Pamonha mit Käse, garniert mit frischem Koriander Herzhafte Pamonha mit Käse Frühlingszwiebel-Sundae mit Vanilleeis, Sesam und Sojasauce Frühlingszwiebel-Sundae Rum-Schokoladentorte mit Schokoraspeln Rum-Schokoladentorte Mit Kernen bestreutes finnisches Roggenbrot mit knuspriger Kruste, dunkler Holzuntergrund Ruisleipä mit Kernen und Saaten Frisch gebackenes äthiopisches Injera aus fermentiertem Teig Injera (Schnelle Variante) Servierter Welsh Rarebit mit Paprika, in Käsesauce auf Röstbrot Welsh Rarebit mit Paprika Frischer, goldbrauner Kokos-Clafoutis, servierfertig Kokos-Clafoutis
Servierte Baileys-Torte auf einem Teller
Reichhaltige Torte mit Mascarpone und Likör

Baileys-Torte

Autor: Flavelo
Rezepte Kuchen und Desserts
Das Lieblingsdessert für Erwachsene. Das weiche, karamellige Aroma des irischen Sahnelikörs (Whisky-Sahne-Basis) passt perfekt zur neutralen Cremigkeit von Mascarpone. Der Biskuit dient hier nur als leichter Träger, die Hauptrolle spielt die luftige, beschwipste Creme.
🕒 Vorbereitung 30 Min.
🍳 Kochzeit 35 Min.
⌛ Gesamtzeit 1 Std. 35 Min.
🍽️ Portionen 8 Portionen
🔥 Kalorien 410 kcal
🌍 Küche International

Zutaten

Benötigtes Zubehör

  • Springform
  • Handrührgerät
  • Backpapier

Allergeninformationen

⚠️ Gluten
⚠️ Milch
⚠️ Ei

Zubereitung

1 ✓

Heize den Ofen auf 180 °C vor. Schlage das Eiweiß mit Zucker steif, gib die Eigelbe dazu und hebe vorsichtig das Mehl mit Backpulver unter.

Tipp: Wir machen einen klassischen Biskuit: Der Eischnee ist das Lockerungsmittel, pass auf, dass du ihn beim Rühren nicht zerstörst.
2 ✓

Backe den Biskuit 25-30 Minuten in der Springform. Lass ihn vollständig auskühlen.

Tipp: Öffne während des Backens nicht die Tür, sonst fällt der Biskuit zusammen.
3 ✓

Verrühre den Mascarpone glatt mit Puderzucker und Baileys.

Tipp: Rühre nicht zu lange mit der Maschine, da Mascarpone sonst flüssig werden kann.
4 ✓

Schlage die Sahne steif und hebe sie unter die Mascarponecreme.

Tipp: Die Sahne lockert den Mascarpone auf und macht die Creme luftig.
5 ✓

Schneide den Biskuit durch, fülle ihn mit der Creme und streiche auch die Oberseite ein.

Tipp: Dekoriere mit Schokoraspeln oder Kakaopulver.

Rezept FAQ

Dürfen Kinder davon essen?
Der Alkohol in der Creme wird nicht gebacken, daher ist sie für Kinder nicht geeignet! Nimm stattdessen Karamellmilch oder Aroma.

Zutaten

  • 200 g Weizenmehl
  • 4 Stk. Eier
  • 150 g Kristallzucker (für Biskuit)
  • 1 Pck. Backpulver
  • 250 g Mascarpone
  • 200 ml kalte Schlagsahne
  • 80 ml Baileys Likör
  • 50 g Puderzucker (für Creme)