Huhn Cacciatore mit Pilz-Tomatensauce und schwarzen Oliven serviert Huhn Cacciatore mit Champignons Servierte Sahne-Donuts mit Puderzucker Gefüllte Sahne-Donuts Frisch gebackenes Ciriola Brot Ciriola Focaccia mit gegrillten Artischocken und Parmesan auf einem Holzbrett Focaccia mit gegrillten Artischocken und Parmesan Panna Cotta mit weißer Schokolade serviert Panna Cotta mit weißer Schokolade Bento-Box mit Takuan, serviert mit eingelegtem Ingwer Bento-Box mit Takuan Scotch Egg im Panko-Mantel, knusprig paniert, mit Ei im Inneren Scotch Eggs im Panko-Mantel Servierte Schoko-Minz-Cannoli Schoko-Minz-Cannoli Servierte Zimt-Walnuss-Pfannkuchen Zimt-Walnuss-Pfannkuchen Fruchtige Jalapeño-Balsamico-Sauce Fruchtige Jalapeño-Balsamico-Sauce Vegane Kürbistorte dekoriert Vegane Kürbistorte Yuzu Ramen mit Zitrus-Brühe, Hähnchenbrust und Ei Yuzu Ramen Ben & Jerry’s Americone Dream Eis serviert Americone Dream Eis Herzhafte Pamonha mit Käse, garniert mit frischem Koriander Herzhafte Pamonha mit Käse Frühlingszwiebel-Sundae mit Vanilleeis, Sesam und Sojasauce Frühlingszwiebel-Sundae Rum-Schokoladentorte mit Schokoraspeln Rum-Schokoladentorte Mit Kernen bestreutes finnisches Roggenbrot mit knuspriger Kruste, dunkler Holzuntergrund Ruisleipä mit Kernen und Saaten Frisch gebackenes äthiopisches Injera aus fermentiertem Teig Injera (Schnelle Variante) Servierter Welsh Rarebit mit Paprika, in Käsesauce auf Röstbrot Welsh Rarebit mit Paprika Frischer, goldbrauner Kokos-Clafoutis, servierfertig Kokos-Clafoutis Huhn Cacciatore mit Pilz-Tomatensauce und schwarzen Oliven serviert Huhn Cacciatore mit Champignons Servierte Sahne-Donuts mit Puderzucker Gefüllte Sahne-Donuts Frisch gebackenes Ciriola Brot Ciriola Focaccia mit gegrillten Artischocken und Parmesan auf einem Holzbrett Focaccia mit gegrillten Artischocken und Parmesan Panna Cotta mit weißer Schokolade serviert Panna Cotta mit weißer Schokolade Bento-Box mit Takuan, serviert mit eingelegtem Ingwer Bento-Box mit Takuan Scotch Egg im Panko-Mantel, knusprig paniert, mit Ei im Inneren Scotch Eggs im Panko-Mantel Servierte Schoko-Minz-Cannoli Schoko-Minz-Cannoli Servierte Zimt-Walnuss-Pfannkuchen Zimt-Walnuss-Pfannkuchen Fruchtige Jalapeño-Balsamico-Sauce Fruchtige Jalapeño-Balsamico-Sauce Vegane Kürbistorte dekoriert Vegane Kürbistorte Yuzu Ramen mit Zitrus-Brühe, Hähnchenbrust und Ei Yuzu Ramen Ben & Jerry’s Americone Dream Eis serviert Americone Dream Eis Herzhafte Pamonha mit Käse, garniert mit frischem Koriander Herzhafte Pamonha mit Käse Frühlingszwiebel-Sundae mit Vanilleeis, Sesam und Sojasauce Frühlingszwiebel-Sundae Rum-Schokoladentorte mit Schokoraspeln Rum-Schokoladentorte Mit Kernen bestreutes finnisches Roggenbrot mit knuspriger Kruste, dunkler Holzuntergrund Ruisleipä mit Kernen und Saaten Frisch gebackenes äthiopisches Injera aus fermentiertem Teig Injera (Schnelle Variante) Servierter Welsh Rarebit mit Paprika, in Käsesauce auf Röstbrot Welsh Rarebit mit Paprika Frischer, goldbrauner Kokos-Clafoutis, servierfertig Kokos-Clafoutis
Daiquiri Cocktail mit Limettenscheibe
Erfrischender Daiquiri mit Limettensaft

Daiquiri

Autor: Flavelo
Rezepte Getränke
Der Daiquiri ist das Paradebeispiel für 'Sour'-Cocktails. Das Geheimnis liegt in der Balance der 'Dreifaltigkeit': starker Alkohol (Rum), Säure (Limette) und Süße (Zucker). Dieser Cocktail verzeiht keine Fehler: Da er nur aus wenigen Zutaten besteht, fallen schlechte Qualität oder falsche Proportionen sofort auf. Ein guter Daiquiri ist weder süß noch sauer, sondern eine perfekte, vibrierende Mischung aus beidem.
🕒 Vorbereitung 5 Min.
⌛ Gesamtzeit 5 Min.
🍽️ Portionen 1 Portionen
🔥 Kalorien 140 kcal
🌍 Küche International

Zutaten

Benötigtes Zubehör

  • Shaker
  • Gekühlte Coupette oder Martiniglas
  • Feinsieb
  • Zitruspresse

Zubereitung

1 ✓

Kühle das Glas mit Eis vor.

Tipp: Ein vorgekühltes Glas bewahrt die Frische und Knackigkeit des Drinks bis zum letzten Schluck.
2 ✓

Gib Sirup und Limettensaft in den Shaker, dann den Rum.

Tipp: Zuckersirup ist besser als Kristallzucker, da sich Kristalle im kalten Alkohol nicht richtig lösen würden und zwischen den Zähnen knirschen.
3 ✓

Fülle den Shaker mit Eis, verschließe ihn und schüttle kräftig, bis deine Hände kalt werden (ca. 15 Sek.).

Tipp: Schütteln kühlt und verdünnt (Dilution). Das Schmelzwasser ist essenziell, es öffnet die Aromen und mildert die Schärfe des Alkohols.
4 ✓

Seihe den Drink durch ein Feinsieb in das gekühlte Glas ab und genieße sofort.

Tipp: Das Feinsieb hält kleine Eissplitter zurück, wodurch die Textur samtig weich wird.

Rezept FAQ

Kann ich braunen Zucker nehmen?
Traditionell nimmt man weißen Sirup für die klare Farbe und den reinen Geschmack. Brauner Zucker gibt eine tiefere, karamellige Note (aber der Drink wird dunkler).

Zutaten

  • 50 ml Weißer Rum (gute Qualität)
  • 25 ml Frisch gepresster Limettensaft
  • 15 ml Zuckersirup (Verhältnis 1:1)
  • 1 Handvoll Eiswürfel