Tapioka-Pudding mit Zimt, cremig und seidig Tapioka-Pudding mit Zimt Oshizushi mit Tamago, Sushi-Reis und Eieromelett, serviert in einer Schale Oshizushi mit Tamago Paprika-Wurst-Pfannkuchen frisch gebacken Pfannkuchen mit Paprika-Wurst-Füllung Serviertes Granatapfel-Naan-Brot Granatapfel-Naan Kaffee-Kokos-Smoothie mit Kokosraspeln und Schokolade Kaffee-Kokos-Smoothie Litti mit Quarkfüllung, goldbraune Teigbällchen Litti mit Quarkfüllung Okonomiyaki mit Koriander, gleichmäßig gebraten, serviert mit frischem Kohl und Koriander Okonomiyaki mit Koriander Servierte Tacos de Pollo en Mole Tacos de Pollo en Mole Würziger BBQ-Reis serviert Würziger BBQ-Reis Große belgische Waffel mit Beeren und Sirup Riesen-Waffeln Traditionelles Beshbarmak auf einer großen Platte serviert Traditionelles Beshbarmak Sunomono mit Krabben, serviert mit frischer Gurke und schwarzem Sesam Sunomono mit Krabbenfleisch Gado-Gado mit Reisnudeln, Tofu und frischem Gemüse, Erdnüssen und Koriander Gado-Gado mit Reisnudeln Klassisches Idli, frisch zubereitet, serviert Klassisches Idli Kimchi-Sandwich mit geräuchertem Putenschinken, Cheddar, Ei und Frühlingszwiebeln serviert Kimchi-Sandwich Spinat-Champignon-Cremesuppe Spinat-Champignon-Cremesuppe Servierte Pizza-Bao-Buns Pizza-Bao-Buns Servierte amerikanische Blaubeer-Dumplings Amerikanische Blaubeer-Dumplings Chinesische Schweinefleisch-Jiaozi Teigtaschen gekocht, auf weißem Teller serviert Klassische Schweinefleisch-Jiaozi Servierte weiche Sahne-Focaccia Weiche Sahne-Focaccia Tapioka-Pudding mit Zimt, cremig und seidig Tapioka-Pudding mit Zimt Oshizushi mit Tamago, Sushi-Reis und Eieromelett, serviert in einer Schale Oshizushi mit Tamago Paprika-Wurst-Pfannkuchen frisch gebacken Pfannkuchen mit Paprika-Wurst-Füllung Serviertes Granatapfel-Naan-Brot Granatapfel-Naan Kaffee-Kokos-Smoothie mit Kokosraspeln und Schokolade Kaffee-Kokos-Smoothie Litti mit Quarkfüllung, goldbraune Teigbällchen Litti mit Quarkfüllung Okonomiyaki mit Koriander, gleichmäßig gebraten, serviert mit frischem Kohl und Koriander Okonomiyaki mit Koriander Servierte Tacos de Pollo en Mole Tacos de Pollo en Mole Würziger BBQ-Reis serviert Würziger BBQ-Reis Große belgische Waffel mit Beeren und Sirup Riesen-Waffeln Traditionelles Beshbarmak auf einer großen Platte serviert Traditionelles Beshbarmak Sunomono mit Krabben, serviert mit frischer Gurke und schwarzem Sesam Sunomono mit Krabbenfleisch Gado-Gado mit Reisnudeln, Tofu und frischem Gemüse, Erdnüssen und Koriander Gado-Gado mit Reisnudeln Klassisches Idli, frisch zubereitet, serviert Klassisches Idli Kimchi-Sandwich mit geräuchertem Putenschinken, Cheddar, Ei und Frühlingszwiebeln serviert Kimchi-Sandwich Spinat-Champignon-Cremesuppe Spinat-Champignon-Cremesuppe Servierte Pizza-Bao-Buns Pizza-Bao-Buns Servierte amerikanische Blaubeer-Dumplings Amerikanische Blaubeer-Dumplings Chinesische Schweinefleisch-Jiaozi Teigtaschen gekocht, auf weißem Teller serviert Klassische Schweinefleisch-Jiaozi Servierte weiche Sahne-Focaccia Weiche Sahne-Focaccia
Servierte Nutella-Cupcakes
Verführerisch weiche Cupcakes mit cremigem Nuss-Nougat-Topping

Nutella-Cupcakes

Autor: Flavelo
Rezepte Vegetarisch & Vegan Kuchen und Desserts
Der Unterschied zwischen der gefüllten und dieser Version liegt darin, dass hier die Nusscreme direkt in den Teig eingearbeitet wird. Durch den Fett- und Zuckergehalt von Nutella wird der Teig dichter, fast wie ein Brownie, und jeder Krümel schmeckt intensiv nach Schokolade und Haselnuss. Die perfekte Wahl für alle, die gehaltvollen Genuss lieben.
🕒 Vorbereitung 20 Min.
🍳 Kochzeit 25 Min.
⌛ Gesamtzeit 1 Std. 25 Min.
🍽️ Portionen 12 Portionen
🔥 Kalorien 350 kcal
🌍 Küche International

Zutaten

Benötigtes Zubehör

  • Muffinblech
  • Papierförmchen
  • Mikrowelle (zum Erwärmen des Nutellas)
  • Rührschüssel

Allergeninformationen

⚠️ Gluten
⚠️ Milch
⚠️ Ei
⚠️ Schalenfrüchte (Nüsse)
⚠️ Soja

Zubereitung

1 ✓

Heize den Backofen auf 180 °C vor. Erwärme das Nutella für 10-20 Sekunden in der Mikrowelle, damit es schön flüssig wird.

Tipp: Kaltes Nutella lässt sich kaum klümpchenfrei in den Teig einarbeiten.
2 ✓

Rühre die Butter mit dem Zucker und den Eiern schaumig und gib dann das lauwarme Nutella hinzu.

Tipp: Arbeite sorgfältig, bis eine glatte Emulsion entsteht.
3 ✓

Füge abwechselnd die Milch und die trockenen Zutaten (Mehl, Backpulver, Salz) hinzu.

Tipp: Nutella-Teig ist schwerer und wirkt oft dichter, das ist völlig normal.
4 ✓

Fülle die Förmchen zu 3/4 und backe die Cupcakes für 20-25 Minuten.

Tipp: Backe sie nicht zu lange, sonst trocknen sie aus. Der Kern darf ruhig noch etwas saftig sein.
5 ✓

Lasse sie auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen.

Tipp: Während des Abkühlens stabilisiert sich die Struktur.

Rezept FAQ

Warum sind sie so kompakt geworden?
Nutella enthält viel Fett. Wenn du zusätzlich zu viel Butter verwendest, wird der Teig schwer. Dieses Rezept ist jedoch genau darauf abgestimmt.

Zutaten

  • 200 g Weizenmehl (Type 405)
  • 150 g Kristallzucker
  • 100 g Butter (geschmolzen)
  • 120 ml Milch
  • 2 Stk. Eier
  • 100 g Nutella
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 1 Prise Salz