Bolo de Rolo mit Mandeln, aufgeschnittene Rollen mit Mandelfüllung und Aprikosenkonfitüre Bolo de Rolo mit Mandeln Taiyaki mit Maronenfüllung, serviert mit glutenfreiem Teig Taiyaki mit Maronenfüllung Chilaquiles mit Habanero-Salsa, serviert mit Crème fraîche und Koriander Chilaquiles mit Habanero-Salsa Burrata mit Balsamico, frischen Tomaten und Salat Burrata mit Balsamico Geräuchertes BBQ-Pulled Pork mit Senfsauce serviert Geräuchertes BBQ-Pulled Pork mit Senfsauce Chawanmushi mit Gemüse, japanischer Eierstich Chawanmushi mit Gemüse Bao Buns mit gebratenem Putenfleisch, gedämpft, einfach serviert Bao Buns mit Putenfüllung Frisch gebackene indische Mango-Gewürz-Croissants Indische Mango-Gewürz-Croissants Möhren-Reis serviert Möhren-Reis Würzig eingelegte Kaki-Blätter serviert Würzig eingelegte Kaki-Blätter Tapioka-Pudding mit Zimt, cremig und seidig Tapioka-Pudding mit Zimt Oshizushi mit Tamago, Sushi-Reis und Eieromelett, serviert in einer Schale Oshizushi mit Tamago Paprika-Wurst-Pfannkuchen frisch gebacken Pfannkuchen mit Paprika-Wurst-Füllung Serviertes Granatapfel-Naan-Brot Granatapfel-Naan Kaffee-Kokos-Smoothie mit Kokosraspeln und Schokolade Kaffee-Kokos-Smoothie Litti mit Quarkfüllung, goldbraune Teigbällchen Litti mit Quarkfüllung Okonomiyaki mit Koriander, gleichmäßig gebraten, serviert mit frischem Kohl und Koriander Okonomiyaki mit Koriander Servierte Tacos de Pollo en Mole Tacos de Pollo en Mole Würziger BBQ-Reis serviert Würziger BBQ-Reis Große belgische Waffel mit Beeren und Sirup Riesen-Waffeln Bolo de Rolo mit Mandeln, aufgeschnittene Rollen mit Mandelfüllung und Aprikosenkonfitüre Bolo de Rolo mit Mandeln Taiyaki mit Maronenfüllung, serviert mit glutenfreiem Teig Taiyaki mit Maronenfüllung Chilaquiles mit Habanero-Salsa, serviert mit Crème fraîche und Koriander Chilaquiles mit Habanero-Salsa Burrata mit Balsamico, frischen Tomaten und Salat Burrata mit Balsamico Geräuchertes BBQ-Pulled Pork mit Senfsauce serviert Geräuchertes BBQ-Pulled Pork mit Senfsauce Chawanmushi mit Gemüse, japanischer Eierstich Chawanmushi mit Gemüse Bao Buns mit gebratenem Putenfleisch, gedämpft, einfach serviert Bao Buns mit Putenfüllung Frisch gebackene indische Mango-Gewürz-Croissants Indische Mango-Gewürz-Croissants Möhren-Reis serviert Möhren-Reis Würzig eingelegte Kaki-Blätter serviert Würzig eingelegte Kaki-Blätter Tapioka-Pudding mit Zimt, cremig und seidig Tapioka-Pudding mit Zimt Oshizushi mit Tamago, Sushi-Reis und Eieromelett, serviert in einer Schale Oshizushi mit Tamago Paprika-Wurst-Pfannkuchen frisch gebacken Pfannkuchen mit Paprika-Wurst-Füllung Serviertes Granatapfel-Naan-Brot Granatapfel-Naan Kaffee-Kokos-Smoothie mit Kokosraspeln und Schokolade Kaffee-Kokos-Smoothie Litti mit Quarkfüllung, goldbraune Teigbällchen Litti mit Quarkfüllung Okonomiyaki mit Koriander, gleichmäßig gebraten, serviert mit frischem Kohl und Koriander Okonomiyaki mit Koriander Servierte Tacos de Pollo en Mole Tacos de Pollo en Mole Würziger BBQ-Reis serviert Würziger BBQ-Reis Große belgische Waffel mit Beeren und Sirup Riesen-Waffeln
Servierte Waffel-Spieße
Handliche Spieße mit abwechselnden Schichten aus goldener Waffel, Erdbeeren und Bananen

Waffel-Spieße

Autor: Flavelo
Rezepte Kuchen und Desserts
Das Konzept von 'Finger Food' trifft auf Waffeln. Der Wechsel von mundgerechten Waffelwürfeln und frischem Obst auf dem Spieß ist nicht nur ein Hingucker, sondern auch praktisch: Man braucht weder Teller noch Gabel. Ideal für Partys oder Kindergeburtstage, wo Essen auch Spiel ist.
🕒 Vorbereitung 20 Min.
🍳 Kochzeit 15 Min.
⌛ Gesamtzeit 35 Min.
🍽️ Portionen 6 Portionen
🔥 Kalorien 500 kcal
🌍 Küche International

Zutaten

Benötigtes Zubehör

  • Waffeleisen
  • Holzspieße
  • Messer

Allergeninformationen

⚠️ Gluten
⚠️ Milch
⚠️ Ei

Zubereitung

1 ✓

Bereite den Teig wie gewohnt zu (Mischung aus Mehl, Eiern, Milch, Butter, Zucker).

Tipp: Verwende Vanillezucker für das Aroma.
2 ✓

Backe die Waffeln goldbraun und lass sie auf einem Gitter vollständig auskühlen.

Tipp: Wenn du sie warm schneidest, krümeln sie und werden zusammengedrückt. Kalte Waffeln lassen sich besser schneiden.
3 ✓

Schneide die Waffeln in 3x3 cm große Würfel. Schneide auch das Obst in ähnliche Größe.

Tipp: Für die Ästhetik ist eine gleichmäßige Größe wichtig.
4 ✓

Spieße abwechselnd Waffeln und Obst auf die Stäbchen.

Tipp: Beginne und beende den Spieß mit einem Waffelstück, das hält das Obst stabiler.
5 ✓

Lege die Spieße auf ein Tablett und beträufle sie mit geschmolzener Schokolade und Honig.

Tipp: Wenn die Schokolade fest wird, hilft sie, die Stücke zu fixieren.

Rezept FAQ

Die Waffel zerfällt am Spieß.
Sie war zu weich. Backe sie knuspriger und warte, bis sie vollständig ausgekühlt ist, bevor du sie aufspießt.
Banane/Apfel wird braun.
Beträufle das Obst nach dem Schneiden mit etwas Zitronensaft (das verhindert die Oxidation).

Zutaten

  • 250 g Weizenmehl
  • 200 ml Milch
  • 50 g Zerlassene Butter
  • 2 Stk. Eier
  • 10 g Backpulver
  • 50 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 50 g Zartbitterschokolade
  • 20 g Honig
  • 150 g Obst (Erdbeeren, Banane, Trauben)
  • 150 ml Schlagsahne
  • 6 Stk. Holzspieße