Huhn Cacciatore mit Pilz-Tomatensauce und schwarzen Oliven serviert Huhn Cacciatore mit Champignons Servierte Sahne-Donuts mit Puderzucker Gefüllte Sahne-Donuts Frisch gebackenes Ciriola Brot Ciriola Focaccia mit gegrillten Artischocken und Parmesan auf einem Holzbrett Focaccia mit gegrillten Artischocken und Parmesan Panna Cotta mit weißer Schokolade serviert Panna Cotta mit weißer Schokolade Bento-Box mit Takuan, serviert mit eingelegtem Ingwer Bento-Box mit Takuan Scotch Egg im Panko-Mantel, knusprig paniert, mit Ei im Inneren Scotch Eggs im Panko-Mantel Servierte Schoko-Minz-Cannoli Schoko-Minz-Cannoli Servierte Zimt-Walnuss-Pfannkuchen Zimt-Walnuss-Pfannkuchen Fruchtige Jalapeño-Balsamico-Sauce Fruchtige Jalapeño-Balsamico-Sauce Vegane Kürbistorte dekoriert Vegane Kürbistorte Yuzu Ramen mit Zitrus-Brühe, Hähnchenbrust und Ei Yuzu Ramen Ben & Jerry’s Americone Dream Eis serviert Americone Dream Eis Herzhafte Pamonha mit Käse, garniert mit frischem Koriander Herzhafte Pamonha mit Käse Frühlingszwiebel-Sundae mit Vanilleeis, Sesam und Sojasauce Frühlingszwiebel-Sundae Rum-Schokoladentorte mit Schokoraspeln Rum-Schokoladentorte Mit Kernen bestreutes finnisches Roggenbrot mit knuspriger Kruste, dunkler Holzuntergrund Ruisleipä mit Kernen und Saaten Frisch gebackenes äthiopisches Injera aus fermentiertem Teig Injera (Schnelle Variante) Servierter Welsh Rarebit mit Paprika, in Käsesauce auf Röstbrot Welsh Rarebit mit Paprika Frischer, goldbrauner Kokos-Clafoutis, servierfertig Kokos-Clafoutis Huhn Cacciatore mit Pilz-Tomatensauce und schwarzen Oliven serviert Huhn Cacciatore mit Champignons Servierte Sahne-Donuts mit Puderzucker Gefüllte Sahne-Donuts Frisch gebackenes Ciriola Brot Ciriola Focaccia mit gegrillten Artischocken und Parmesan auf einem Holzbrett Focaccia mit gegrillten Artischocken und Parmesan Panna Cotta mit weißer Schokolade serviert Panna Cotta mit weißer Schokolade Bento-Box mit Takuan, serviert mit eingelegtem Ingwer Bento-Box mit Takuan Scotch Egg im Panko-Mantel, knusprig paniert, mit Ei im Inneren Scotch Eggs im Panko-Mantel Servierte Schoko-Minz-Cannoli Schoko-Minz-Cannoli Servierte Zimt-Walnuss-Pfannkuchen Zimt-Walnuss-Pfannkuchen Fruchtige Jalapeño-Balsamico-Sauce Fruchtige Jalapeño-Balsamico-Sauce Vegane Kürbistorte dekoriert Vegane Kürbistorte Yuzu Ramen mit Zitrus-Brühe, Hähnchenbrust und Ei Yuzu Ramen Ben & Jerry’s Americone Dream Eis serviert Americone Dream Eis Herzhafte Pamonha mit Käse, garniert mit frischem Koriander Herzhafte Pamonha mit Käse Frühlingszwiebel-Sundae mit Vanilleeis, Sesam und Sojasauce Frühlingszwiebel-Sundae Rum-Schokoladentorte mit Schokoraspeln Rum-Schokoladentorte Mit Kernen bestreutes finnisches Roggenbrot mit knuspriger Kruste, dunkler Holzuntergrund Ruisleipä mit Kernen und Saaten Frisch gebackenes äthiopisches Injera aus fermentiertem Teig Injera (Schnelle Variante) Servierter Welsh Rarebit mit Paprika, in Käsesauce auf Röstbrot Welsh Rarebit mit Paprika Frischer, goldbrauner Kokos-Clafoutis, servierfertig Kokos-Clafoutis
Zimt-Eiskaffee mit Sahnehaube und Zimtpulver
Erfrischender Eiskaffee mit Zimtnote

Zimt-Eiskaffee

Autor: Flavelo
Rezepte Getränke
Eiskaffee ist mehr als kalter Kaffee: Es ist ein Dessert-Drink, bei dem die Herbe des Kaffees, die Süße der Milch und die Würze des Zimts verschmelzen. Zimt suggeriert natürliche Süße, sodass du weniger Zucker brauchst. Der Trick: Das Gewürz in den heißen Kaffee rühren, damit sich die Öle lösen.
🕒 Vorbereitung 5 Min.
⌛ Gesamtzeit 5 Min.
🍽️ Portionen 1 Portionen
🔥 Kalorien 130 kcal
🌍 Küche International

Zutaten

Benötigtes Zubehör

  • Hohes Glas
  • Espressomaschine

Allergeninformationen

⚠️ Milch

Zubereitung

1 ✓

Brühe den Kaffee und rühre sofort Zucker und Zimt ein.

Tipp: In der heißen Flüssigkeit 'öffnen' sich die Zimtaromen und der Zucker löst sich restlos.
2 ✓

Fülle das Glas mit Eis und gieße die kalte Milch darüber.

Tipp: Eis und Milch vorzulegen verhindert, dass der heiße Kaffee das Eis sofort schmilzt und den Drink verwässert.
3 ✓

Gieße den würzigen Kaffee langsam in die Milch.

Tipp: Vorsichtiges Eingießen erzeugt eine schöne Marmorierung (Layering).
4 ✓

Garniere mit Sahne und extra Zimt.

Tipp: Das Fett der Sahne rundet den Geschmack ab und mildert die Kaffeesäure.

Rezept FAQ

Warum schwimmt der Zimt oben?
Zimtpulver ist hydrophob (wasserabweisend). Rühre es immer zuerst in die heiße Flüssigkeit ein!

Zutaten

  • 50 ml Frischer Espresso
  • 200 ml Kalte Milch
  • 5 Stk. Eiswürfel
  • 1 TL Zucker (optional)
  • 1 Prise Zimt gemahlen (plus Deko)
  • 50 g Schlagsahne (optional)