Yakisoba mit Gemüse, gebratene Nudeln mit buntem Gemüse serviert Yakisoba mit Gemüse Shahi Tukda mit Vanillesauce, dekoriert mit Mandeln und Pistazien Shahi Tukda mit Vanillesauce Achari Paneer Tikka, gegrillte Paneer-Stücke, gewürzt in einer Joghurtmarinade, serviert mit frischem Koriander und Zitrone Achari Paneer Tikka Yorkshire Pudding mit Rosmarin, frisch serviert Yorkshire Pudding mit Rosmarin Trinxat de la Cerdanya, serviert mit frischer Petersilie Trinxat de la Cerdanya Scharfes Tandoori-Naan, mit Koriander und Chilipulver Scharfes Tandoori-Naan Tacu-Tacu mit Steak, Steak-Scheiben serviert mit Reis-Bohnen-Mischung, garniert mit frischem Koriander Tacu-Tacu mit Steak Moela mit Karotten serviert, mit reichen Gewürzen und frischem Koriander Moela mit Karotten Feijoada mit geräuchertem Fisch, serviert mit frischem Koriander Feijoada mit geräuchertem Fisch Causa Vegana, serviert mit Avocado und frischem Koriander Causa Vegana Pho Cuon mit Knoblauchsauce, frische Reispapierrollen mit gebratenem Fleisch und Gemüse Pho cuon mit Knoblauchsauce Fischfilet mit Knoblauchchips, garniert mit frischer Petersilie, serviert mit Weißweinsauce Fischfilet nach baskischer Art Herzhafte Pamonha mit Käse, garniert mit frischem Koriander Herzhafte Pamonha mit Käse Mote Pillo mit Huhn und Trockenfrüchten, serviert mit Koriander Mote Pillo Mochi mit Mango, cremige Füllung mit frischen Mangostücken im Inneren Mochi mit Mango-Füllung Menchi Katsu mit Kohl, knusprig paniertes Fleischpflanzerl serviert mit Krautsalat Menchi Katsu (Japanische Hackfleischschnitzel) mit Kohl Fungee mit Gemüse, reichhaltiges Maisgericht mit frischem Gemüse Fungee mit Gemüse Blumenkohl-Escabeche, würziger Essig-Gemüsesalat serviert Blumenkohl-Escabeche Dahi puri mit Sev, Joghurt-Sauce, Kichererbsen und Sev-Knusperstückchen serviert Dahi Puri mit Sev Cà Ri mit Tofu, Tofuwürfel, Gemüse und frischer Koriander Cà Ri Tofu Yakisoba mit Gemüse, gebratene Nudeln mit buntem Gemüse serviert Yakisoba mit Gemüse Shahi Tukda mit Vanillesauce, dekoriert mit Mandeln und Pistazien Shahi Tukda mit Vanillesauce Achari Paneer Tikka, gegrillte Paneer-Stücke, gewürzt in einer Joghurtmarinade, serviert mit frischem Koriander und Zitrone Achari Paneer Tikka Yorkshire Pudding mit Rosmarin, frisch serviert Yorkshire Pudding mit Rosmarin Trinxat de la Cerdanya, serviert mit frischer Petersilie Trinxat de la Cerdanya Scharfes Tandoori-Naan, mit Koriander und Chilipulver Scharfes Tandoori-Naan Tacu-Tacu mit Steak, Steak-Scheiben serviert mit Reis-Bohnen-Mischung, garniert mit frischem Koriander Tacu-Tacu mit Steak Moela mit Karotten serviert, mit reichen Gewürzen und frischem Koriander Moela mit Karotten Feijoada mit geräuchertem Fisch, serviert mit frischem Koriander Feijoada mit geräuchertem Fisch Causa Vegana, serviert mit Avocado und frischem Koriander Causa Vegana Pho Cuon mit Knoblauchsauce, frische Reispapierrollen mit gebratenem Fleisch und Gemüse Pho cuon mit Knoblauchsauce Fischfilet mit Knoblauchchips, garniert mit frischer Petersilie, serviert mit Weißweinsauce Fischfilet nach baskischer Art Herzhafte Pamonha mit Käse, garniert mit frischem Koriander Herzhafte Pamonha mit Käse Mote Pillo mit Huhn und Trockenfrüchten, serviert mit Koriander Mote Pillo Mochi mit Mango, cremige Füllung mit frischen Mangostücken im Inneren Mochi mit Mango-Füllung Menchi Katsu mit Kohl, knusprig paniertes Fleischpflanzerl serviert mit Krautsalat Menchi Katsu (Japanische Hackfleischschnitzel) mit Kohl Fungee mit Gemüse, reichhaltiges Maisgericht mit frischem Gemüse Fungee mit Gemüse Blumenkohl-Escabeche, würziger Essig-Gemüsesalat serviert Blumenkohl-Escabeche Dahi puri mit Sev, Joghurt-Sauce, Kichererbsen und Sev-Knusperstückchen serviert Dahi Puri mit Sev Cà Ri mit Tofu, Tofuwürfel, Gemüse und frischer Koriander Cà Ri Tofu

Kräuter und Gewürze

Verleihen Sie Ihren Gerichten das gewisse Etwas mit Kräutern und Gewürzen. Tauchen Sie ein in die Welt der Aromen und lernen Sie, wie man richtig würzt.

Dunkle Hoisin-Sauce in Keramikschale, umgeben von fermentierten Sojabohnen, Fünf-Gewürze-Mischung, Knoblauch, Essig, Sesamöl und Zucker

Hoisin-Sauce: Die süß-würzige chinesische Sauce, die mehr kann, als Sie denken
Himalaya-Salz in Kristallform in kleinem Glas, umgeben von Salzkristallen

Himalaya-Salz: Die Geheimwaffe der Küche
Fischsauce in Keramikschale, umgeben von Fischfilets ohne Augen, Meersalz und Gärbehältern

Fischsauce: Das fermentierte Umami-Konzentrat im Herzen der asiatischen Küche
Frische Ingwerwurzelscheiben und geriebener Ingwer in einer Schale, auf hölzerner Küchenoberfläche

Ingwerwurzel: Die natürliche Kraft von Geschmack und Gesundheit in der Küche
Guarkernmehl in Pulverform in Schale und mit Holzlöffel, vor hellem Hintergrund

Guarkernmehl: Natürliches Verdickungs- und Stabilisierungsmittel
Goji-Beeren in kleinem Glas, in sattem Rot, umgeben von getrockneten Goji-Beeren

Goji-Beeren: Die Antioxidantien-Bombe für Ihre Vitalität
Granatapfelsirup in kleinem Glas, in sattem Rubinrot

Granatapfelsirup: Der gesunde Geschmackszauber für Genießer
Glukosesirup in kleinem Glas, daneben Sirup, der vom Löffel fließt

Glukose: Der energiereiche Süßstoff, unverzichtbar in der Lebensmittelindustrie
Frische Galgantwurzel in Scheiben und in dünne Streifen geschnitten in einer Schale, auf hölzerner Küchenoberfläche

Galgantwurzel – Das scharf-duftende Wurzelgewürz der asiatischen Küche
Rauchsalz im kleinen Glas, satte braune Farbe, umgeben von geräucherten Salzkristallen

Alles über Rauchsalz – Das Geheimnis des Geschmacks
Frische krause Petersilie mit grünen Blättern auf dem Schneidebrett

Alles über Krause Petersilie – Das frische und appetitliche Gewürz
Gericht aus fermentierten Sojabohnen im kleinen Glas, umgeben von Sojabohnen

Alles über fermentierte Soja – Die Basis gesunder fermentierter Lebensmittel