Huhn Cacciatore mit Pilz-Tomatensauce und schwarzen Oliven serviert Huhn Cacciatore mit Champignons Servierte Sahne-Donuts mit Puderzucker Gefüllte Sahne-Donuts Frisch gebackenes Ciriola Brot Ciriola Focaccia mit gegrillten Artischocken und Parmesan auf einem Holzbrett Focaccia mit gegrillten Artischocken und Parmesan Panna Cotta mit weißer Schokolade serviert Panna Cotta mit weißer Schokolade Bento-Box mit Takuan, serviert mit eingelegtem Ingwer Bento-Box mit Takuan Scotch Egg im Panko-Mantel, knusprig paniert, mit Ei im Inneren Scotch Eggs im Panko-Mantel Servierte Schoko-Minz-Cannoli Schoko-Minz-Cannoli Servierte Zimt-Walnuss-Pfannkuchen Zimt-Walnuss-Pfannkuchen Fruchtige Jalapeño-Balsamico-Sauce Fruchtige Jalapeño-Balsamico-Sauce Vegane Kürbistorte dekoriert Vegane Kürbistorte Yuzu Ramen mit Zitrus-Brühe, Hähnchenbrust und Ei Yuzu Ramen Ben & Jerry’s Americone Dream Eis serviert Americone Dream Eis Herzhafte Pamonha mit Käse, garniert mit frischem Koriander Herzhafte Pamonha mit Käse Frühlingszwiebel-Sundae mit Vanilleeis, Sesam und Sojasauce Frühlingszwiebel-Sundae Rum-Schokoladentorte mit Schokoraspeln Rum-Schokoladentorte Mit Kernen bestreutes finnisches Roggenbrot mit knuspriger Kruste, dunkler Holzuntergrund Ruisleipä mit Kernen und Saaten Frisch gebackenes äthiopisches Injera aus fermentiertem Teig Injera (Schnelle Variante) Servierter Welsh Rarebit mit Paprika, in Käsesauce auf Röstbrot Welsh Rarebit mit Paprika Frischer, goldbrauner Kokos-Clafoutis, servierfertig Kokos-Clafoutis Huhn Cacciatore mit Pilz-Tomatensauce und schwarzen Oliven serviert Huhn Cacciatore mit Champignons Servierte Sahne-Donuts mit Puderzucker Gefüllte Sahne-Donuts Frisch gebackenes Ciriola Brot Ciriola Focaccia mit gegrillten Artischocken und Parmesan auf einem Holzbrett Focaccia mit gegrillten Artischocken und Parmesan Panna Cotta mit weißer Schokolade serviert Panna Cotta mit weißer Schokolade Bento-Box mit Takuan, serviert mit eingelegtem Ingwer Bento-Box mit Takuan Scotch Egg im Panko-Mantel, knusprig paniert, mit Ei im Inneren Scotch Eggs im Panko-Mantel Servierte Schoko-Minz-Cannoli Schoko-Minz-Cannoli Servierte Zimt-Walnuss-Pfannkuchen Zimt-Walnuss-Pfannkuchen Fruchtige Jalapeño-Balsamico-Sauce Fruchtige Jalapeño-Balsamico-Sauce Vegane Kürbistorte dekoriert Vegane Kürbistorte Yuzu Ramen mit Zitrus-Brühe, Hähnchenbrust und Ei Yuzu Ramen Ben & Jerry’s Americone Dream Eis serviert Americone Dream Eis Herzhafte Pamonha mit Käse, garniert mit frischem Koriander Herzhafte Pamonha mit Käse Frühlingszwiebel-Sundae mit Vanilleeis, Sesam und Sojasauce Frühlingszwiebel-Sundae Rum-Schokoladentorte mit Schokoraspeln Rum-Schokoladentorte Mit Kernen bestreutes finnisches Roggenbrot mit knuspriger Kruste, dunkler Holzuntergrund Ruisleipä mit Kernen und Saaten Frisch gebackenes äthiopisches Injera aus fermentiertem Teig Injera (Schnelle Variante) Servierter Welsh Rarebit mit Paprika, in Käsesauce auf Röstbrot Welsh Rarebit mit Paprika Frischer, goldbrauner Kokos-Clafoutis, servierfertig Kokos-Clafoutis
Apfel-Zimt-Punsch in Gläsern serviert
Alkoholfreier heißer Punsch mit Zimt und Apfel

Apfel-Zimt-Punsch

Autor: Flavelo
Rezepte Vegetarisch & Vegan Getränke
Dieses warme Getränk ist der Star an kalten Winterabenden – und da es alkoholfrei ist, kann die ganze Familie mitgenießen. Die Basis bildet hochwertiger, naturtrüber Apfelsaft, den die Säure der Orange und die Gewürze festlich abrunden. Während des langsamen Erwärmens füllt der Duft das ganze Haus.
🕒 Vorbereitung 5 Min.
🍳 Kochzeit 15 Min.
⌛ Gesamtzeit 20 Min.
🍽️ Portionen 4 Portionen
🔥 Kalorien 140 kcal
🌍 Küche International

Zutaten

Benötigtes Zubehör

  • Topf (zum Erwärmen)

Zubereitung

1 ✓

Gieße Apfelsaft und Orangensaft in einen Topf. Gib Zimt, Nelken und die Orangenscheiben hinzu.

Tipp: Auch die ätherischen Öle aus der Orangenschale aromatisieren das Getränk.
2 ✓

Erwärme alles langsam bis zum Siedepunkt, aber lasse es nicht sprudelnd kochen.

Tipp: Durch starkes Kochen kann der Saft 'kippen' und die feinen Aromen verfliegen. Er soll nur dampfen.
3 ✓

Falls nötig, süße mit Honig nach. Schalte dann den Herd aus und lasse den Punsch abgedeckt 10 Minuten ziehen.

Tipp: Während dieser Ruhezeit (Infusion) durchdringen die Gewürze den Saft.
4 ✓

Seihe den Punsch in Gläser ab und gib in jedes Glas eine Scheibe frischen Apfel.

Tipp: Tauche die Apfelscheiben nach dem Schneiden kurz in Zitronensaft, damit sie nicht braun werden.

Rezept FAQ

Warum naturtrüb?
In gutem naturtrübem Apfelsaft sind noch Fruchtfasern enthalten. Das sorgt für einen volleren Geschmack. Vermeide für dieses Rezept klaren, gefilterten Apfelsaft.
Kann ich ihn vorbereiten?
Ja, am nächsten Tag sind die Aromen sogar noch besser durchgezogen. Einfach wieder erwärmen.

Zutaten

  • 750 ml Naturtrüber Apfelsaft (100% Fruchtgehalt)
  • 150 ml Frisch gepresster Orangensaft
  • 2 Stk. Zimtstangen
  • 4 Stk. Gewürznelken
  • 30 g Honig (optional, falls der Apfel sehr sauer ist)
  • 1 Stk. Orange (in Scheiben)
  • 1 Stk. Apfel (in Scheiben)