Bento-Box mit Takuan, serviert mit eingelegtem Ingwer Bento-Box mit Takuan Scotch Egg im Panko-Mantel, knusprig paniert, mit Ei im Inneren Scotch Eggs im Panko-Mantel Servierte Schoko-Minz-Cannoli Schoko-Minz-Cannoli Servierte Zimt-Walnuss-Pfannkuchen Zimt-Walnuss-Pfannkuchen Fruchtige Jalapeño-Balsamico-Sauce Fruchtige Jalapeño-Balsamico-Sauce Vegane Kürbistorte dekoriert Vegane Kürbistorte Yuzu Ramen mit Zitrus-Brühe, Hähnchenbrust und Ei Yuzu Ramen Ben & Jerry’s Americone Dream Eis serviert Americone Dream Eis Herzhafte Pamonha mit Käse, garniert mit frischem Koriander Herzhafte Pamonha mit Käse Frühlingszwiebel-Sundae mit Vanilleeis, Sesam und Sojasauce Frühlingszwiebel-Sundae Rum-Schokoladentorte mit Schokoraspeln Rum-Schokoladentorte Mit Kernen bestreutes finnisches Roggenbrot mit knuspriger Kruste, dunkler Holzuntergrund Ruisleipä mit Kernen und Saaten Frisch gebackenes äthiopisches Injera aus fermentiertem Teig Injera (Schnelle Variante) Servierter Welsh Rarebit mit Paprika, in Käsesauce auf Röstbrot Welsh Rarebit mit Paprika Frischer, goldbrauner Kokos-Clafoutis, servierfertig Kokos-Clafoutis Frisch gebackene Bagels mit schwarzen Johannisbeeren und Marzipan Bagels mit Schwarzen Johannisbeeren und Marzipan Fertige BBQ-Putenbrust aufgeschnitten Geräucherte BBQ-Putenbrust Kreuzkümmel-Reis serviert Kreuzkümmel-Reis Vegetarisches Kabsa mit buntem Gemüse, serviert mit frischem Koriander Kabsa mit Gemüse Croque Pancake serviert Croque-Monsieur-Pfannkuchen Bento-Box mit Takuan, serviert mit eingelegtem Ingwer Bento-Box mit Takuan Scotch Egg im Panko-Mantel, knusprig paniert, mit Ei im Inneren Scotch Eggs im Panko-Mantel Servierte Schoko-Minz-Cannoli Schoko-Minz-Cannoli Servierte Zimt-Walnuss-Pfannkuchen Zimt-Walnuss-Pfannkuchen Fruchtige Jalapeño-Balsamico-Sauce Fruchtige Jalapeño-Balsamico-Sauce Vegane Kürbistorte dekoriert Vegane Kürbistorte Yuzu Ramen mit Zitrus-Brühe, Hähnchenbrust und Ei Yuzu Ramen Ben & Jerry’s Americone Dream Eis serviert Americone Dream Eis Herzhafte Pamonha mit Käse, garniert mit frischem Koriander Herzhafte Pamonha mit Käse Frühlingszwiebel-Sundae mit Vanilleeis, Sesam und Sojasauce Frühlingszwiebel-Sundae Rum-Schokoladentorte mit Schokoraspeln Rum-Schokoladentorte Mit Kernen bestreutes finnisches Roggenbrot mit knuspriger Kruste, dunkler Holzuntergrund Ruisleipä mit Kernen und Saaten Frisch gebackenes äthiopisches Injera aus fermentiertem Teig Injera (Schnelle Variante) Servierter Welsh Rarebit mit Paprika, in Käsesauce auf Röstbrot Welsh Rarebit mit Paprika Frischer, goldbrauner Kokos-Clafoutis, servierfertig Kokos-Clafoutis Frisch gebackene Bagels mit schwarzen Johannisbeeren und Marzipan Bagels mit Schwarzen Johannisbeeren und Marzipan Fertige BBQ-Putenbrust aufgeschnitten Geräucherte BBQ-Putenbrust Kreuzkümmel-Reis serviert Kreuzkümmel-Reis Vegetarisches Kabsa mit buntem Gemüse, serviert mit frischem Koriander Kabsa mit Gemüse Croque Pancake serviert Croque-Monsieur-Pfannkuchen
Apfel-Zitronen-Saft im hohen Glas, dekoriert mit frischen Apfel- und Zitronenscheiben
Ein Glas voller Vitamine: Frisch gepresster Saft aus grünen Äpfeln mit einem Spritzer Zitrone.

Apfel-Zitronen-Saft

Autor: Flavelo
Rezepte Getränke
Der natürliche Energydrink. Die Säure und der Pektingehalt grüner Äpfel, kombiniert mit dem Vitamin-C-Kick der Zitrone, sorgen für sofortige Frische. Dieses Getränk ist nicht nur lecker, sondern liefert dank des natürlichen Fruchtzuckers des Apfels auch schnell verfügbare Energie, während die Zitrone hilft, die leuchtende Farbe und den Geschmack zu bewahren.
🕒 Vorbereitung 10 Min.
⌛ Gesamtzeit 10 Min.
🍽️ Portionen 1 Portionen
🔥 Kalorien 95 kcal
🌍 Küche International

Zutaten

Benötigtes Zubehör

  • Entsafter oder Slow Juicer
  • Scharfes Messer
  • Schneidebrett

Zubereitung

1 ✓

Wasche die Äpfel. Wenn sie nicht Bio sind, schäle sie und schneide sie in Stücke, die in den Einfüllschacht der Maschine passen.

Tipp: Es lohnt sich, das Kerngehäuse zu entfernen, da die Kerne dem Saft einen bitteren Geschmack geben können.
2 ✓

Entsafte die Äpfel abwechselnd mit dem Zitronensaft (oder träufle die Zitrone in den fertigen Saft).

Tipp: Der Ascorbinsäuregehalt des Zitronensafts verhindert die enzymatische Bräunung, so bleibt der Saft schön grün-gelb.
3 ✓

Probieren. Wenn er zu intensiv ist, verdünne ihn mit Wasser. Wenn er zu sauer ist, rühre den Honig unter.

Tipp: Honig löst sich in kalter Flüssigkeit schwer, hab Geduld beim Rühren.
4 ✓

Fülle ihn in ein Glas und trinke ihn sofort.

Tipp: Die Vitamine des frisch gepressten Safts zerfallen schnell unter Licht- und Sauerstoffeinwirkung.

Rezept FAQ

Warum wurde der Saft braun?
Das Apfelfleisch oxidiert bei Kontakt mit Luft. Zitronensaft verlangsamt dies, aber am besten trinkst du ihn sofort.
Ich habe keine Maschine, was tun?
Püriere alles mit Wasser und streiche es dann durch ein feines Tuch oder Sieb.

Zutaten

  • 3 Stk. Grüne Äpfel (z.B. Granny Smith)
  • 2 EL Frischer Zitronensaft
  • 100 ml Kaltes Wasser (zum Verdünnen nach Geschmack)
  • 1 TL Honig (nur wenn es sehr sauer ist)