Satsivi mit Zimt, Hähnchenfleisch und frischer Petersilie garniert Satsivi mit Zimt Pide mit Quark, frisch gebacken mit Kräuter-Quark-Füllung Pide mit Quarkfüllung Piadina serviert mit Schinken und grünen Oliven Piadina mit Schinken und grünen Oliven Pita mit Griechischem Salat, frischem Gemüse und Feta Pita mit griechischem Salat Scharf eingelegter Wirsing im Glas Scharfer eingelegter Wirsing Gumbo mit Paprika, reichhaltiges Hähnchengericht mit Paprika und Wurst serviert Gumbo mit Paprika und Hähnchen Servierter Avocado-Burger Avocado-Burger Ananas-Raita mit frischem Joghurt und grünen Kräutern Ananas-Raita Birnen-Scones Birnen-Scones Fusion-Kebab mit gegrilltem Fleisch, Hummus und Joghurt-Sauce Fusion-Kebab Inarizushi mit Kimchi, reiches und würziges japanisches Gericht, mit Sesam bestreut Inarizushi mit Kimchi Tamago Sushi, Nigiri mit süßem Eierstich Tamago Sushi Winterliche Apfeltorte serviert Winterliche Apfeltorte Wassermelonen-Hwachae mit Minze, mit frischer Melone serviert Wassermelonen-Hwachae mit Minze Servierte Apfel-Zimt Cannoli Apfel-Zimt Cannoli Kaju Kishmish Pulao mit Cashews und Rosinen, serviert mit frischem Koriander Kaju Kishmish Pulao Heiße Zimtmilch mit Sahnehaube und Zimt serviert Heiße Zimtmilch Scharf eingelegte Petersilie im Glas Scharf eingelegte Petersilie Vegane Sommerrollen serviert mit Sojasauce-Dip Vegane Sommerrollen Kibbeh Hackbällchen Kibbeh Satsivi mit Zimt, Hähnchenfleisch und frischer Petersilie garniert Satsivi mit Zimt Pide mit Quark, frisch gebacken mit Kräuter-Quark-Füllung Pide mit Quarkfüllung Piadina serviert mit Schinken und grünen Oliven Piadina mit Schinken und grünen Oliven Pita mit Griechischem Salat, frischem Gemüse und Feta Pita mit griechischem Salat Scharf eingelegter Wirsing im Glas Scharfer eingelegter Wirsing Gumbo mit Paprika, reichhaltiges Hähnchengericht mit Paprika und Wurst serviert Gumbo mit Paprika und Hähnchen Servierter Avocado-Burger Avocado-Burger Ananas-Raita mit frischem Joghurt und grünen Kräutern Ananas-Raita Birnen-Scones Birnen-Scones Fusion-Kebab mit gegrilltem Fleisch, Hummus und Joghurt-Sauce Fusion-Kebab Inarizushi mit Kimchi, reiches und würziges japanisches Gericht, mit Sesam bestreut Inarizushi mit Kimchi Tamago Sushi, Nigiri mit süßem Eierstich Tamago Sushi Winterliche Apfeltorte serviert Winterliche Apfeltorte Wassermelonen-Hwachae mit Minze, mit frischer Melone serviert Wassermelonen-Hwachae mit Minze Servierte Apfel-Zimt Cannoli Apfel-Zimt Cannoli Kaju Kishmish Pulao mit Cashews und Rosinen, serviert mit frischem Koriander Kaju Kishmish Pulao Heiße Zimtmilch mit Sahnehaube und Zimt serviert Heiße Zimtmilch Scharf eingelegte Petersilie im Glas Scharf eingelegte Petersilie Vegane Sommerrollen serviert mit Sojasauce-Dip Vegane Sommerrollen Kibbeh Hackbällchen Kibbeh
Pita mit Griechischem Salat, frischem Gemüse und Feta
Weich gebackenes Pita-Brot mit Feta, Oliven und frischem Gemüse

Pita mit griechischem Salat

Autor: Flavelo
Rezepte Vegetarisch & Vegan Hauptgerichte
Der 'Choriatiki' (Bauernsalat) im Sandwichformat. Griechen würfeln den Feta nie, sondern legen ihn als großen Block auf den Salat. Hier ist das Zerbröseln praktischer. Das Geheimnis ist, dass das Pita-Brot den Saft des Gemüses und das Olivenöl aufsaugt.
🕒 Vorbereitung 15 Min.
🍳 Kochzeit 5 Min.
⌛ Gesamtzeit 20 Min.
🍽️ Portionen 4 Portionen
🔥 Kalorien 420 kcal
🌍 Küche Griechisch

Zutaten

Benötigtes Zubehör

  • Pfanne (zum Erwärmen des Pitas)

Allergeninformationen

⚠️ Gluten
⚠️ Milch

Zubereitung

1 ✓

Schneide das Gemüse in grobe Stücke, die Zwiebel in feine Scheiben.

Tipp: Das rustikale Schneiden bewahrt die Knackigkeit des Gemüses.
2 ✓

Wärme die Pitas in einer Pfanne mit etwas Öl auf.

Tipp: Das Erwärmen macht das Brot wieder weich, sodass es beim Füllen nicht bricht.
3 ✓

Vermische Gemüse und Oliven. Fülle das Pita damit.

Tipp: Gib Gurken nach unten, die weichen weniger durch.
4 ✓

Krümele den Feta darüber, beträufle es mit Öl und bestreue es mit Oregano.

Rezept FAQ

Das Pita ist durchgeweicht.
Salze das Gemüse erst unmittelbar vor dem Füllen, sonst zieht es Wasser durch Osmose.

Zutaten

  • 4 Stk. Pita-Brote
  • 3 Stk. Tomaten
  • 1 Stk. Salatgurke
  • 1 Stk. Rote Zwiebel
  • 80 g Kalamata-Oliven (entsteint)
  • 200 g Feta
  • 50 ml Olivenöl
  • 1 TL Getrockneter Oregano
  • 1 Prise Salz