Huhn Cacciatore mit Pilz-Tomatensauce und schwarzen Oliven serviert Huhn Cacciatore mit Champignons Servierte Sahne-Donuts mit Puderzucker Gefüllte Sahne-Donuts Frisch gebackenes Ciriola Brot Ciriola Focaccia mit gegrillten Artischocken und Parmesan auf einem Holzbrett Focaccia mit gegrillten Artischocken und Parmesan Panna Cotta mit weißer Schokolade serviert Panna Cotta mit weißer Schokolade Bento-Box mit Takuan, serviert mit eingelegtem Ingwer Bento-Box mit Takuan Scotch Egg im Panko-Mantel, knusprig paniert, mit Ei im Inneren Scotch Eggs im Panko-Mantel Servierte Schoko-Minz-Cannoli Schoko-Minz-Cannoli Servierte Zimt-Walnuss-Pfannkuchen Zimt-Walnuss-Pfannkuchen Fruchtige Jalapeño-Balsamico-Sauce Fruchtige Jalapeño-Balsamico-Sauce Vegane Kürbistorte dekoriert Vegane Kürbistorte Yuzu Ramen mit Zitrus-Brühe, Hähnchenbrust und Ei Yuzu Ramen Ben & Jerry’s Americone Dream Eis serviert Americone Dream Eis Herzhafte Pamonha mit Käse, garniert mit frischem Koriander Herzhafte Pamonha mit Käse Frühlingszwiebel-Sundae mit Vanilleeis, Sesam und Sojasauce Frühlingszwiebel-Sundae Rum-Schokoladentorte mit Schokoraspeln Rum-Schokoladentorte Mit Kernen bestreutes finnisches Roggenbrot mit knuspriger Kruste, dunkler Holzuntergrund Ruisleipä mit Kernen und Saaten Frisch gebackenes äthiopisches Injera aus fermentiertem Teig Injera (Schnelle Variante) Servierter Welsh Rarebit mit Paprika, in Käsesauce auf Röstbrot Welsh Rarebit mit Paprika Frischer, goldbrauner Kokos-Clafoutis, servierfertig Kokos-Clafoutis Huhn Cacciatore mit Pilz-Tomatensauce und schwarzen Oliven serviert Huhn Cacciatore mit Champignons Servierte Sahne-Donuts mit Puderzucker Gefüllte Sahne-Donuts Frisch gebackenes Ciriola Brot Ciriola Focaccia mit gegrillten Artischocken und Parmesan auf einem Holzbrett Focaccia mit gegrillten Artischocken und Parmesan Panna Cotta mit weißer Schokolade serviert Panna Cotta mit weißer Schokolade Bento-Box mit Takuan, serviert mit eingelegtem Ingwer Bento-Box mit Takuan Scotch Egg im Panko-Mantel, knusprig paniert, mit Ei im Inneren Scotch Eggs im Panko-Mantel Servierte Schoko-Minz-Cannoli Schoko-Minz-Cannoli Servierte Zimt-Walnuss-Pfannkuchen Zimt-Walnuss-Pfannkuchen Fruchtige Jalapeño-Balsamico-Sauce Fruchtige Jalapeño-Balsamico-Sauce Vegane Kürbistorte dekoriert Vegane Kürbistorte Yuzu Ramen mit Zitrus-Brühe, Hähnchenbrust und Ei Yuzu Ramen Ben & Jerry’s Americone Dream Eis serviert Americone Dream Eis Herzhafte Pamonha mit Käse, garniert mit frischem Koriander Herzhafte Pamonha mit Käse Frühlingszwiebel-Sundae mit Vanilleeis, Sesam und Sojasauce Frühlingszwiebel-Sundae Rum-Schokoladentorte mit Schokoraspeln Rum-Schokoladentorte Mit Kernen bestreutes finnisches Roggenbrot mit knuspriger Kruste, dunkler Holzuntergrund Ruisleipä mit Kernen und Saaten Frisch gebackenes äthiopisches Injera aus fermentiertem Teig Injera (Schnelle Variante) Servierter Welsh Rarebit mit Paprika, in Käsesauce auf Röstbrot Welsh Rarebit mit Paprika Frischer, goldbrauner Kokos-Clafoutis, servierfertig Kokos-Clafoutis
Avocado-Smoothie
Ein samtiger, hellgrüner Smoothie aus reifer Avocado, verfeinert mit Limette und Honig.

Avocado-Smoothie

Autor: Flavelo
Rezepte Getränke
Der Gipfel der Cremigkeit, ganz ohne Milchprodukte. Der hohe Fettgehalt der Avocado macht dieses Getränk so seidig wie einen Sahne-Milchshake, dabei ist es voll von 'guten' Fetten und Ballaststoffen. Honig und Zitrone sorgen dafür, dass es nicht nach Gemüse schmeckt, sondern ein erfrischender, süßer Dessert-Drink wird, der auch als Frühstück taugt.
🕒 Vorbereitung 5 Min.
⌛ Gesamtzeit 5 Min.
🍽️ Portionen 1 Portionen
🔥 Kalorien 280 kcal
🌍 Küche International

Zutaten

Benötigtes Zubehör

  • Mixer
  • Messer
  • Löffel

Zubereitung

1 ✓

Halbiere die Avocado, entferne den Kern und löffle das Fruchtfleisch in den Mixer.

Tipp: Verwende nur weiche, reife Avocados. Wenn sie hart sind, bleiben Stückchen und der Geschmack leidet.
2 ✓

Gib die Milch, den Honig und den Zitronensaft dazu.

Tipp: Der Zitronensaft ist nicht nur für den Geschmack da, sondern verhindert auch, dass die Avocado eine hässliche braune Farbe bekommt (Antioxidans).
3 ✓

Mixe alles auf hoher Stufe 30-40 Sekunden lang, bis es völlig homogen und schaumig ist.

Tipp: Das gründliche Mixen 'emulgiert' das Fett mit der Flüssigkeit, das macht es cremig.
4 ✓

Koste, süße bei Bedarf nach und fülle es in ein Glas.

Tipp: Kalt, mit Eis genossen, ist es am erfrischendsten.

Rezept FAQ

Der Rest ist braun geworden. Trinkbar?
Ja, das ist nur Oxidation (wie beim Apfel). Zitronensaft verlangsamt das, aber frisch ist er am schönsten.
Zu dickflüssig.
Hängt von der Größe der Avocado ab. Verdünne mit mehr Milch oder Wasser bis zur gewünschten Konsistenz.

Zutaten

  • 1 Stk. Reife Avocado
  • 200 ml Pflanzendrink (z.B. Mandel oder Reis)
  • 1 EL Honig (oder Agavendicksaft)
  • 1 TL Frischer Zitronensaft
  • 2 Stk. Eiswürfel (optional)