Huhn Cacciatore mit Pilz-Tomatensauce und schwarzen Oliven serviert Huhn Cacciatore mit Champignons Servierte Sahne-Donuts mit Puderzucker Gefüllte Sahne-Donuts Frisch gebackenes Ciriola Brot Ciriola Focaccia mit gegrillten Artischocken und Parmesan auf einem Holzbrett Focaccia mit gegrillten Artischocken und Parmesan Panna Cotta mit weißer Schokolade serviert Panna Cotta mit weißer Schokolade Bento-Box mit Takuan, serviert mit eingelegtem Ingwer Bento-Box mit Takuan Scotch Egg im Panko-Mantel, knusprig paniert, mit Ei im Inneren Scotch Eggs im Panko-Mantel Servierte Schoko-Minz-Cannoli Schoko-Minz-Cannoli Servierte Zimt-Walnuss-Pfannkuchen Zimt-Walnuss-Pfannkuchen Fruchtige Jalapeño-Balsamico-Sauce Fruchtige Jalapeño-Balsamico-Sauce Vegane Kürbistorte dekoriert Vegane Kürbistorte Yuzu Ramen mit Zitrus-Brühe, Hähnchenbrust und Ei Yuzu Ramen Ben & Jerry’s Americone Dream Eis serviert Americone Dream Eis Herzhafte Pamonha mit Käse, garniert mit frischem Koriander Herzhafte Pamonha mit Käse Frühlingszwiebel-Sundae mit Vanilleeis, Sesam und Sojasauce Frühlingszwiebel-Sundae Rum-Schokoladentorte mit Schokoraspeln Rum-Schokoladentorte Mit Kernen bestreutes finnisches Roggenbrot mit knuspriger Kruste, dunkler Holzuntergrund Ruisleipä mit Kernen und Saaten Frisch gebackenes äthiopisches Injera aus fermentiertem Teig Injera (Schnelle Variante) Servierter Welsh Rarebit mit Paprika, in Käsesauce auf Röstbrot Welsh Rarebit mit Paprika Frischer, goldbrauner Kokos-Clafoutis, servierfertig Kokos-Clafoutis Huhn Cacciatore mit Pilz-Tomatensauce und schwarzen Oliven serviert Huhn Cacciatore mit Champignons Servierte Sahne-Donuts mit Puderzucker Gefüllte Sahne-Donuts Frisch gebackenes Ciriola Brot Ciriola Focaccia mit gegrillten Artischocken und Parmesan auf einem Holzbrett Focaccia mit gegrillten Artischocken und Parmesan Panna Cotta mit weißer Schokolade serviert Panna Cotta mit weißer Schokolade Bento-Box mit Takuan, serviert mit eingelegtem Ingwer Bento-Box mit Takuan Scotch Egg im Panko-Mantel, knusprig paniert, mit Ei im Inneren Scotch Eggs im Panko-Mantel Servierte Schoko-Minz-Cannoli Schoko-Minz-Cannoli Servierte Zimt-Walnuss-Pfannkuchen Zimt-Walnuss-Pfannkuchen Fruchtige Jalapeño-Balsamico-Sauce Fruchtige Jalapeño-Balsamico-Sauce Vegane Kürbistorte dekoriert Vegane Kürbistorte Yuzu Ramen mit Zitrus-Brühe, Hähnchenbrust und Ei Yuzu Ramen Ben & Jerry’s Americone Dream Eis serviert Americone Dream Eis Herzhafte Pamonha mit Käse, garniert mit frischem Koriander Herzhafte Pamonha mit Käse Frühlingszwiebel-Sundae mit Vanilleeis, Sesam und Sojasauce Frühlingszwiebel-Sundae Rum-Schokoladentorte mit Schokoraspeln Rum-Schokoladentorte Mit Kernen bestreutes finnisches Roggenbrot mit knuspriger Kruste, dunkler Holzuntergrund Ruisleipä mit Kernen und Saaten Frisch gebackenes äthiopisches Injera aus fermentiertem Teig Injera (Schnelle Variante) Servierter Welsh Rarebit mit Paprika, in Käsesauce auf Röstbrot Welsh Rarebit mit Paprika Frischer, goldbrauner Kokos-Clafoutis, servierfertig Kokos-Clafoutis
Grog im Glas serviert
Wärmender klassischer Grog mit Zitrone und braunem Zucker

Grog

Autor: Flavelo
Rezepte Getränke
Der Grog ist das Erbe der britischen Royal Navy: Admiral Vernon (Spitzname 'Old Grog') ordnete 1740 an, die Rumration der Matrosen mit Wasser zu verdünnen, um Trunkenheit vorzubeugen. Die Seeleute merkten schnell, dass Zucker und Zitrone (die auch gegen Skorbut schützte) aus dem Zwang einen Genuss machten. Diese Version ist ein verfeinerter, wärmender Drink, bei dem die Karamellnote des braunen Zuckers auf die Kraft des Rums trifft.
🕒 Vorbereitung 5 Min.
🍳 Kochzeit 5 Min.
⌛ Gesamtzeit 10 Min.
🍽️ Portionen 1 Portionen
🔥 Kalorien 210 kcal
🌍 Küche International

Zutaten

Benötigtes Zubehör

  • Wasserkocher
  • Hitzebeständiger Becher
  • Barlöffel

Zubereitung

1 ✓

Koche das Wasser auf. Wenn du ihn mit Tee machst, lass einen Beutel 2-3 Minuten ziehen und nimm ihn dann raus.

Tipp: Die Gerbstoffe des Tees geben dem Getränk extra Struktur, er sollte aber nicht zu stark sein, um den Rum nicht zu überdecken.
2 ✓

Gib den braunen Zucker und die Zimtstange in den Becher und gieße das heiße Wasser/den Tee darüber. Rühre, bis sich der Zucker komplett gelöst hat.

Tipp: Im heißen Wasser entfaltet sich sofort der melassige Duft des braunen Zuckers.
3 ✓

Füge den Zitronensaft hinzu und gieße ganz zum Schluss den Rum hinein.

Tipp: Die Reihenfolge ist wichtig: Gibst du den Rum zuletzt ins heiße Wasser, verdampft weniger Alkohol und der 'Wumms' bleibt intensiver.
4 ✓

Wirf die Zitronenscheibe hinein und serviere heiß.

Tipp: Die Öle aus der Zitronenschale sorgen für Frische neben den schweren, süß-alkoholischen Dämpfen.

Rezept FAQ

Welchen Rum soll ich nehmen?
Für das Originalerlebnis passt dunkler oder goldener Rum (z.B. Jamaica oder Demerara), diese haben die nötige Fülle. Weißer Rum ist hierfür zu charakterlos.

Zutaten

  • 150 ml Heißes Wasser (oder schwacher Schwarztee)
  • 50 ml Gereifter brauner Rum
  • 2 TL Brauner Rohrzucker
  • 1 EL Frisch gepresster Zitronensaft
  • 1 Scheibe Zitronenscheibe
  • 1 Stk. Kleine Zimtstange (optional)