Bento-Box mit Takuan, serviert mit eingelegtem Ingwer Bento-Box mit Takuan Scotch Egg im Panko-Mantel, knusprig paniert, mit Ei im Inneren Scotch Eggs im Panko-Mantel Servierte Schoko-Minz-Cannoli Schoko-Minz-Cannoli Servierte Zimt-Walnuss-Pfannkuchen Zimt-Walnuss-Pfannkuchen Fruchtige Jalapeño-Balsamico-Sauce Fruchtige Jalapeño-Balsamico-Sauce Vegane Kürbistorte dekoriert Vegane Kürbistorte Yuzu Ramen mit Zitrus-Brühe, Hähnchenbrust und Ei Yuzu Ramen Ben & Jerry’s Americone Dream Eis serviert Americone Dream Eis Herzhafte Pamonha mit Käse, garniert mit frischem Koriander Herzhafte Pamonha mit Käse Frühlingszwiebel-Sundae mit Vanilleeis, Sesam und Sojasauce Frühlingszwiebel-Sundae Rum-Schokoladentorte mit Schokoraspeln Rum-Schokoladentorte Mit Kernen bestreutes finnisches Roggenbrot mit knuspriger Kruste, dunkler Holzuntergrund Ruisleipä mit Kernen und Saaten Frisch gebackenes äthiopisches Injera aus fermentiertem Teig Injera (Schnelle Variante) Servierter Welsh Rarebit mit Paprika, in Käsesauce auf Röstbrot Welsh Rarebit mit Paprika Frischer, goldbrauner Kokos-Clafoutis, servierfertig Kokos-Clafoutis Frisch gebackene Bagels mit schwarzen Johannisbeeren und Marzipan Bagels mit Schwarzen Johannisbeeren und Marzipan Fertige BBQ-Putenbrust aufgeschnitten Geräucherte BBQ-Putenbrust Kreuzkümmel-Reis serviert Kreuzkümmel-Reis Vegetarisches Kabsa mit buntem Gemüse, serviert mit frischem Koriander Kabsa mit Gemüse Croque Pancake serviert Croque-Monsieur-Pfannkuchen Bento-Box mit Takuan, serviert mit eingelegtem Ingwer Bento-Box mit Takuan Scotch Egg im Panko-Mantel, knusprig paniert, mit Ei im Inneren Scotch Eggs im Panko-Mantel Servierte Schoko-Minz-Cannoli Schoko-Minz-Cannoli Servierte Zimt-Walnuss-Pfannkuchen Zimt-Walnuss-Pfannkuchen Fruchtige Jalapeño-Balsamico-Sauce Fruchtige Jalapeño-Balsamico-Sauce Vegane Kürbistorte dekoriert Vegane Kürbistorte Yuzu Ramen mit Zitrus-Brühe, Hähnchenbrust und Ei Yuzu Ramen Ben & Jerry’s Americone Dream Eis serviert Americone Dream Eis Herzhafte Pamonha mit Käse, garniert mit frischem Koriander Herzhafte Pamonha mit Käse Frühlingszwiebel-Sundae mit Vanilleeis, Sesam und Sojasauce Frühlingszwiebel-Sundae Rum-Schokoladentorte mit Schokoraspeln Rum-Schokoladentorte Mit Kernen bestreutes finnisches Roggenbrot mit knuspriger Kruste, dunkler Holzuntergrund Ruisleipä mit Kernen und Saaten Frisch gebackenes äthiopisches Injera aus fermentiertem Teig Injera (Schnelle Variante) Servierter Welsh Rarebit mit Paprika, in Käsesauce auf Röstbrot Welsh Rarebit mit Paprika Frischer, goldbrauner Kokos-Clafoutis, servierfertig Kokos-Clafoutis Frisch gebackene Bagels mit schwarzen Johannisbeeren und Marzipan Bagels mit Schwarzen Johannisbeeren und Marzipan Fertige BBQ-Putenbrust aufgeschnitten Geräucherte BBQ-Putenbrust Kreuzkümmel-Reis serviert Kreuzkümmel-Reis Vegetarisches Kabsa mit buntem Gemüse, serviert mit frischem Koriander Kabsa mit Gemüse Croque Pancake serviert Croque-Monsieur-Pfannkuchen
Margarita Cocktail mit Salzrand und Limette
Eiskalter Tequila-Cocktail mit perfektem Salzrand

Margarita

Autor: Flavelo
Rezepte Getränke
Die Margarita (spanisch: Gänseblümchen) entstammt der 'Daisy'-Cocktailfamilie, bei der eine Spirituose mit Zitrus und Likör gesüßt wird. Der erdige Geschmack von Tequila, die scharfe Säure der Limette und die Salzkristalle am Glasrand bilden ein perfektes Trio. Dies ist kein süßer Cocktail, sondern eine frische Säure-Bombe.
🕒 Vorbereitung 5 Min.
⌛ Gesamtzeit 5 Min.
🍽️ Portionen 1 Portionen
🔥 Kalorien 180 kcal
🌍 Küche Mexikanisch

Zutaten

Benötigtes Zubehör

  • Coupe-Glas (Cocktail-Schale): Der breite Rand ist ideal für das Salz.
  • Shaker: Zum Kühlen.

Zubereitung

1 ✓

Schneide ein Limettenstück ab und befeuchte damit den halben Außenrand des Glases. Tauche ihn in Salz.

Tipp: Salze nur die Außenseite, damit kein Salz in den Drink fällt. Und nur die Hälfte, damit der Gast wählen kann, ob er mit oder ohne Salz trinkt.
2 ✓

Fülle den Shaker mit Eis, gib Tequila, Likör und Limettensaft dazu.

Tipp: Nimm 100 % Agave Tequila. Billige 'Mixto'-Tequilas enthalten Zusätze, die Kopfschmerzen verursachen.
3 ✓

Schüttle kräftig für 15 Sekunden.

Tipp: Das Shaken kühlt den Drink auf ca. -5 °C, was die Schärfe des Alkohols mildert.
4 ✓

Seihe in das Glas (ohne Eis) ab.

Tipp: Die klassische Margarita wird 'straight up' serviert, also ohne Eis im vorgekühlten Glas.

Rezept FAQ

Warum Salz am Rand?
Salz unterdrückt bittere Noten und hebt die Süße und Säure der Zitrusfrüchte hervor (Geschmacksverstärkung).

Zutaten

  • 50 ml Blanco Tequila (100 % Agave)
  • 25 ml Triple Sec oder Cointreau
  • 25 ml Frischer Limettensaft
  • 1 TL Meersalz (für den Rand)
  • 1 Portion Eiswürfel