Chawanmushi mit Gemüse, japanischer Eierstich Chawanmushi mit Gemüse Bao Buns mit gebratenem Putenfleisch, gedämpft, einfach serviert Bao Buns mit Putenfüllung Frisch gebackene indische Mango-Gewürz-Croissants Indische Mango-Gewürz-Croissants Möhren-Reis serviert Möhren-Reis Würzig eingelegte Kaki-Blätter serviert Würzig eingelegte Kaki-Blätter Tapioka-Pudding mit Zimt, cremig und seidig Tapioka-Pudding mit Zimt Oshizushi mit Tamago, Sushi-Reis und Eieromelett, serviert in einer Schale Oshizushi mit Tamago Paprika-Wurst-Pfannkuchen frisch gebacken Pfannkuchen mit Paprika-Wurst-Füllung Serviertes Granatapfel-Naan-Brot Granatapfel-Naan Kaffee-Kokos-Smoothie mit Kokosraspeln und Schokolade Kaffee-Kokos-Smoothie Litti mit Quarkfüllung, goldbraune Teigbällchen Litti mit Quarkfüllung Okonomiyaki mit Koriander, gleichmäßig gebraten, serviert mit frischem Kohl und Koriander Okonomiyaki mit Koriander Servierte Tacos de Pollo en Mole Tacos de Pollo en Mole Würziger BBQ-Reis serviert Würziger BBQ-Reis Große belgische Waffel mit Beeren und Sirup Riesen-Waffeln Traditionelles Beshbarmak auf einer großen Platte serviert Traditionelles Beshbarmak Sunomono mit Krabben, serviert mit frischer Gurke und schwarzem Sesam Sunomono mit Krabbenfleisch Gado-Gado mit Reisnudeln, Tofu und frischem Gemüse, Erdnüssen und Koriander Gado-Gado mit Reisnudeln Klassisches Idli, frisch zubereitet, serviert Klassisches Idli Kimchi-Sandwich mit geräuchertem Putenschinken, Cheddar, Ei und Frühlingszwiebeln serviert Kimchi-Sandwich Chawanmushi mit Gemüse, japanischer Eierstich Chawanmushi mit Gemüse Bao Buns mit gebratenem Putenfleisch, gedämpft, einfach serviert Bao Buns mit Putenfüllung Frisch gebackene indische Mango-Gewürz-Croissants Indische Mango-Gewürz-Croissants Möhren-Reis serviert Möhren-Reis Würzig eingelegte Kaki-Blätter serviert Würzig eingelegte Kaki-Blätter Tapioka-Pudding mit Zimt, cremig und seidig Tapioka-Pudding mit Zimt Oshizushi mit Tamago, Sushi-Reis und Eieromelett, serviert in einer Schale Oshizushi mit Tamago Paprika-Wurst-Pfannkuchen frisch gebacken Pfannkuchen mit Paprika-Wurst-Füllung Serviertes Granatapfel-Naan-Brot Granatapfel-Naan Kaffee-Kokos-Smoothie mit Kokosraspeln und Schokolade Kaffee-Kokos-Smoothie Litti mit Quarkfüllung, goldbraune Teigbällchen Litti mit Quarkfüllung Okonomiyaki mit Koriander, gleichmäßig gebraten, serviert mit frischem Kohl und Koriander Okonomiyaki mit Koriander Servierte Tacos de Pollo en Mole Tacos de Pollo en Mole Würziger BBQ-Reis serviert Würziger BBQ-Reis Große belgische Waffel mit Beeren und Sirup Riesen-Waffeln Traditionelles Beshbarmak auf einer großen Platte serviert Traditionelles Beshbarmak Sunomono mit Krabben, serviert mit frischer Gurke und schwarzem Sesam Sunomono mit Krabbenfleisch Gado-Gado mit Reisnudeln, Tofu und frischem Gemüse, Erdnüssen und Koriander Gado-Gado mit Reisnudeln Klassisches Idli, frisch zubereitet, serviert Klassisches Idli Kimchi-Sandwich mit geräuchertem Putenschinken, Cheddar, Ei und Frühlingszwiebeln serviert Kimchi-Sandwich
Orangen-Aperol Cocktail mit Orangenscheibe und Eis
Klassischer und erfrischender Orangen-Aperol Cocktail

Orangen-Aperol

Autor: Flavelo
Rezepte Getränke
Die Ganzjahres-Variante des Aperol Spritz. Während das Original herber ist, rundet diese Version die Kräuterbitterkeit des Aperols mit frisch gepresstem Orangensaft ab. Die Säure des Proseccos und die Kohlensäure 'durchschneiden' den Fruchtzucker, sodass der Drink erfrischend bleibt und nicht sirupartig wirkt.
🕒 Vorbereitung 5 Min.
⌛ Gesamtzeit 5 Min.
🍽️ Portionen 1 Portionen
🔥 Kalorien 210 kcal
🌍 Küche Italienisch

Zutaten

Benötigtes Zubehör

  • Großes Weinglas
  • Barlöffel

Allergeninformationen

⚠️ Schwefeldioxid (im Wein)

Zubereitung

1 ✓

Das Weinglas mit Eis füllen.

Tipp: Viel Eis ist das Geheimnis: Es schmilzt nicht so schnell, sondern kühlt die Zutaten effektiv.
2 ✓

Aperol und Orangensaft über das Eis gießen.

Tipp: Die dichteren Flüssigkeiten (Likör, Saft) kommen nach unten, damit sie sich später gut vermischen.
3 ✓

Das Glas leicht neigen und vorsichtig mit Prosecco auffüllen.

Tipp: Wenn du schräg eingießt, entweicht weniger Kohlensäure und der Drink bleibt spritziger.
4 ✓

Einen Schuss Sodawasser obenauf geben.

Tipp: Das Soda 'öffnet' die Aromen.
5 ✓

Mit einer einzigen, lockeren Bewegung den Drink von unten nach oben heben.

Tipp: Nicht wild rühren, sonst verschwindet die Kohlensäure. Das Ziel ist nur, die Schichten zu verbinden.
6 ✓

Die Orangenscheibe seitlich ins Eis stecken.

Tipp: Die ätherischen Öle aus der Schale setzen das i-Tüpfelchen.

Rezept FAQ

Warum ein Weinglas?
Die bauchige Form bündelt die Düfte von Orange und Kräutern, sodass beim Trinken auch deine Nase am Erlebnis teilhat.

Zutaten

  • 100 ml Aperol
  • 50 ml Frisch gepresster Orangensaft (gefiltert)
  • 150 ml Prosecco (oder trockener Sekt)
  • 50 ml Sodawasser (stark sprudelnd)
  • 1 Stk. Orangenscheibe (halbiert)
  • 200 g Eiswürfel