Huhn Cacciatore mit Pilz-Tomatensauce und schwarzen Oliven serviert Huhn Cacciatore mit Champignons Servierte Sahne-Donuts mit Puderzucker Gefüllte Sahne-Donuts Frisch gebackenes Ciriola Brot Ciriola Focaccia mit gegrillten Artischocken und Parmesan auf einem Holzbrett Focaccia mit gegrillten Artischocken und Parmesan Panna Cotta mit weißer Schokolade serviert Panna Cotta mit weißer Schokolade Bento-Box mit Takuan, serviert mit eingelegtem Ingwer Bento-Box mit Takuan Scotch Egg im Panko-Mantel, knusprig paniert, mit Ei im Inneren Scotch Eggs im Panko-Mantel Servierte Schoko-Minz-Cannoli Schoko-Minz-Cannoli Servierte Zimt-Walnuss-Pfannkuchen Zimt-Walnuss-Pfannkuchen Fruchtige Jalapeño-Balsamico-Sauce Fruchtige Jalapeño-Balsamico-Sauce Vegane Kürbistorte dekoriert Vegane Kürbistorte Yuzu Ramen mit Zitrus-Brühe, Hähnchenbrust und Ei Yuzu Ramen Ben & Jerry’s Americone Dream Eis serviert Americone Dream Eis Herzhafte Pamonha mit Käse, garniert mit frischem Koriander Herzhafte Pamonha mit Käse Frühlingszwiebel-Sundae mit Vanilleeis, Sesam und Sojasauce Frühlingszwiebel-Sundae Rum-Schokoladentorte mit Schokoraspeln Rum-Schokoladentorte Mit Kernen bestreutes finnisches Roggenbrot mit knuspriger Kruste, dunkler Holzuntergrund Ruisleipä mit Kernen und Saaten Frisch gebackenes äthiopisches Injera aus fermentiertem Teig Injera (Schnelle Variante) Servierter Welsh Rarebit mit Paprika, in Käsesauce auf Röstbrot Welsh Rarebit mit Paprika Frischer, goldbrauner Kokos-Clafoutis, servierfertig Kokos-Clafoutis Huhn Cacciatore mit Pilz-Tomatensauce und schwarzen Oliven serviert Huhn Cacciatore mit Champignons Servierte Sahne-Donuts mit Puderzucker Gefüllte Sahne-Donuts Frisch gebackenes Ciriola Brot Ciriola Focaccia mit gegrillten Artischocken und Parmesan auf einem Holzbrett Focaccia mit gegrillten Artischocken und Parmesan Panna Cotta mit weißer Schokolade serviert Panna Cotta mit weißer Schokolade Bento-Box mit Takuan, serviert mit eingelegtem Ingwer Bento-Box mit Takuan Scotch Egg im Panko-Mantel, knusprig paniert, mit Ei im Inneren Scotch Eggs im Panko-Mantel Servierte Schoko-Minz-Cannoli Schoko-Minz-Cannoli Servierte Zimt-Walnuss-Pfannkuchen Zimt-Walnuss-Pfannkuchen Fruchtige Jalapeño-Balsamico-Sauce Fruchtige Jalapeño-Balsamico-Sauce Vegane Kürbistorte dekoriert Vegane Kürbistorte Yuzu Ramen mit Zitrus-Brühe, Hähnchenbrust und Ei Yuzu Ramen Ben & Jerry’s Americone Dream Eis serviert Americone Dream Eis Herzhafte Pamonha mit Käse, garniert mit frischem Koriander Herzhafte Pamonha mit Käse Frühlingszwiebel-Sundae mit Vanilleeis, Sesam und Sojasauce Frühlingszwiebel-Sundae Rum-Schokoladentorte mit Schokoraspeln Rum-Schokoladentorte Mit Kernen bestreutes finnisches Roggenbrot mit knuspriger Kruste, dunkler Holzuntergrund Ruisleipä mit Kernen und Saaten Frisch gebackenes äthiopisches Injera aus fermentiertem Teig Injera (Schnelle Variante) Servierter Welsh Rarebit mit Paprika, in Käsesauce auf Röstbrot Welsh Rarebit mit Paprika Frischer, goldbrauner Kokos-Clafoutis, servierfertig Kokos-Clafoutis
Orangen-Cider serviert im Glas
Klassischer Winterpunsch aus Apfel und Orange

Orangen-Cider

Autor: Flavelo
Rezepte Schnelle Gerichte Getränke
Die Würzung von Cider (Apfelwein) basiert auf der Technik des Glühweins, ist aber durch den geringeren Alkoholgehalt ein 'leichteres' Getränk. Die Aromen von Orange und Gewürzen diffundieren durch die Wärme in die Flüssigkeit und schaffen eine wärmende, duftende Mischung, die die Sinne nicht betäubt.
🕒 Vorbereitung 10 Min.
🍳 Kochzeit 10 Min.
⌛ Gesamtzeit 20 Min.
🍽️ Portionen 4 Portionen
🔥 Kalorien 230 kcal
🌍 Küche International

Zutaten

Benötigtes Zubehör

  • Topf: zum Erwärmen.

Zubereitung

1 ✓

Die Orangen in Scheiben schneiden. Mit Cider, Honig und Gewürzen in den Topf geben.

Tipp: Aus ungeschälten Früchten lösen sich auch ätherische Öle, was einen komplexeren Geschmack ergibt.
2 ✓

Bis zum Siedepunkt erhitzen, aber nicht kochen! 10 Minuten warm halten.

Tipp: Kochen würde den Alkohol (falls vorhanden) und die feinen Aromen verdampfen lassen.
3 ✓

Ausschalten, Zitronensaft hinzufügen und 5 Minuten ruhen lassen. Abseihen und mit Minze servieren.

Tipp: Die Frische des Zitronensafts stumpft durch Hitze ab, daher erst am Ende zugeben.

Rezept FAQ

Warum ist es trüb geworden?
Wegen des naturtrüben Apfelsafts oder der Zitrusfasern. Das ist kein Fehler, im Gegenteil, es bedeutet mehr Geschmack!

Zutaten

  • 2 Stk. frische Orangen
  • 500 ml Apfel-Cider (alkoholisch oder alkoholfrei)
  • 2 EL Honig
  • 1 Stk. Zimtstange
  • 4 Stk. Gewürznelken
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 Zweig frische Minze