Huhn Cacciatore mit Pilz-Tomatensauce und schwarzen Oliven serviert Huhn Cacciatore mit Champignons Servierte Sahne-Donuts mit Puderzucker Gefüllte Sahne-Donuts Frisch gebackenes Ciriola Brot Ciriola Focaccia mit gegrillten Artischocken und Parmesan auf einem Holzbrett Focaccia mit gegrillten Artischocken und Parmesan Panna Cotta mit weißer Schokolade serviert Panna Cotta mit weißer Schokolade Bento-Box mit Takuan, serviert mit eingelegtem Ingwer Bento-Box mit Takuan Scotch Egg im Panko-Mantel, knusprig paniert, mit Ei im Inneren Scotch Eggs im Panko-Mantel Servierte Schoko-Minz-Cannoli Schoko-Minz-Cannoli Servierte Zimt-Walnuss-Pfannkuchen Zimt-Walnuss-Pfannkuchen Fruchtige Jalapeño-Balsamico-Sauce Fruchtige Jalapeño-Balsamico-Sauce Vegane Kürbistorte dekoriert Vegane Kürbistorte Yuzu Ramen mit Zitrus-Brühe, Hähnchenbrust und Ei Yuzu Ramen Ben & Jerry’s Americone Dream Eis serviert Americone Dream Eis Herzhafte Pamonha mit Käse, garniert mit frischem Koriander Herzhafte Pamonha mit Käse Frühlingszwiebel-Sundae mit Vanilleeis, Sesam und Sojasauce Frühlingszwiebel-Sundae Rum-Schokoladentorte mit Schokoraspeln Rum-Schokoladentorte Mit Kernen bestreutes finnisches Roggenbrot mit knuspriger Kruste, dunkler Holzuntergrund Ruisleipä mit Kernen und Saaten Frisch gebackenes äthiopisches Injera aus fermentiertem Teig Injera (Schnelle Variante) Servierter Welsh Rarebit mit Paprika, in Käsesauce auf Röstbrot Welsh Rarebit mit Paprika Frischer, goldbrauner Kokos-Clafoutis, servierfertig Kokos-Clafoutis Huhn Cacciatore mit Pilz-Tomatensauce und schwarzen Oliven serviert Huhn Cacciatore mit Champignons Servierte Sahne-Donuts mit Puderzucker Gefüllte Sahne-Donuts Frisch gebackenes Ciriola Brot Ciriola Focaccia mit gegrillten Artischocken und Parmesan auf einem Holzbrett Focaccia mit gegrillten Artischocken und Parmesan Panna Cotta mit weißer Schokolade serviert Panna Cotta mit weißer Schokolade Bento-Box mit Takuan, serviert mit eingelegtem Ingwer Bento-Box mit Takuan Scotch Egg im Panko-Mantel, knusprig paniert, mit Ei im Inneren Scotch Eggs im Panko-Mantel Servierte Schoko-Minz-Cannoli Schoko-Minz-Cannoli Servierte Zimt-Walnuss-Pfannkuchen Zimt-Walnuss-Pfannkuchen Fruchtige Jalapeño-Balsamico-Sauce Fruchtige Jalapeño-Balsamico-Sauce Vegane Kürbistorte dekoriert Vegane Kürbistorte Yuzu Ramen mit Zitrus-Brühe, Hähnchenbrust und Ei Yuzu Ramen Ben & Jerry’s Americone Dream Eis serviert Americone Dream Eis Herzhafte Pamonha mit Käse, garniert mit frischem Koriander Herzhafte Pamonha mit Käse Frühlingszwiebel-Sundae mit Vanilleeis, Sesam und Sojasauce Frühlingszwiebel-Sundae Rum-Schokoladentorte mit Schokoraspeln Rum-Schokoladentorte Mit Kernen bestreutes finnisches Roggenbrot mit knuspriger Kruste, dunkler Holzuntergrund Ruisleipä mit Kernen und Saaten Frisch gebackenes äthiopisches Injera aus fermentiertem Teig Injera (Schnelle Variante) Servierter Welsh Rarebit mit Paprika, in Käsesauce auf Röstbrot Welsh Rarebit mit Paprika Frischer, goldbrauner Kokos-Clafoutis, servierfertig Kokos-Clafoutis
Pizza Española mit Chorizo, roter Paprika und Oliven
Knusprige Pizza mit pikanter spanischer Chorizo und mediterranem Gemüse

Pizza Española

Autor: Flavelo
Rezepte Hauptgerichte Schnelle Gerichte
Obwohl die Pizza italienisch ist, fängt diese Version die Atmosphäre spanischer Tapas-Bars ein. Chorizo ist eine mit Paprika gewürzte, gereifte Wurst, die beim Backen ihr rotes Paprikaöl (Pimentón) freisetzt und so die gesamte Pizza färbt und würzt. Paprika und Oliven vervollständigen das mediterrane Trio.
🕒 Vorbereitung 15 Min.
🍳 Kochzeit 15 Min.
⌛ Gesamtzeit 30 Min.
🍽️ Portionen 4 Portionen
🔥 Kalorien 510 kcal
🌍 Küche Spanisch

Zutaten

Benötigtes Zubehör

  • Backblech
  • Messer

Allergeninformationen

⚠️ Gluten
⚠️ Milch

Zubereitung

1 ✓

Heize den Backofen auf 220 °C vor. Rolle den Teig aus und bestreiche ihn mit der Sauce.

Tipp: Lasse den Rand ruhig etwas dicker, damit du etwas zum Dippen in das Öl hast.
2 ✓

Streue den Mozzarella darauf und verteile dann die dünn geschnittene Chorizo und die Paprika.

Tipp: Schneide die Chorizo dünn, damit sie knusprig wird (Fettaustritt).
3 ✓

Gib die Oliven darauf und beträufle alles mit etwas Öl. Backe die Pizza für 12–15 Minuten.

Tipp: Das Paprikafett färbt den Käse schön orangerot.
4 ✓

Garniere beim Servieren mit frischem Basilikum.

Tipp: Die Süße des Basilikums passt gut zur Schärfe der Wurst.

Rezept FAQ

Kann ich auch ungarische Kolbász verwenden?
Ja, eine geräucherte Paprikawurst hat einen ähnlichen Charakter, auch wenn die spanische Chorizo geschmacklich etwas anders (rauchigerer Paprika) ist.

Zutaten

  • 1 Stk. Pizzateig (fertig oder hausgemacht)
  • 100 ml Tomatensauce
  • 150 g Mozzarella
  • 100 g Chorizo (oder Paprikasalami)
  • 50 g Rote Paprika
  • 50 g Schwarze Oliven
  • 10 g Frisches Basilikum
  • 10 ml Olivenöl