Huhn Cacciatore mit Pilz-Tomatensauce und schwarzen Oliven serviert Huhn Cacciatore mit Champignons Servierte Sahne-Donuts mit Puderzucker Gefüllte Sahne-Donuts Frisch gebackenes Ciriola Brot Ciriola Focaccia mit gegrillten Artischocken und Parmesan auf einem Holzbrett Focaccia mit gegrillten Artischocken und Parmesan Panna Cotta mit weißer Schokolade serviert Panna Cotta mit weißer Schokolade Bento-Box mit Takuan, serviert mit eingelegtem Ingwer Bento-Box mit Takuan Scotch Egg im Panko-Mantel, knusprig paniert, mit Ei im Inneren Scotch Eggs im Panko-Mantel Servierte Schoko-Minz-Cannoli Schoko-Minz-Cannoli Servierte Zimt-Walnuss-Pfannkuchen Zimt-Walnuss-Pfannkuchen Fruchtige Jalapeño-Balsamico-Sauce Fruchtige Jalapeño-Balsamico-Sauce Vegane Kürbistorte dekoriert Vegane Kürbistorte Yuzu Ramen mit Zitrus-Brühe, Hähnchenbrust und Ei Yuzu Ramen Ben & Jerry’s Americone Dream Eis serviert Americone Dream Eis Herzhafte Pamonha mit Käse, garniert mit frischem Koriander Herzhafte Pamonha mit Käse Frühlingszwiebel-Sundae mit Vanilleeis, Sesam und Sojasauce Frühlingszwiebel-Sundae Rum-Schokoladentorte mit Schokoraspeln Rum-Schokoladentorte Mit Kernen bestreutes finnisches Roggenbrot mit knuspriger Kruste, dunkler Holzuntergrund Ruisleipä mit Kernen und Saaten Frisch gebackenes äthiopisches Injera aus fermentiertem Teig Injera (Schnelle Variante) Servierter Welsh Rarebit mit Paprika, in Käsesauce auf Röstbrot Welsh Rarebit mit Paprika Frischer, goldbrauner Kokos-Clafoutis, servierfertig Kokos-Clafoutis Huhn Cacciatore mit Pilz-Tomatensauce und schwarzen Oliven serviert Huhn Cacciatore mit Champignons Servierte Sahne-Donuts mit Puderzucker Gefüllte Sahne-Donuts Frisch gebackenes Ciriola Brot Ciriola Focaccia mit gegrillten Artischocken und Parmesan auf einem Holzbrett Focaccia mit gegrillten Artischocken und Parmesan Panna Cotta mit weißer Schokolade serviert Panna Cotta mit weißer Schokolade Bento-Box mit Takuan, serviert mit eingelegtem Ingwer Bento-Box mit Takuan Scotch Egg im Panko-Mantel, knusprig paniert, mit Ei im Inneren Scotch Eggs im Panko-Mantel Servierte Schoko-Minz-Cannoli Schoko-Minz-Cannoli Servierte Zimt-Walnuss-Pfannkuchen Zimt-Walnuss-Pfannkuchen Fruchtige Jalapeño-Balsamico-Sauce Fruchtige Jalapeño-Balsamico-Sauce Vegane Kürbistorte dekoriert Vegane Kürbistorte Yuzu Ramen mit Zitrus-Brühe, Hähnchenbrust und Ei Yuzu Ramen Ben & Jerry’s Americone Dream Eis serviert Americone Dream Eis Herzhafte Pamonha mit Käse, garniert mit frischem Koriander Herzhafte Pamonha mit Käse Frühlingszwiebel-Sundae mit Vanilleeis, Sesam und Sojasauce Frühlingszwiebel-Sundae Rum-Schokoladentorte mit Schokoraspeln Rum-Schokoladentorte Mit Kernen bestreutes finnisches Roggenbrot mit knuspriger Kruste, dunkler Holzuntergrund Ruisleipä mit Kernen und Saaten Frisch gebackenes äthiopisches Injera aus fermentiertem Teig Injera (Schnelle Variante) Servierter Welsh Rarebit mit Paprika, in Käsesauce auf Röstbrot Welsh Rarebit mit Paprika Frischer, goldbrauner Kokos-Clafoutis, servierfertig Kokos-Clafoutis
Servierter Quark-Hafer-Streuselkuchen
Rustikaler Genuss: Cremiger Quark unter einer Decke aus Haferstreuseln.

Quark-Hafer-Streuselkuchen

Autor: Flavelo
Rezepte Kuchen und Desserts
Eine Mischung aus Crumble und Quarkkuchen. Der Haferteig wird gestreuselt, was ihm eine rustikale, knusprige Note verleiht. Die Zitrone im Quark sorgt für Frische.
🕒 Vorbereitung 20 Min.
🍳 Kochzeit 40 Min.
⌛ Gesamtzeit 1 Std. 20 Min.
🍽️ Portionen 8 Portionen
🔥 Kalorien 320 kcal
🌍 Küche International

Zutaten

Benötigtes Zubehör

  • Kleines Backblech (20x30 cm)
  • Reibe
  • Schüsseln

Allergeninformationen

⚠️ Gluten
⚠️ Milch
⚠️ Ei

Zubereitung

1 ✓

Ofen auf 180 °C vorheizen. Blech fetten. Hafer, Mehl, Backpulver und Salz mischen.

Tipp: Gut verteilen.
2 ✓

Butter mit 60 g Zucker und 2 Eiern mischen, dann Hafermischung unterkneten.

Tipp: Ergibt eine klebrige Masse.
3 ✓

Füllung: Quark, Schmand, Restzucker, Vanille, Zitrone und 1 Ei verrühren.

Tipp: Zitrone für Frische.
4 ✓

Hälfte des Teigs als Boden in das Blech drücken.

Tipp: Feuchte Hände helfen.
5 ✓

Quarkmasse darauf geben, Restteig als Streusel darüber krümeln.

Tipp: Muss nicht ganz bedeckt sein.
6 ✓

35-40 Minuten goldbraun backen.

Tipp: Auskühlen lassen.

Rezept FAQ

Zerfällt beim Schneiden?
Warm ist er sehr brüchig. Ganz auskühlen lassen!

Zutaten

  • 200 g Haferflocken
  • 100 g Weizenmehl Type 405
  • 100 g Butter (weich)
  • 120 g Kristallzucker
  • 3 Stk. Eier
  • 300 g Speisequark
  • 100 g Schmand
  • 10 g Vanillezucker
  • 5 g Backpulver
  • 1 Stk. Zitrone (Abrieb)
  • 2 g Puderzucker
  • 1 Prise Salz