Bento-Box mit Takuan, serviert mit eingelegtem Ingwer Bento-Box mit Takuan Scotch Egg im Panko-Mantel, knusprig paniert, mit Ei im Inneren Scotch Eggs im Panko-Mantel Servierte Schoko-Minz-Cannoli Schoko-Minz-Cannoli Servierte Zimt-Walnuss-Pfannkuchen Zimt-Walnuss-Pfannkuchen Fruchtige Jalapeño-Balsamico-Sauce Fruchtige Jalapeño-Balsamico-Sauce Vegane Kürbistorte dekoriert Vegane Kürbistorte Yuzu Ramen mit Zitrus-Brühe, Hähnchenbrust und Ei Yuzu Ramen Ben & Jerry’s Americone Dream Eis serviert Americone Dream Eis Herzhafte Pamonha mit Käse, garniert mit frischem Koriander Herzhafte Pamonha mit Käse Frühlingszwiebel-Sundae mit Vanilleeis, Sesam und Sojasauce Frühlingszwiebel-Sundae Rum-Schokoladentorte mit Schokoraspeln Rum-Schokoladentorte Mit Kernen bestreutes finnisches Roggenbrot mit knuspriger Kruste, dunkler Holzuntergrund Ruisleipä mit Kernen und Saaten Frisch gebackenes äthiopisches Injera aus fermentiertem Teig Injera (Schnelle Variante) Servierter Welsh Rarebit mit Paprika, in Käsesauce auf Röstbrot Welsh Rarebit mit Paprika Frischer, goldbrauner Kokos-Clafoutis, servierfertig Kokos-Clafoutis Frisch gebackene Bagels mit schwarzen Johannisbeeren und Marzipan Bagels mit Schwarzen Johannisbeeren und Marzipan Fertige BBQ-Putenbrust aufgeschnitten Geräucherte BBQ-Putenbrust Kreuzkümmel-Reis serviert Kreuzkümmel-Reis Vegetarisches Kabsa mit buntem Gemüse, serviert mit frischem Koriander Kabsa mit Gemüse Croque Pancake serviert Croque-Monsieur-Pfannkuchen Bento-Box mit Takuan, serviert mit eingelegtem Ingwer Bento-Box mit Takuan Scotch Egg im Panko-Mantel, knusprig paniert, mit Ei im Inneren Scotch Eggs im Panko-Mantel Servierte Schoko-Minz-Cannoli Schoko-Minz-Cannoli Servierte Zimt-Walnuss-Pfannkuchen Zimt-Walnuss-Pfannkuchen Fruchtige Jalapeño-Balsamico-Sauce Fruchtige Jalapeño-Balsamico-Sauce Vegane Kürbistorte dekoriert Vegane Kürbistorte Yuzu Ramen mit Zitrus-Brühe, Hähnchenbrust und Ei Yuzu Ramen Ben & Jerry’s Americone Dream Eis serviert Americone Dream Eis Herzhafte Pamonha mit Käse, garniert mit frischem Koriander Herzhafte Pamonha mit Käse Frühlingszwiebel-Sundae mit Vanilleeis, Sesam und Sojasauce Frühlingszwiebel-Sundae Rum-Schokoladentorte mit Schokoraspeln Rum-Schokoladentorte Mit Kernen bestreutes finnisches Roggenbrot mit knuspriger Kruste, dunkler Holzuntergrund Ruisleipä mit Kernen und Saaten Frisch gebackenes äthiopisches Injera aus fermentiertem Teig Injera (Schnelle Variante) Servierter Welsh Rarebit mit Paprika, in Käsesauce auf Röstbrot Welsh Rarebit mit Paprika Frischer, goldbrauner Kokos-Clafoutis, servierfertig Kokos-Clafoutis Frisch gebackene Bagels mit schwarzen Johannisbeeren und Marzipan Bagels mit Schwarzen Johannisbeeren und Marzipan Fertige BBQ-Putenbrust aufgeschnitten Geräucherte BBQ-Putenbrust Kreuzkümmel-Reis serviert Kreuzkümmel-Reis Vegetarisches Kabsa mit buntem Gemüse, serviert mit frischem Koriander Kabsa mit Gemüse Croque Pancake serviert Croque-Monsieur-Pfannkuchen
Rosé-Schorle mit Zitronenscheibe und Eis
Klassische und erfrischende Rosé-Schorle

Rosé-Schorle

Autor: Flavelo
Rezepte Getränke
Die Weinschorle ('Fröccs') ist eine Erfindung von Ányos Jedlik, der entdeckte, dass die Kohlensäure des Sodawassers die Säurestruktur und den Duft des Weins hervorhebt und ihn gleichzeitig erfrischend macht. Rosé eignet sich dafür besonders gut: fruchtig, leicht und tanninarm, sodass die Bläschen ihn nicht bitter machen.
🕒 Vorbereitung 3 Min.
⌛ Gesamtzeit 3 Min.
🍽️ Portionen 1 Portionen
🔥 Kalorien 140 kcal
🌍 Küche Ungarisch

Zutaten

Benötigtes Zubehör

  • Schorle-Glas (min. 300 ml)
  • Sodawasser

Allergeninformationen

⚠️ Schwefeldioxid (im Wein)

Zubereitung

1 ✓

Den kalten Wein ins Glas gießen.

Tipp: Dies ist das Verhältnis für eine 'Große Schorle' (2 dl Wein, 1 dl Wasser). Der Wein sollte dominieren.
2 ✓

Das Sodawasser mit einem kräftigen Strahl daraufsprühen.

Tipp: Der harte Strahl vermischt das Getränk, sodass du nicht mit dem Löffel darin herumrühren musst (was die Kohlensäure vertreiben würde).
3 ✓

Sofort trinken, solange es perlt.

Tipp: Die Löslichkeit von CO2 ist in kalter Flüssigkeit am besten. Wenn sie warm ist, entweicht das Gas sofort.

Rezept FAQ

Kann ich Mineralwasser nehmen?
Im Notfall ja, aber eine echte Schorle wird mit 'scharfem', stark sprudelndem Sodawasser gemacht. Die Bläschen im Mineralwasser sind zu fein und verfliegen zu schnell.

Zutaten

  • 200 ml Trockener Roséwein (gut gekühlt)
  • 100 ml Sodawasser (eiskalt)
  • 1 Scheibe Zitrone (optional)