Turrón-Nutella-Happen

Turrón (spanisches Mandelkonfekt) ist an sich schon ein Genuss, aber mit diesem Rezept heben wir das Sündigen auf ein neues Level. Die Weichheit der Nuss-Nugat-Creme trifft auf die härtere, zähe Textur des Turrón, gekrönt vom Knacken gerösteter Haselnüsse. Ein blitzschnelles 'Fingerfood'-Dessert, zu dem ein Glas Wasser oder ein Espresso Pflicht ist.
🕒 Vorbereitung 15 Min.
Gesamtzeit 30 Min.
🍽️ Portionen 4 Portionen
🔥 Kalorien 200 kcal
🌍 Küche International

Zutaten

Benötigtes Zubehör

  • Scharfes Messer
  • Spatel zum Bestreichen

Allergeninformationen

⚠️ Schalenfrüchte (Mandeln, Haselnüsse)
⚠️ Milch
⚠️ Ei (falls im Turrón enthalten)

Zubereitung

1

Den Turrón in mundgerechte Würfel oder Scheiben schneiden.

Tipp: Benutze ein schweres Messer und drücke fest, säge nicht, damit er nicht zerkrümelt.
2

Die Nutella mit Sahne, Puderzucker und Vanille glatt rühren, bis eine gleichmäßige, dicke Creme entsteht.

Tipp: Die Sahne mildert die Mächtigkeit der Nusscreme und sorgt für eine seidigere (Emulsions-)Konsistenz.
3

Die Turrón-Stücke mit der Creme bestreichen oder zur Hälfte hineintauchen.

Tipp: Wenn du sie tauchst, sieht das Ergebnis eleganter aus.
4

Sofort mit den gemahlenen Haselnüssen bestreuen, damit sie an der Creme haften.

Tipp: Das Rösten der Nüsse bringt die ätherischen Öle hervor und sorgt für einen viel intensiveren Geschmack.
5

An einem kühlen Ort 15 Minuten ruhen lassen, damit die Creme etwas anzieht.

Tipp: Stell sie nicht in den eiskalten Kühlschrank, sonst wird der Turrón zu hart für die Zähne.

Rezept FAQ

Welchen Turrón soll ich nehmen?
Der härtere ('Alicante'-Typ) gibt besseren Halt, aber der weiche ('Jijona') ist auch lecker, wenn auch schwerer zu bestreichen.

Zutaten

  • 1 Tafel Turrón (hart oder halbweich)
  • 100 g Nutella (oder Nuss-Nugat-Creme)
  • 50 ml Schlagsahne
  • 20 g Haselnüsse (geröstet, gemahlen)
  • 1 EL Puderzucker
  • 1 Pck. Vanillezucker