Huhn Cacciatore mit Pilz-Tomatensauce und schwarzen Oliven serviert Huhn Cacciatore mit Champignons Servierte Sahne-Donuts mit Puderzucker Gefüllte Sahne-Donuts Frisch gebackenes Ciriola Brot Ciriola Focaccia mit gegrillten Artischocken und Parmesan auf einem Holzbrett Focaccia mit gegrillten Artischocken und Parmesan Panna Cotta mit weißer Schokolade serviert Panna Cotta mit weißer Schokolade Bento-Box mit Takuan, serviert mit eingelegtem Ingwer Bento-Box mit Takuan Scotch Egg im Panko-Mantel, knusprig paniert, mit Ei im Inneren Scotch Eggs im Panko-Mantel Servierte Schoko-Minz-Cannoli Schoko-Minz-Cannoli Servierte Zimt-Walnuss-Pfannkuchen Zimt-Walnuss-Pfannkuchen Fruchtige Jalapeño-Balsamico-Sauce Fruchtige Jalapeño-Balsamico-Sauce Vegane Kürbistorte dekoriert Vegane Kürbistorte Yuzu Ramen mit Zitrus-Brühe, Hähnchenbrust und Ei Yuzu Ramen Ben & Jerry’s Americone Dream Eis serviert Americone Dream Eis Herzhafte Pamonha mit Käse, garniert mit frischem Koriander Herzhafte Pamonha mit Käse Frühlingszwiebel-Sundae mit Vanilleeis, Sesam und Sojasauce Frühlingszwiebel-Sundae Rum-Schokoladentorte mit Schokoraspeln Rum-Schokoladentorte Mit Kernen bestreutes finnisches Roggenbrot mit knuspriger Kruste, dunkler Holzuntergrund Ruisleipä mit Kernen und Saaten Frisch gebackenes äthiopisches Injera aus fermentiertem Teig Injera (Schnelle Variante) Servierter Welsh Rarebit mit Paprika, in Käsesauce auf Röstbrot Welsh Rarebit mit Paprika Frischer, goldbrauner Kokos-Clafoutis, servierfertig Kokos-Clafoutis Huhn Cacciatore mit Pilz-Tomatensauce und schwarzen Oliven serviert Huhn Cacciatore mit Champignons Servierte Sahne-Donuts mit Puderzucker Gefüllte Sahne-Donuts Frisch gebackenes Ciriola Brot Ciriola Focaccia mit gegrillten Artischocken und Parmesan auf einem Holzbrett Focaccia mit gegrillten Artischocken und Parmesan Panna Cotta mit weißer Schokolade serviert Panna Cotta mit weißer Schokolade Bento-Box mit Takuan, serviert mit eingelegtem Ingwer Bento-Box mit Takuan Scotch Egg im Panko-Mantel, knusprig paniert, mit Ei im Inneren Scotch Eggs im Panko-Mantel Servierte Schoko-Minz-Cannoli Schoko-Minz-Cannoli Servierte Zimt-Walnuss-Pfannkuchen Zimt-Walnuss-Pfannkuchen Fruchtige Jalapeño-Balsamico-Sauce Fruchtige Jalapeño-Balsamico-Sauce Vegane Kürbistorte dekoriert Vegane Kürbistorte Yuzu Ramen mit Zitrus-Brühe, Hähnchenbrust und Ei Yuzu Ramen Ben & Jerry’s Americone Dream Eis serviert Americone Dream Eis Herzhafte Pamonha mit Käse, garniert mit frischem Koriander Herzhafte Pamonha mit Käse Frühlingszwiebel-Sundae mit Vanilleeis, Sesam und Sojasauce Frühlingszwiebel-Sundae Rum-Schokoladentorte mit Schokoraspeln Rum-Schokoladentorte Mit Kernen bestreutes finnisches Roggenbrot mit knuspriger Kruste, dunkler Holzuntergrund Ruisleipä mit Kernen und Saaten Frisch gebackenes äthiopisches Injera aus fermentiertem Teig Injera (Schnelle Variante) Servierter Welsh Rarebit mit Paprika, in Käsesauce auf Röstbrot Welsh Rarebit mit Paprika Frischer, goldbrauner Kokos-Clafoutis, servierfertig Kokos-Clafoutis
Servierter Apfel-Zimt-Kuchen auf einem Teller
Einfaches und leckeres Dessert mit Apfel und Zimt

Apfel-Zimt-Kuchen

Autor: Flavelo
Rezepte Kuchen und Desserts
Die Begegnung von 'Faule-Weiber-Strudel' und Rührkuchen. Dieses Rezept ist für alle, die den Geschmack von Apfelkuchen lieben, aber keine Zeit zum Ausrollen von Teig haben. Die Apfelstücke dünsten während des Backens im Teig und bilden kleine 'Taschen' voller Geschmack und Saftigkeit.
🕒 Vorbereitung 20 Min.
🍳 Kochzeit 35 Min.
⌛ Gesamtzeit 1 Std. 5 Min.
🍽️ Portionen 8 Portionen
🔥 Kalorien 285 kcal
🌍 Küche Ungarisch

Zutaten

Benötigtes Zubehör

  • Backblech
  • Handrührgerät
  • Schäler und Messer

Allergeninformationen

⚠️ Gluten
⚠️ Milch
⚠️ Ei

Zubereitung

1 ✓

Heize den Ofen auf 180 °C vor. Lege das Blech mit Papier aus.

Tipp: Das Papier erleichtert das Herausheben und den Abwasch.
2 ✓

Mische Mehl, Backpulver und Zimt.

Tipp: Wenn du den Zimt mit dem Mehl mischst, verteilt er sich besser und klumpt nicht.
3 ✓

Schlage die Butter mit dem Zucker schaumig, gib Eier und dann die Milch dazu.

Tipp: Keine Sorge, wenn die Masse bei der Milchzugabe etwas 'grieselig' aussieht, das Mehl bindet es wieder.
4 ✓

Hebe die Mehlmischung unter und hebe dann vorsichtig die Apfelwürfel unter.

Tipp: Gib die Äpfel erst ganz zum Schluss dazu und rühre mit einem Kochlöffel, damit sie nicht zermatschen.
5 ✓

Streiche den Teig aufs Blech und backe ihn 30-35 Minuten (Stäbchenprobe).

Tipp: Lass ihn nach dem Backen im Blech abkühlen, warm reißt er leicht.

Rezept FAQ

Die Äpfel sind auf den Boden gesunken. Warum?
Der Teig war zu flüssig oder die Apfelstücke zu groß. Schneide die Äpfel kleiner oder wende sie kurz in Mehl, bevor du sie in den Teig gibst.

Zutaten

  • 200 g Weizenmehl
  • 100 g weiche Butter
  • 120 g Zucker
  • 2 Stk. Eier
  • 100 ml Milch
  • 1 TL Backpulver
  • 3 Stk. Äpfel (geschält, gewürfelt)
  • 1 TL gemahlener Zimt
  • 20 g Puderzucker zum Bestäuben