- Der Smoothie ist braun geworden, warum?
- Birnen oxidieren sehr schnell an der Luft. Ein paar Spritzer Zitronensaft verlangsamen diesen Prozess.
Birnen-Smoothie
Die Birne wird in Smoothies oft unterschätzt, dabei passen ihre leicht körnige Textur und ihr Duft wunderbar zu cremigem Joghurt. Die Banane bringt Süße, der Zimt Wärme.
Zutaten
2
Stk.
reife Williams-Birnen
1
Stk.
Banane
200
g
Naturjoghurt
100
ml
Milch (oder Mandelmilch)
1
Prise
Zimt
1
TL
Honig (nur wenn die Birne nicht süß genug ist)
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Benötigtes Zubehör
- Standmixer
Allergeninformationen
Milch
Zubereitung
1
✓
Entferne das Kerngehäuse der Birne (die Schale kann wegen der Ballaststoffe dranbleiben).
2
✓
Gib alle Zutaten in den Mixer und püriere es, bis es cremig ist.
3
✓
Genieße ihn sofort, bevor er braun wird.
Rezept FAQ
Zutaten
- 2 Stk. reife Williams-Birnen
- 1 Stk. Banane
- 200 g Naturjoghurt
- 100 ml Milch (oder Mandelmilch)
- 1 Prise Zimt
- 1 TL Honig (nur wenn die Birne nicht süß genug ist)