Huhn Cacciatore mit Pilz-Tomatensauce und schwarzen Oliven serviert Huhn Cacciatore mit Champignons Servierte Sahne-Donuts mit Puderzucker Gefüllte Sahne-Donuts Frisch gebackenes Ciriola Brot Ciriola Focaccia mit gegrillten Artischocken und Parmesan auf einem Holzbrett Focaccia mit gegrillten Artischocken und Parmesan Panna Cotta mit weißer Schokolade serviert Panna Cotta mit weißer Schokolade Bento-Box mit Takuan, serviert mit eingelegtem Ingwer Bento-Box mit Takuan Scotch Egg im Panko-Mantel, knusprig paniert, mit Ei im Inneren Scotch Eggs im Panko-Mantel Servierte Schoko-Minz-Cannoli Schoko-Minz-Cannoli Servierte Zimt-Walnuss-Pfannkuchen Zimt-Walnuss-Pfannkuchen Fruchtige Jalapeño-Balsamico-Sauce Fruchtige Jalapeño-Balsamico-Sauce Vegane Kürbistorte dekoriert Vegane Kürbistorte Yuzu Ramen mit Zitrus-Brühe, Hähnchenbrust und Ei Yuzu Ramen Ben & Jerry’s Americone Dream Eis serviert Americone Dream Eis Herzhafte Pamonha mit Käse, garniert mit frischem Koriander Herzhafte Pamonha mit Käse Frühlingszwiebel-Sundae mit Vanilleeis, Sesam und Sojasauce Frühlingszwiebel-Sundae Rum-Schokoladentorte mit Schokoraspeln Rum-Schokoladentorte Mit Kernen bestreutes finnisches Roggenbrot mit knuspriger Kruste, dunkler Holzuntergrund Ruisleipä mit Kernen und Saaten Frisch gebackenes äthiopisches Injera aus fermentiertem Teig Injera (Schnelle Variante) Servierter Welsh Rarebit mit Paprika, in Käsesauce auf Röstbrot Welsh Rarebit mit Paprika Frischer, goldbrauner Kokos-Clafoutis, servierfertig Kokos-Clafoutis Huhn Cacciatore mit Pilz-Tomatensauce und schwarzen Oliven serviert Huhn Cacciatore mit Champignons Servierte Sahne-Donuts mit Puderzucker Gefüllte Sahne-Donuts Frisch gebackenes Ciriola Brot Ciriola Focaccia mit gegrillten Artischocken und Parmesan auf einem Holzbrett Focaccia mit gegrillten Artischocken und Parmesan Panna Cotta mit weißer Schokolade serviert Panna Cotta mit weißer Schokolade Bento-Box mit Takuan, serviert mit eingelegtem Ingwer Bento-Box mit Takuan Scotch Egg im Panko-Mantel, knusprig paniert, mit Ei im Inneren Scotch Eggs im Panko-Mantel Servierte Schoko-Minz-Cannoli Schoko-Minz-Cannoli Servierte Zimt-Walnuss-Pfannkuchen Zimt-Walnuss-Pfannkuchen Fruchtige Jalapeño-Balsamico-Sauce Fruchtige Jalapeño-Balsamico-Sauce Vegane Kürbistorte dekoriert Vegane Kürbistorte Yuzu Ramen mit Zitrus-Brühe, Hähnchenbrust und Ei Yuzu Ramen Ben & Jerry’s Americone Dream Eis serviert Americone Dream Eis Herzhafte Pamonha mit Käse, garniert mit frischem Koriander Herzhafte Pamonha mit Käse Frühlingszwiebel-Sundae mit Vanilleeis, Sesam und Sojasauce Frühlingszwiebel-Sundae Rum-Schokoladentorte mit Schokoraspeln Rum-Schokoladentorte Mit Kernen bestreutes finnisches Roggenbrot mit knuspriger Kruste, dunkler Holzuntergrund Ruisleipä mit Kernen und Saaten Frisch gebackenes äthiopisches Injera aus fermentiertem Teig Injera (Schnelle Variante) Servierter Welsh Rarebit mit Paprika, in Käsesauce auf Röstbrot Welsh Rarebit mit Paprika Frischer, goldbrauner Kokos-Clafoutis, servierfertig Kokos-Clafoutis
Fish Pie mit Linsen, goldbraun überbacken
Nahrhafter Fish Pie, gefüllt mit zartem Fisch und herzhaften Linsen.

Fish Pie mit Linsen

Autor: Flavelo
Rezepte Hauptgerichte
Ein moderner, nahrhafter Twist des Klassikers. Die Zugabe von Linsen reichert das Gericht nicht nur mit Ballaststoffen an, sondern ergänzt den zarten Fisch mit ihrem nussigen Geschmack und ihrer Textur hervorragend. Dieses Gericht ist ein vollwertiges 'Kraftpaket': Proteine, langsam verdauliche Kohlenhydrate und Omega-3-Fettsäuren in einer Schüssel.
🕒 Vorbereitung 30 Min.
🍳 Kochzeit 30 Min.
⌛ Gesamtzeit 1 Std.
🍽️ Portionen 4 Portionen
🔥 Kalorien 620 kcal
🌍 Küche Britisch

Zutaten

Benötigtes Zubehör

  • Auflaufform
  • Töpfe

Allergeninformationen

⚠️ Fisch
⚠️ Milch
⚠️ Gluten

Zubereitung

1 ✓

Koche die Kartoffeln, stampfe sie mit Butter und etwas Milch. Schmecke mit Salz und einer Prise Muskatnuss ab.

Tipp: Muskatnuss ist der klassische Partner für Kartoffelpüree und Milchgerichte.
2 ✓

Pochiere den Fisch 5 Minuten in der Milch und nimm ihn dann heraus. Bewahre die Milch auf!

3 ✓

Bereite eine Béchamel zu: Schwitze das Mehl in Butter an, gieße mit der Pochier-Milch auf und koche die Sauce sämig. Rühre die gehackte Petersilie unter.

4 ✓

Mische die Fischstücke, Linsen und Erbsen unter die Sauce. Fülle alles in die Auflaufform.

Tipp: Die Linsen nehmen den Geschmack der Sauce auf.
5 ✓

Bedecke alles mit dem Püree und bestreue es mit Käse. Backe den Auflauf bei 200 °C für 25-30 Minuten.

Rezept FAQ

Welche Linsen soll ich verwenden?
Dosenlinsen sind am schnellsten, aber Puy-Linsen (französische grüne Linsen) behalten ihre Form am besten.

Zutaten

  • 500 g Fischfilet
  • 800 g Kartoffeln
  • 400 ml Milch
  • 50 g Butter
  • 30 g Mehl
  • 150 g Gekochte Linsen (aus der Dose, abgespült)
  • 100 g Erbsen
  • 100 g Käse (gerieben)
  • 1 Bund Petersilie
  • 1 Prise Muskatnuss