Bento-Box mit Takuan, serviert mit eingelegtem Ingwer Bento-Box mit Takuan Scotch Egg im Panko-Mantel, knusprig paniert, mit Ei im Inneren Scotch Eggs im Panko-Mantel Servierte Schoko-Minz-Cannoli Schoko-Minz-Cannoli Servierte Zimt-Walnuss-Pfannkuchen Zimt-Walnuss-Pfannkuchen Fruchtige Jalapeño-Balsamico-Sauce Fruchtige Jalapeño-Balsamico-Sauce Vegane Kürbistorte dekoriert Vegane Kürbistorte Yuzu Ramen mit Zitrus-Brühe, Hähnchenbrust und Ei Yuzu Ramen Ben & Jerry’s Americone Dream Eis serviert Americone Dream Eis Herzhafte Pamonha mit Käse, garniert mit frischem Koriander Herzhafte Pamonha mit Käse Frühlingszwiebel-Sundae mit Vanilleeis, Sesam und Sojasauce Frühlingszwiebel-Sundae Rum-Schokoladentorte mit Schokoraspeln Rum-Schokoladentorte Mit Kernen bestreutes finnisches Roggenbrot mit knuspriger Kruste, dunkler Holzuntergrund Ruisleipä mit Kernen und Saaten Frisch gebackenes äthiopisches Injera aus fermentiertem Teig Injera (Schnelle Variante) Servierter Welsh Rarebit mit Paprika, in Käsesauce auf Röstbrot Welsh Rarebit mit Paprika Frischer, goldbrauner Kokos-Clafoutis, servierfertig Kokos-Clafoutis Frisch gebackene Bagels mit schwarzen Johannisbeeren und Marzipan Bagels mit Schwarzen Johannisbeeren und Marzipan Fertige BBQ-Putenbrust aufgeschnitten Geräucherte BBQ-Putenbrust Kreuzkümmel-Reis serviert Kreuzkümmel-Reis Vegetarisches Kabsa mit buntem Gemüse, serviert mit frischem Koriander Kabsa mit Gemüse Croque Pancake serviert Croque-Monsieur-Pfannkuchen Bento-Box mit Takuan, serviert mit eingelegtem Ingwer Bento-Box mit Takuan Scotch Egg im Panko-Mantel, knusprig paniert, mit Ei im Inneren Scotch Eggs im Panko-Mantel Servierte Schoko-Minz-Cannoli Schoko-Minz-Cannoli Servierte Zimt-Walnuss-Pfannkuchen Zimt-Walnuss-Pfannkuchen Fruchtige Jalapeño-Balsamico-Sauce Fruchtige Jalapeño-Balsamico-Sauce Vegane Kürbistorte dekoriert Vegane Kürbistorte Yuzu Ramen mit Zitrus-Brühe, Hähnchenbrust und Ei Yuzu Ramen Ben & Jerry’s Americone Dream Eis serviert Americone Dream Eis Herzhafte Pamonha mit Käse, garniert mit frischem Koriander Herzhafte Pamonha mit Käse Frühlingszwiebel-Sundae mit Vanilleeis, Sesam und Sojasauce Frühlingszwiebel-Sundae Rum-Schokoladentorte mit Schokoraspeln Rum-Schokoladentorte Mit Kernen bestreutes finnisches Roggenbrot mit knuspriger Kruste, dunkler Holzuntergrund Ruisleipä mit Kernen und Saaten Frisch gebackenes äthiopisches Injera aus fermentiertem Teig Injera (Schnelle Variante) Servierter Welsh Rarebit mit Paprika, in Käsesauce auf Röstbrot Welsh Rarebit mit Paprika Frischer, goldbrauner Kokos-Clafoutis, servierfertig Kokos-Clafoutis Frisch gebackene Bagels mit schwarzen Johannisbeeren und Marzipan Bagels mit Schwarzen Johannisbeeren und Marzipan Fertige BBQ-Putenbrust aufgeschnitten Geräucherte BBQ-Putenbrust Kreuzkümmel-Reis serviert Kreuzkümmel-Reis Vegetarisches Kabsa mit buntem Gemüse, serviert mit frischem Koriander Kabsa mit Gemüse Croque Pancake serviert Croque-Monsieur-Pfannkuchen
Honig-Schoko-Latte, cremiges Kaffeegetränk mit Sahnehaube und Schokoraspeln
Ein süßer Kaffeegenuss mit Honig und feiner Schokolade, garniert mit Sahne.

Honig-Schoko-Latte

Autor: Flavelo
Rezepte Vegetarisch & Vegan Getränke
Im Grunde eine 'Mocha'-Variation, bei der Honig statt Zucker die Süße liefert. Die blumigen Noten des Honigs verleihen dem Schokoladengeschmack mehr Komplexität. Der Schlüssel zum Erfolg ist das homogene Vermischen der Basis: Die dicke Schokolade und der Honig müssen sich vollständig in der heißen Flüssigkeit auflösen, bevor der Milchschaum darauf kommt.
🕒 Vorbereitung 5 Min.
🍳 Kochzeit 5 Min.
⌛ Gesamtzeit 10 Min.
🍽️ Portionen 1 Portionen
🔥 Kalorien 280 kcal
🌍 Küche International

Zutaten

Benötigtes Zubehör

  • Espressomaschine
  • Milchaufschäumer
  • Reibe

Allergeninformationen

⚠️ Milch

Zubereitung

1 ✓

Erwärme die Milch, bis sie heiß ist, und gib die zerkleinerte Schokolade sowie den Honig hinein.

Tipp: Rühre stetig, bis du einen glatten, braunen 'Kakao' erhältst.
2 ✓

Bereite den Espresso direkt in einem Glas zu.

Tipp: Frischer Espresso ist die beste Basis.
3 ✓

Gieße die Schokoladenmilch auf den Kaffee.

Tipp: Hier geht es nicht um schöne Schichten, sondern um die Verschmelzung der Aromen.
4 ✓

Garniere mit einer Sahnehaube und Schokoraspeln.

Tipp: Das Fett der Sahne mildert die Bitterstoffe von Kaffee und Zartbitterschokolade ab.

Rezept FAQ

Warum hat sich die Schokolade nicht aufgelöst?
Die Milch war wahrscheinlich nicht heiß genug oder die Schokostücke zu groß. Hacke die Schokolade fein, bevor du sie in die Milch gibst.

Zutaten

  • 50 ml Espresso
  • 200 ml Milch
  • 1 EL Honig
  • 30 g Zartbitterschokolade
  • 2 EL Schlagsahne
  • 1 TL Schokoraspeln