Bento-Box mit Takuan, serviert mit eingelegtem Ingwer Bento-Box mit Takuan Scotch Egg im Panko-Mantel, knusprig paniert, mit Ei im Inneren Scotch Eggs im Panko-Mantel Servierte Schoko-Minz-Cannoli Schoko-Minz-Cannoli Servierte Zimt-Walnuss-Pfannkuchen Zimt-Walnuss-Pfannkuchen Fruchtige Jalapeño-Balsamico-Sauce Fruchtige Jalapeño-Balsamico-Sauce Vegane Kürbistorte dekoriert Vegane Kürbistorte Yuzu Ramen mit Zitrus-Brühe, Hähnchenbrust und Ei Yuzu Ramen Ben & Jerry’s Americone Dream Eis serviert Americone Dream Eis Herzhafte Pamonha mit Käse, garniert mit frischem Koriander Herzhafte Pamonha mit Käse Frühlingszwiebel-Sundae mit Vanilleeis, Sesam und Sojasauce Frühlingszwiebel-Sundae Rum-Schokoladentorte mit Schokoraspeln Rum-Schokoladentorte Mit Kernen bestreutes finnisches Roggenbrot mit knuspriger Kruste, dunkler Holzuntergrund Ruisleipä mit Kernen und Saaten Frisch gebackenes äthiopisches Injera aus fermentiertem Teig Injera (Schnelle Variante) Servierter Welsh Rarebit mit Paprika, in Käsesauce auf Röstbrot Welsh Rarebit mit Paprika Frischer, goldbrauner Kokos-Clafoutis, servierfertig Kokos-Clafoutis Frisch gebackene Bagels mit schwarzen Johannisbeeren und Marzipan Bagels mit Schwarzen Johannisbeeren und Marzipan Fertige BBQ-Putenbrust aufgeschnitten Geräucherte BBQ-Putenbrust Kreuzkümmel-Reis serviert Kreuzkümmel-Reis Vegetarisches Kabsa mit buntem Gemüse, serviert mit frischem Koriander Kabsa mit Gemüse Croque Pancake serviert Croque-Monsieur-Pfannkuchen Bento-Box mit Takuan, serviert mit eingelegtem Ingwer Bento-Box mit Takuan Scotch Egg im Panko-Mantel, knusprig paniert, mit Ei im Inneren Scotch Eggs im Panko-Mantel Servierte Schoko-Minz-Cannoli Schoko-Minz-Cannoli Servierte Zimt-Walnuss-Pfannkuchen Zimt-Walnuss-Pfannkuchen Fruchtige Jalapeño-Balsamico-Sauce Fruchtige Jalapeño-Balsamico-Sauce Vegane Kürbistorte dekoriert Vegane Kürbistorte Yuzu Ramen mit Zitrus-Brühe, Hähnchenbrust und Ei Yuzu Ramen Ben & Jerry’s Americone Dream Eis serviert Americone Dream Eis Herzhafte Pamonha mit Käse, garniert mit frischem Koriander Herzhafte Pamonha mit Käse Frühlingszwiebel-Sundae mit Vanilleeis, Sesam und Sojasauce Frühlingszwiebel-Sundae Rum-Schokoladentorte mit Schokoraspeln Rum-Schokoladentorte Mit Kernen bestreutes finnisches Roggenbrot mit knuspriger Kruste, dunkler Holzuntergrund Ruisleipä mit Kernen und Saaten Frisch gebackenes äthiopisches Injera aus fermentiertem Teig Injera (Schnelle Variante) Servierter Welsh Rarebit mit Paprika, in Käsesauce auf Röstbrot Welsh Rarebit mit Paprika Frischer, goldbrauner Kokos-Clafoutis, servierfertig Kokos-Clafoutis Frisch gebackene Bagels mit schwarzen Johannisbeeren und Marzipan Bagels mit Schwarzen Johannisbeeren und Marzipan Fertige BBQ-Putenbrust aufgeschnitten Geräucherte BBQ-Putenbrust Kreuzkümmel-Reis serviert Kreuzkümmel-Reis Vegetarisches Kabsa mit buntem Gemüse, serviert mit frischem Koriander Kabsa mit Gemüse Croque Pancake serviert Croque-Monsieur-Pfannkuchen
Mai Tai Cocktail mit Minze und Limette
Exotischer Tiki-Drink auf Crushed Ice mit frischer Minze

Mai Tai

Autor: Flavelo
Rezepte Getränke
Der Mai Tai ist der heilige Gral der Tiki-Kultur. Der Name bedeutet auf Tahitianisch: 'Der Beste – nicht von dieser Welt'. Trader Vic erfand ihn 1944, um den Geschmack eines exzellenten 17-jährigen Rums zu präsentieren. Keine süße Saft-Bombe, sondern ein trockener, komplexer Rum-Cocktail mit Mandel und Limette, den das Crushed Ice herrlich erfrischend macht.
🕒 Vorbereitung 5 Min.
⌛ Gesamtzeit 5 Min.
🍽️ Portionen 1 Portionen
🔥 Kalorien 260 kcal
🌍 Küche Polynesisch / Tiki

Zutaten

Benötigtes Zubehör

  • Shaker: Zum Kühlen.
  • Double Old Fashioned Glas: Das breite Glas bietet Platz für viel Eis und Deko.

Allergeninformationen

⚠️ Mandel (Orgeat)

Zubereitung

1 ✓

Fülle den Shaker mit Eiswürfeln und miss Rum, Likör, Sirup und Limettensaft ab.

Tipp: Die Frische der Limette balanciert die Süße von Mandel und Alkohol aus.
2 ✓

Schüttle für 10 Sekunden, um den Drink zu kühlen.

Tipp: Schüttle hier nicht zu 'wässrig', da der Drink auf dem Crushed Ice weiter verwässert.
3 ✓

Fülle ein Glas randvoll mit Crushed Ice und seihe den Drink darüber.

Tipp: Crushed Ice kühlt durch die größere Oberfläche extrem gut.
4 ✓

Deko: Setze die ausgepresste Limettenhälfte auf das Eis (wie eine kleine Insel) und stecke den Minzzweig daneben (das ist die Palme).

Tipp: Klatsche die Minze kurz in die Hände, bevor du sie einsteckst, um die ätherischen Öle freizusetzen.

Rezept FAQ

Was ist Orgeat?
Ein Mandelsirup mit etwas Orangenblütenwasser. Er ist die Seele des Mai Tai, ersetze ihn nicht durch einfachen Zuckersirup!

Zutaten

  • 30 ml Gelagerter dunkler Rum
  • 30 ml Weißer Rum
  • 15 ml Triple Sec (trockener Orangenlikör)
  • 10 ml Orgeat (Mandelsirup)
  • 30 ml Frischer Limettensaft
  • 1 Portion Crushed Ice (zerstoßenes Eis)
  • 1 Zweig Frische Minze
  • 1 Hälfte Limettenhülle (von der ausgepressten Limette)