Huhn Cacciatore mit Pilz-Tomatensauce und schwarzen Oliven serviert Huhn Cacciatore mit Champignons Servierte Sahne-Donuts mit Puderzucker Gefüllte Sahne-Donuts Frisch gebackenes Ciriola Brot Ciriola Focaccia mit gegrillten Artischocken und Parmesan auf einem Holzbrett Focaccia mit gegrillten Artischocken und Parmesan Panna Cotta mit weißer Schokolade serviert Panna Cotta mit weißer Schokolade Bento-Box mit Takuan, serviert mit eingelegtem Ingwer Bento-Box mit Takuan Scotch Egg im Panko-Mantel, knusprig paniert, mit Ei im Inneren Scotch Eggs im Panko-Mantel Servierte Schoko-Minz-Cannoli Schoko-Minz-Cannoli Servierte Zimt-Walnuss-Pfannkuchen Zimt-Walnuss-Pfannkuchen Fruchtige Jalapeño-Balsamico-Sauce Fruchtige Jalapeño-Balsamico-Sauce Vegane Kürbistorte dekoriert Vegane Kürbistorte Yuzu Ramen mit Zitrus-Brühe, Hähnchenbrust und Ei Yuzu Ramen Ben & Jerry’s Americone Dream Eis serviert Americone Dream Eis Herzhafte Pamonha mit Käse, garniert mit frischem Koriander Herzhafte Pamonha mit Käse Frühlingszwiebel-Sundae mit Vanilleeis, Sesam und Sojasauce Frühlingszwiebel-Sundae Rum-Schokoladentorte mit Schokoraspeln Rum-Schokoladentorte Mit Kernen bestreutes finnisches Roggenbrot mit knuspriger Kruste, dunkler Holzuntergrund Ruisleipä mit Kernen und Saaten Frisch gebackenes äthiopisches Injera aus fermentiertem Teig Injera (Schnelle Variante) Servierter Welsh Rarebit mit Paprika, in Käsesauce auf Röstbrot Welsh Rarebit mit Paprika Frischer, goldbrauner Kokos-Clafoutis, servierfertig Kokos-Clafoutis Huhn Cacciatore mit Pilz-Tomatensauce und schwarzen Oliven serviert Huhn Cacciatore mit Champignons Servierte Sahne-Donuts mit Puderzucker Gefüllte Sahne-Donuts Frisch gebackenes Ciriola Brot Ciriola Focaccia mit gegrillten Artischocken und Parmesan auf einem Holzbrett Focaccia mit gegrillten Artischocken und Parmesan Panna Cotta mit weißer Schokolade serviert Panna Cotta mit weißer Schokolade Bento-Box mit Takuan, serviert mit eingelegtem Ingwer Bento-Box mit Takuan Scotch Egg im Panko-Mantel, knusprig paniert, mit Ei im Inneren Scotch Eggs im Panko-Mantel Servierte Schoko-Minz-Cannoli Schoko-Minz-Cannoli Servierte Zimt-Walnuss-Pfannkuchen Zimt-Walnuss-Pfannkuchen Fruchtige Jalapeño-Balsamico-Sauce Fruchtige Jalapeño-Balsamico-Sauce Vegane Kürbistorte dekoriert Vegane Kürbistorte Yuzu Ramen mit Zitrus-Brühe, Hähnchenbrust und Ei Yuzu Ramen Ben & Jerry’s Americone Dream Eis serviert Americone Dream Eis Herzhafte Pamonha mit Käse, garniert mit frischem Koriander Herzhafte Pamonha mit Käse Frühlingszwiebel-Sundae mit Vanilleeis, Sesam und Sojasauce Frühlingszwiebel-Sundae Rum-Schokoladentorte mit Schokoraspeln Rum-Schokoladentorte Mit Kernen bestreutes finnisches Roggenbrot mit knuspriger Kruste, dunkler Holzuntergrund Ruisleipä mit Kernen und Saaten Frisch gebackenes äthiopisches Injera aus fermentiertem Teig Injera (Schnelle Variante) Servierter Welsh Rarebit mit Paprika, in Käsesauce auf Röstbrot Welsh Rarebit mit Paprika Frischer, goldbrauner Kokos-Clafoutis, servierfertig Kokos-Clafoutis
Grünes Matcha Bingsu Eis mit Erdbeeren und Milch
Erfrischendes Matcha-Eisdessert

Matcha-Bingsu (Grüner-Tee-Eis)

Autor: Flavelo
Rezepte Kuchen und Desserts Getränke
Matcha und Eis sind ein Traumpaar: Die herben, grasigen Noten des grünen Tees balancieren die Süße der Kondensmilch perfekt aus. Bingsu lebt vom Spiel der Texturen: schneeartiges Eis, cremige Sauce und knackiges Obst bieten bei jedem Löffel ein neues Erlebnis.
🕒 Vorbereitung 15 Min.
⌛ Gesamtzeit 15 Min.
🍽️ Portionen 2 Portionen
🔥 Kalorien 480 kcal
🌍 Küche Koreai

Zutaten

Benötigtes Zubehör

  • Eiscrusher
  • Sieb (zum Bestäuben)

Allergeninformationen

⚠️ Milch
⚠️ Sesam

Zubereitung

1 ✓

Crashe das Eis zu feinem Schnee.

Tipp: Ohne Maschine: Eis im Beutel mit Nudelholz zerklopfen – wird aber grober.
2 ✓

Häufe das Eis in Schalen. Löse die Hälfte des Matchas in der Milch auf und gieße es über das Eis.

Tipp: Gelöst verteilt sich der Matcha besser als nur gestreut.
3 ✓

Gib die Kondensmilch darüber und siebe den restlichen Matcha als Deko obenauf.

Tipp: Das Fett der Kondensmilch mildert die Herbe des Tees.
4 ✓

Garniere mit Obststücken und Sesam.

Tipp: Die Säure der Früchte bringt Frische rein.

Rezept FAQ

Der Matcha schmeckt bitter.
Du hast zu viel genommen oder die Qualität war nicht gut. 'Ceremonial Grade' ist milder als Koch-Matcha.

Zutaten

  • 500 g Eiswürfel
  • 2 TL Matcha-Pulver (Grünteepulver)
  • 100 ml Milch
  • 4 EL Gezuckerte Kondensmilch
  • 100 g Erdbeeren oder Mango
  • 1 EL Gerösteter Sesam