Pfefferminztee
Frischer Minztee ist nicht nur ein Getränk, sondern Aromatherapie. Die ätherischen Öle (Menthol) in den Blättern werden durch das heiße Wasser freigesetzt und erzeugen selbst im heißen Getränk ein kühlendes Gefühl.
Zutaten
1
Bund
Frische Minze
500
ml
Heißes Wasser (nicht kochend)
1
EL
Honig
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Benötigtes Zubehör
- Teekanne
Zubereitung
1
✓
Wasche die Minze und klatsche einmal mit der Handfläche auf die Blätter, bevor du sie in die Kanne gibst.
Tipp: Das physische 'Brechen' der Blätter reißt die Zellwände auf, sodass die ätherischen Öle leichter ins Wasser übergehen können.
2
✓
Übergieße sie mit 80–90 Grad heißem Wasser und decke sie für 7 Minuten ab.
Tipp: Das Abdecken ist wichtig, da sonst die wertvollen ätherischen Öle mit dem Dampf entweichen.
Zutaten
- 1 Bund Frische Minze
- 500 ml Heißes Wasser (nicht kochend)
- 1 EL Honig