Huhn Cacciatore mit Pilz-Tomatensauce und schwarzen Oliven serviert Huhn Cacciatore mit Champignons Servierte Sahne-Donuts mit Puderzucker Gefüllte Sahne-Donuts Frisch gebackenes Ciriola Brot Ciriola Focaccia mit gegrillten Artischocken und Parmesan auf einem Holzbrett Focaccia mit gegrillten Artischocken und Parmesan Panna Cotta mit weißer Schokolade serviert Panna Cotta mit weißer Schokolade Bento-Box mit Takuan, serviert mit eingelegtem Ingwer Bento-Box mit Takuan Scotch Egg im Panko-Mantel, knusprig paniert, mit Ei im Inneren Scotch Eggs im Panko-Mantel Servierte Schoko-Minz-Cannoli Schoko-Minz-Cannoli Servierte Zimt-Walnuss-Pfannkuchen Zimt-Walnuss-Pfannkuchen Fruchtige Jalapeño-Balsamico-Sauce Fruchtige Jalapeño-Balsamico-Sauce Vegane Kürbistorte dekoriert Vegane Kürbistorte Yuzu Ramen mit Zitrus-Brühe, Hähnchenbrust und Ei Yuzu Ramen Ben & Jerry’s Americone Dream Eis serviert Americone Dream Eis Herzhafte Pamonha mit Käse, garniert mit frischem Koriander Herzhafte Pamonha mit Käse Frühlingszwiebel-Sundae mit Vanilleeis, Sesam und Sojasauce Frühlingszwiebel-Sundae Rum-Schokoladentorte mit Schokoraspeln Rum-Schokoladentorte Mit Kernen bestreutes finnisches Roggenbrot mit knuspriger Kruste, dunkler Holzuntergrund Ruisleipä mit Kernen und Saaten Frisch gebackenes äthiopisches Injera aus fermentiertem Teig Injera (Schnelle Variante) Servierter Welsh Rarebit mit Paprika, in Käsesauce auf Röstbrot Welsh Rarebit mit Paprika Frischer, goldbrauner Kokos-Clafoutis, servierfertig Kokos-Clafoutis Huhn Cacciatore mit Pilz-Tomatensauce und schwarzen Oliven serviert Huhn Cacciatore mit Champignons Servierte Sahne-Donuts mit Puderzucker Gefüllte Sahne-Donuts Frisch gebackenes Ciriola Brot Ciriola Focaccia mit gegrillten Artischocken und Parmesan auf einem Holzbrett Focaccia mit gegrillten Artischocken und Parmesan Panna Cotta mit weißer Schokolade serviert Panna Cotta mit weißer Schokolade Bento-Box mit Takuan, serviert mit eingelegtem Ingwer Bento-Box mit Takuan Scotch Egg im Panko-Mantel, knusprig paniert, mit Ei im Inneren Scotch Eggs im Panko-Mantel Servierte Schoko-Minz-Cannoli Schoko-Minz-Cannoli Servierte Zimt-Walnuss-Pfannkuchen Zimt-Walnuss-Pfannkuchen Fruchtige Jalapeño-Balsamico-Sauce Fruchtige Jalapeño-Balsamico-Sauce Vegane Kürbistorte dekoriert Vegane Kürbistorte Yuzu Ramen mit Zitrus-Brühe, Hähnchenbrust und Ei Yuzu Ramen Ben & Jerry’s Americone Dream Eis serviert Americone Dream Eis Herzhafte Pamonha mit Käse, garniert mit frischem Koriander Herzhafte Pamonha mit Käse Frühlingszwiebel-Sundae mit Vanilleeis, Sesam und Sojasauce Frühlingszwiebel-Sundae Rum-Schokoladentorte mit Schokoraspeln Rum-Schokoladentorte Mit Kernen bestreutes finnisches Roggenbrot mit knuspriger Kruste, dunkler Holzuntergrund Ruisleipä mit Kernen und Saaten Frisch gebackenes äthiopisches Injera aus fermentiertem Teig Injera (Schnelle Variante) Servierter Welsh Rarebit mit Paprika, in Käsesauce auf Röstbrot Welsh Rarebit mit Paprika Frischer, goldbrauner Kokos-Clafoutis, servierfertig Kokos-Clafoutis
Schokoladen-Frappé serviert
Cremiger und kühlender Schokoladen-Frappé im hohen Glas

Schokoladen-Frappé

Autor: Flavelo
Rezepte Kuchen und Desserts Getränke
Frappé bringt das lockere Lebensgefühl griechischer Strände zu uns nach Hause, aber diese Schokoladenversion geht noch einen Schritt weiter: Sie verbindet die belebende Wirkung von Koffein mit der verwöhnenden Welt der Desserts. Es ist nicht einfach nur ein Eiskaffee, sondern ein Getränk mit seidiger, schaumiger Textur, bei dem das Knacken von Eis auf cremige Schokolade trifft.
🕒 Vorbereitung 5 Min.
⌛ Gesamtzeit 5 Min.
🍽️ Portionen 1 Portionen
🔥 Kalorien 280 kcal
🌍 Küche International

Zutaten

Benötigtes Zubehör

  • Leistungsstarker Mixer (mit Eiscrush-Funktion)
  • Hohes Glas
  • Kleiner Löffel oder Strohhalm

Allergeninformationen

⚠️ Milch

Zubereitung

1 ✓

Verrühre den Instantkaffee in einem kleinen Glas mit dem heißen Wasser, bis er sich vollständig aufgelöst hat.

Tipp: Das wenige heiße Wasser hilft, einen konzentrierten Geschmack zu erreichen, ohne das Getränk zu verwässern (Löslichkeit).
2 ✓

Schlage die kalte Sahne steif und stelle sie beiseite.

Tipp: Sahne lässt sich am besten schlagen, wenn sie eiskalt ist, da die Fettkügelchen dann stabiler sind (Schaumbildung).
3 ✓

Gib das Eis, die kalte Milch, den aufgelösten (und etwas abgekühlten) Kaffee sowie den Schokoladensirup in den Mixer.

Tipp: Die Flüssigkeit hilft den Messern des Mixers, die Eiswürfel zu greifen, so wird das Zerkleinern gleichmäßiger.
4 ✓

Mixe die Mischung auf hoher Stufe, bis die Eiswürfel verschwunden sind und du eine dicke, sorbetartige Konsistenz erhältst.

Tipp: Während des Zerkleinerns des Eises gelangt Luft in das Getränk, was es leicht und schaumig macht.
5 ✓

Gieße das Getränk in ein hohes Glas, gib die Schlagsahne darauf und bestreue es mit der geriebenen Schokolade.

Tipp: Serviere es sofort, da die Eiskristalle schnell zu schmelzen beginnen.

Rezept FAQ

Was tun ohne Mixer?
Gib das Eis in ein sauberes Geschirrtuch, zerkleinere es mit einem Nudelholz und schüttle dann die restlichen Zutaten in einem Shaker zusammen.
Das Getränk ist zu dünn.
Verwende beim nächsten Mal weniger Milch oder mehr Eis für eine dickere Konsistenz.
Kann ich normalen Espresso nehmen?
Ja, aber kühle ihn vor der Verwendung komplett ab, sonst schmilzt er das Eis.

Zutaten

  • 200 ml Kalte Milch
  • 2 TL Instant-Kaffeepulver
  • 30 ml Heißes Wasser
  • 40 ml Schokoladensirup
  • 8 Stk. Eiswürfel
  • 50 ml Kalte Schlagsahne
  • 10 g Geriebene Zartbitterschokolade