Bento-Box mit Takuan, serviert mit eingelegtem Ingwer Bento-Box mit Takuan Scotch Egg im Panko-Mantel, knusprig paniert, mit Ei im Inneren Scotch Eggs im Panko-Mantel Servierte Schoko-Minz-Cannoli Schoko-Minz-Cannoli Servierte Zimt-Walnuss-Pfannkuchen Zimt-Walnuss-Pfannkuchen Fruchtige Jalapeño-Balsamico-Sauce Fruchtige Jalapeño-Balsamico-Sauce Vegane Kürbistorte dekoriert Vegane Kürbistorte Yuzu Ramen mit Zitrus-Brühe, Hähnchenbrust und Ei Yuzu Ramen Ben & Jerry’s Americone Dream Eis serviert Americone Dream Eis Herzhafte Pamonha mit Käse, garniert mit frischem Koriander Herzhafte Pamonha mit Käse Frühlingszwiebel-Sundae mit Vanilleeis, Sesam und Sojasauce Frühlingszwiebel-Sundae Rum-Schokoladentorte mit Schokoraspeln Rum-Schokoladentorte Mit Kernen bestreutes finnisches Roggenbrot mit knuspriger Kruste, dunkler Holzuntergrund Ruisleipä mit Kernen und Saaten Frisch gebackenes äthiopisches Injera aus fermentiertem Teig Injera (Schnelle Variante) Servierter Welsh Rarebit mit Paprika, in Käsesauce auf Röstbrot Welsh Rarebit mit Paprika Frischer, goldbrauner Kokos-Clafoutis, servierfertig Kokos-Clafoutis Frisch gebackene Bagels mit schwarzen Johannisbeeren und Marzipan Bagels mit Schwarzen Johannisbeeren und Marzipan Fertige BBQ-Putenbrust aufgeschnitten Geräucherte BBQ-Putenbrust Kreuzkümmel-Reis serviert Kreuzkümmel-Reis Vegetarisches Kabsa mit buntem Gemüse, serviert mit frischem Koriander Kabsa mit Gemüse Croque Pancake serviert Croque-Monsieur-Pfannkuchen Bento-Box mit Takuan, serviert mit eingelegtem Ingwer Bento-Box mit Takuan Scotch Egg im Panko-Mantel, knusprig paniert, mit Ei im Inneren Scotch Eggs im Panko-Mantel Servierte Schoko-Minz-Cannoli Schoko-Minz-Cannoli Servierte Zimt-Walnuss-Pfannkuchen Zimt-Walnuss-Pfannkuchen Fruchtige Jalapeño-Balsamico-Sauce Fruchtige Jalapeño-Balsamico-Sauce Vegane Kürbistorte dekoriert Vegane Kürbistorte Yuzu Ramen mit Zitrus-Brühe, Hähnchenbrust und Ei Yuzu Ramen Ben & Jerry’s Americone Dream Eis serviert Americone Dream Eis Herzhafte Pamonha mit Käse, garniert mit frischem Koriander Herzhafte Pamonha mit Käse Frühlingszwiebel-Sundae mit Vanilleeis, Sesam und Sojasauce Frühlingszwiebel-Sundae Rum-Schokoladentorte mit Schokoraspeln Rum-Schokoladentorte Mit Kernen bestreutes finnisches Roggenbrot mit knuspriger Kruste, dunkler Holzuntergrund Ruisleipä mit Kernen und Saaten Frisch gebackenes äthiopisches Injera aus fermentiertem Teig Injera (Schnelle Variante) Servierter Welsh Rarebit mit Paprika, in Käsesauce auf Röstbrot Welsh Rarebit mit Paprika Frischer, goldbrauner Kokos-Clafoutis, servierfertig Kokos-Clafoutis Frisch gebackene Bagels mit schwarzen Johannisbeeren und Marzipan Bagels mit Schwarzen Johannisbeeren und Marzipan Fertige BBQ-Putenbrust aufgeschnitten Geräucherte BBQ-Putenbrust Kreuzkümmel-Reis serviert Kreuzkümmel-Reis Vegetarisches Kabsa mit buntem Gemüse, serviert mit frischem Koriander Kabsa mit Gemüse Croque Pancake serviert Croque-Monsieur-Pfannkuchen
Zimt-Blaubeer-Cider, wärmendes Getränk mit Zimtstange und Blaubeeren
Ein fruchtiger Herbsttraum: Heißer Apfelcider mit Blaubeeren und Zimt.

Zimt-Blaubeer-Cider

Autor: Flavelo
Rezepte Vegetarisch & Vegan Getränke
Heißer Cider rettet jeden Herbstabend. Apfelcider (fermentierter Apfelwein) verliert beim Erwärmen zwar die Kohlensäure, wird aber durch Gewürze wie Zimt und Orange zum Seelentröster. Die Herbe der Blaubeeren balanciert die Süße und sorgt für tolle Farbe.
🕒 Vorbereitung 5 Min.
🍳 Kochzeit 10 Min.
⌛ Gesamtzeit 15 Min.
🍽️ Portionen 2 Portionen
🔥 Kalorien 120 kcal
🌍 Küche International

Zutaten

Benötigtes Zubehör

  • Topf
  • Sieb

Allergeninformationen

⚠️ Keine

Zubereitung

1 ✓

Gib Cider, Zimt, Orangenschale und Blaubeeren in einen Topf.

Tipp: Drücke die Beeren leicht an, damit sie Saft und Farbe abgeben.
2 ✓

Erhitze bis kurz vor den Siedepunkt, schalte runter und lass es 10 Minuten ziehen.

Tipp: Nicht sprudelnd kochen, sonst leiden Aromen (und Alkoholgehalt).
3 ✓

Probieren, evtl. mit Honig süßen.

Tipp: Cider ist oft schon süß, also Vorsicht.
4 ✓

Abseihen in Gläser (oder Früchte als Deko drinlassen).

Tipp: Heiß servieren.

Rezept FAQ

Verdampft der Alkohol?
Zum Teil ja, aber nach 10 Minuten nicht alles. Für eine alkoholfreie Version nimm trüben Apfelsaft statt Cider.

Zutaten

  • 500 ml Apfelcider (alkoholisch oder alkoholfrei)
  • 1 Stk. Zimtstange
  • 50 g Frische Blaubeeren (Heidelbeeren)
  • 1 TL Orangenschale
  • 1 EL Honig (optional)