Huhn Cacciatore mit Pilz-Tomatensauce und schwarzen Oliven serviert Huhn Cacciatore mit Champignons Servierte Sahne-Donuts mit Puderzucker Gefüllte Sahne-Donuts Frisch gebackenes Ciriola Brot Ciriola Focaccia mit gegrillten Artischocken und Parmesan auf einem Holzbrett Focaccia mit gegrillten Artischocken und Parmesan Panna Cotta mit weißer Schokolade serviert Panna Cotta mit weißer Schokolade Bento-Box mit Takuan, serviert mit eingelegtem Ingwer Bento-Box mit Takuan Scotch Egg im Panko-Mantel, knusprig paniert, mit Ei im Inneren Scotch Eggs im Panko-Mantel Servierte Schoko-Minz-Cannoli Schoko-Minz-Cannoli Servierte Zimt-Walnuss-Pfannkuchen Zimt-Walnuss-Pfannkuchen Fruchtige Jalapeño-Balsamico-Sauce Fruchtige Jalapeño-Balsamico-Sauce Vegane Kürbistorte dekoriert Vegane Kürbistorte Yuzu Ramen mit Zitrus-Brühe, Hähnchenbrust und Ei Yuzu Ramen Ben & Jerry’s Americone Dream Eis serviert Americone Dream Eis Herzhafte Pamonha mit Käse, garniert mit frischem Koriander Herzhafte Pamonha mit Käse Frühlingszwiebel-Sundae mit Vanilleeis, Sesam und Sojasauce Frühlingszwiebel-Sundae Rum-Schokoladentorte mit Schokoraspeln Rum-Schokoladentorte Mit Kernen bestreutes finnisches Roggenbrot mit knuspriger Kruste, dunkler Holzuntergrund Ruisleipä mit Kernen und Saaten Frisch gebackenes äthiopisches Injera aus fermentiertem Teig Injera (Schnelle Variante) Servierter Welsh Rarebit mit Paprika, in Käsesauce auf Röstbrot Welsh Rarebit mit Paprika Frischer, goldbrauner Kokos-Clafoutis, servierfertig Kokos-Clafoutis Huhn Cacciatore mit Pilz-Tomatensauce und schwarzen Oliven serviert Huhn Cacciatore mit Champignons Servierte Sahne-Donuts mit Puderzucker Gefüllte Sahne-Donuts Frisch gebackenes Ciriola Brot Ciriola Focaccia mit gegrillten Artischocken und Parmesan auf einem Holzbrett Focaccia mit gegrillten Artischocken und Parmesan Panna Cotta mit weißer Schokolade serviert Panna Cotta mit weißer Schokolade Bento-Box mit Takuan, serviert mit eingelegtem Ingwer Bento-Box mit Takuan Scotch Egg im Panko-Mantel, knusprig paniert, mit Ei im Inneren Scotch Eggs im Panko-Mantel Servierte Schoko-Minz-Cannoli Schoko-Minz-Cannoli Servierte Zimt-Walnuss-Pfannkuchen Zimt-Walnuss-Pfannkuchen Fruchtige Jalapeño-Balsamico-Sauce Fruchtige Jalapeño-Balsamico-Sauce Vegane Kürbistorte dekoriert Vegane Kürbistorte Yuzu Ramen mit Zitrus-Brühe, Hähnchenbrust und Ei Yuzu Ramen Ben & Jerry’s Americone Dream Eis serviert Americone Dream Eis Herzhafte Pamonha mit Käse, garniert mit frischem Koriander Herzhafte Pamonha mit Käse Frühlingszwiebel-Sundae mit Vanilleeis, Sesam und Sojasauce Frühlingszwiebel-Sundae Rum-Schokoladentorte mit Schokoraspeln Rum-Schokoladentorte Mit Kernen bestreutes finnisches Roggenbrot mit knuspriger Kruste, dunkler Holzuntergrund Ruisleipä mit Kernen und Saaten Frisch gebackenes äthiopisches Injera aus fermentiertem Teig Injera (Schnelle Variante) Servierter Welsh Rarebit mit Paprika, in Käsesauce auf Röstbrot Welsh Rarebit mit Paprika Frischer, goldbrauner Kokos-Clafoutis, servierfertig Kokos-Clafoutis
Erdbeer-Milchshake im Glas serviert
Erfrischender und fruchtiger Erdbeer-Milchshake für Sommertage

Erdbeer-Milchshake

Autor: Flavelo
Rezepte Getränke
Ein echter Erdbeer-Shake lebt nicht von Sirup, sondern von jeder Menge Frucht. Dieses Rezept kehrt zu den Grundlagen zurück: Der reine Geschmack von Milch und Erdbeeren wird durch einen Hauch Vanille und Honig perfekt unterstrichen. Cremiges, schaumiges, rosafarbenes Glück im Glas, das als Frühstück genauso gut funktioniert wie als Dessert.
🕒 Vorbereitung 5 Min.
⌛ Gesamtzeit 5 Min.
🍽️ Portionen 2 Portionen
🔥 Kalorien 190 kcal
🌍 Küche International

Zutaten

Benötigtes Zubehör

  • Standmixer
  • Messer
  • Hohe Gläser

Allergeninformationen

⚠️ Milch

Zubereitung

1 ✓

Wasche die Erdbeeren und entferne das Grün. Große Früchte kannst du halbieren.

Tipp: Je reifer und röter die Erdbeeren, desto süßer wird der Shake.
2 ✓

Gib alles in den Mixer: Erdbeeren, Milch, Honig, Vanille und Eis.

Tipp: Die Flüssigkeit sollte immer unten (bei den Messern) sein, damit die festen Stücke besser erfasst werden (Sogwirkung).
3 ✓

Püriere alles auf höchster Stufe für mindestens 30-60 Sekunden.

Tipp: Der Shake ist perfekt, wenn er eine gleichmäßig zartrosa Farbe hat und sich durch die eingearbeitete Luft oben dichter Schaum bildet.
4 ✓

Koste den Shake. Wenn er nicht süß genug ist (abhängig von den Erdbeeren), gib noch etwas Honig hinzu.

Tipp: Da Kälte das Geschmacksempfinden dämpft, muss man manchmal etwas kräftiger süßen, als man denkt.
5 ✓

Fülle den Shake in Gläser und dekoriere den Rand mit einer halbierten Erdbeere.

Tipp: Sofort genießen, bevor der Schaum zusammenfällt.

Rezept FAQ

Kann ich gefrorene Erdbeeren verwenden?
Auf jeden Fall! Damit wird der Shake besonders cremig und eiskalt – fast wie zum Trinken. In diesem Fall brauchst du weniger Eiswürfel.
Ich bin laktoseintolerant.
Bereite den Shake mit Mandeldrink oder Kokosmilch zu, beide harmonieren hervorragend mit Erdbeeren.

Zutaten

  • 200 g Erdbeeren (frisch oder tiefgekühlt)
  • 300 ml Kalte Milch
  • 10 g Vanillezucker (oder Extrakt)
  • 20 g Honig
  • 6 Stk. Eiswürfel (bei Verwendung frischer Erdbeeren)