Honigmilch

Das uralte 'Schlafmittel'. Obwohl die Wissenschaft debattiert, ob der Tryptophangehalt der Milch allein für die Schläfrigkeit ausreicht, ist die psychologische Wirkung unbestritten. Der Duft von warmer Milch und Honig vermittelt Geborgenheit und Ruhe und hilft, nach einem langen Tag herunterzufahren.
🕒 Vorbereitung 2 Min.
🍳 Kochzeit 3 Min.
Gesamtzeit 5 Min.
🍽️ Portionen 1 Portionen
🔥 Kalorien 180 kcal
🌍 Küche International

Zutaten

Benötigtes Zubehör

  • Lieblingstasse: Für das beste Gefühl.

Allergeninformationen

⚠️ Milch

Zubereitung

1

Die Milch in einem Topf oder in der Mikrowelle erwärmen, bis sie dampft.

Tipp: Nicht aufkochen, da gekochte Milch anders schmeckt und eine Haut bildet.
2

In die Tasse gießen und eine Minute warten, damit sie etwas abkühlt.

Tipp: Die antibakteriellen Enzyme im Honig sind hitzeempfindlich.
3

Den Honig hineinträufeln und verrühren.

Tipp: Verwende Blütenhonig oder Lindenhonig für eine beruhigende Wirkung.
4

Mit einem Hauch Zimt bestreuen.

Tipp: Der Duft von Zimt löst im Gehirn ein Gefühl von Wärme aus.

Rezept FAQ

Gehen die wertvollen Stoffe des Honigs verloren?
Ja, wenn du ihn in zu heiße Milch (über 60 °C) gibst. Warte, bis die Milch Trinktemperatur erreicht hat.

Zutaten

  • 250 ml Milch
  • 1 EL Imkerhonig
  • 1 Prise Gemahlener Zimt (oder Muskatnuss)