- Gehen die wertvollen Stoffe des Honigs verloren?
- Ja, wenn du ihn in zu heiße Milch (über 60 °C) gibst. Warte, bis die Milch Trinktemperatur erreicht hat.
Honigmilch
Das uralte 'Schlafmittel'. Obwohl die Wissenschaft debattiert, ob der Tryptophangehalt der Milch allein für die Schläfrigkeit ausreicht, ist die psychologische Wirkung unbestritten. Der Duft von warmer Milch und Honig vermittelt Geborgenheit und Ruhe und hilft, nach einem langen Tag herunterzufahren.
Zutaten
250
ml
Milch
1
EL
Imkerhonig
1
Prise
Gemahlener Zimt (oder Muskatnuss)
Einkaufsliste (0)
Benötigtes Zubehör
- Lieblingstasse: Für das beste Gefühl.
Allergeninformationen
Milch
Zubereitung
1
✓
Die Milch in einem Topf oder in der Mikrowelle erwärmen, bis sie dampft.
Tipp: Nicht aufkochen, da gekochte Milch anders schmeckt und eine Haut bildet.
2
✓
In die Tasse gießen und eine Minute warten, damit sie etwas abkühlt.
Tipp: Die antibakteriellen Enzyme im Honig sind hitzeempfindlich.
3
✓
Den Honig hineinträufeln und verrühren.
Tipp: Verwende Blütenhonig oder Lindenhonig für eine beruhigende Wirkung.
4
✓
Mit einem Hauch Zimt bestreuen.
Tipp: Der Duft von Zimt löst im Gehirn ein Gefühl von Wärme aus.
Rezept FAQ
Zutaten
- 250 ml Milch
- 1 EL Imkerhonig
- 1 Prise Gemahlener Zimt (oder Muskatnuss)