Huhn Cacciatore mit Pilz-Tomatensauce und schwarzen Oliven serviert Huhn Cacciatore mit Champignons Servierte Sahne-Donuts mit Puderzucker Gefüllte Sahne-Donuts Frisch gebackenes Ciriola Brot Ciriola Focaccia mit gegrillten Artischocken und Parmesan auf einem Holzbrett Focaccia mit gegrillten Artischocken und Parmesan Panna Cotta mit weißer Schokolade serviert Panna Cotta mit weißer Schokolade Bento-Box mit Takuan, serviert mit eingelegtem Ingwer Bento-Box mit Takuan Scotch Egg im Panko-Mantel, knusprig paniert, mit Ei im Inneren Scotch Eggs im Panko-Mantel Servierte Schoko-Minz-Cannoli Schoko-Minz-Cannoli Servierte Zimt-Walnuss-Pfannkuchen Zimt-Walnuss-Pfannkuchen Fruchtige Jalapeño-Balsamico-Sauce Fruchtige Jalapeño-Balsamico-Sauce Vegane Kürbistorte dekoriert Vegane Kürbistorte Yuzu Ramen mit Zitrus-Brühe, Hähnchenbrust und Ei Yuzu Ramen Ben & Jerry’s Americone Dream Eis serviert Americone Dream Eis Herzhafte Pamonha mit Käse, garniert mit frischem Koriander Herzhafte Pamonha mit Käse Frühlingszwiebel-Sundae mit Vanilleeis, Sesam und Sojasauce Frühlingszwiebel-Sundae Rum-Schokoladentorte mit Schokoraspeln Rum-Schokoladentorte Mit Kernen bestreutes finnisches Roggenbrot mit knuspriger Kruste, dunkler Holzuntergrund Ruisleipä mit Kernen und Saaten Frisch gebackenes äthiopisches Injera aus fermentiertem Teig Injera (Schnelle Variante) Servierter Welsh Rarebit mit Paprika, in Käsesauce auf Röstbrot Welsh Rarebit mit Paprika Frischer, goldbrauner Kokos-Clafoutis, servierfertig Kokos-Clafoutis Huhn Cacciatore mit Pilz-Tomatensauce und schwarzen Oliven serviert Huhn Cacciatore mit Champignons Servierte Sahne-Donuts mit Puderzucker Gefüllte Sahne-Donuts Frisch gebackenes Ciriola Brot Ciriola Focaccia mit gegrillten Artischocken und Parmesan auf einem Holzbrett Focaccia mit gegrillten Artischocken und Parmesan Panna Cotta mit weißer Schokolade serviert Panna Cotta mit weißer Schokolade Bento-Box mit Takuan, serviert mit eingelegtem Ingwer Bento-Box mit Takuan Scotch Egg im Panko-Mantel, knusprig paniert, mit Ei im Inneren Scotch Eggs im Panko-Mantel Servierte Schoko-Minz-Cannoli Schoko-Minz-Cannoli Servierte Zimt-Walnuss-Pfannkuchen Zimt-Walnuss-Pfannkuchen Fruchtige Jalapeño-Balsamico-Sauce Fruchtige Jalapeño-Balsamico-Sauce Vegane Kürbistorte dekoriert Vegane Kürbistorte Yuzu Ramen mit Zitrus-Brühe, Hähnchenbrust und Ei Yuzu Ramen Ben & Jerry’s Americone Dream Eis serviert Americone Dream Eis Herzhafte Pamonha mit Käse, garniert mit frischem Koriander Herzhafte Pamonha mit Käse Frühlingszwiebel-Sundae mit Vanilleeis, Sesam und Sojasauce Frühlingszwiebel-Sundae Rum-Schokoladentorte mit Schokoraspeln Rum-Schokoladentorte Mit Kernen bestreutes finnisches Roggenbrot mit knuspriger Kruste, dunkler Holzuntergrund Ruisleipä mit Kernen und Saaten Frisch gebackenes äthiopisches Injera aus fermentiertem Teig Injera (Schnelle Variante) Servierter Welsh Rarebit mit Paprika, in Käsesauce auf Röstbrot Welsh Rarebit mit Paprika Frischer, goldbrauner Kokos-Clafoutis, servierfertig Kokos-Clafoutis
Klassische Pizza Hawaii mit Ananas und Schinken
Frisch gebackene Pizza mit reichlich Käse, Schinken und Ananas

Klassische Pizza Hawaii

Autor: Flavelo
Rezepte Hauptgerichte Schnelle Gerichte
Die Pizza Hawaii ist einer der interessantesten kulinarischen 'Unfälle'. Erfunden wurde sie nicht auf Hawaii, sondern in Kanada von einem griechischen Einwanderer, Sam Panopoulos, der sich von den süß-sauren Aromen der chinesischen Küche inspirieren ließ. Ziel war es, den salzigen Pizzageschmack mit etwas Frischem zu durchbrechen. Heute ein Klassiker: Das Dreieck aus salzigem Käse, rauchigem Schinken und süßer Ananas ist ewiger Streitpunkt, aber die Geschmacksharmonie ist unbestreitbar.
🕒 Vorbereitung 15 Min.
🍳 Kochzeit 18 Min.
⌛ Gesamtzeit 38 Min.
🍽️ Portionen 4 Portionen
🔥 Kalorien 780 kcal
🌍 Küche International

Zutaten

Benötigtes Zubehör

  • Sieb
  • Pizzaschneider

Allergeninformationen

⚠️ Gluten
⚠️ Milch

Zubereitung

1 ✓

Heize den Ofen auf 220 °C vor. Bereite das Blech vor und bestreiche es dünn mit einem Löffel Öl.

Tipp: Wenn möglich, heize das leere Blech kurz mit auf, damit der Teigboden sofort Hitze bekommt und anbackt.
2 ✓

Lass die Ananas gründlich abtropfen. Schneide große Stücke kleiner. Zupfe oder schneide den Schinken.

Tipp: Nässe ist der Feind der Pizza. Drücke die Ananas gut aus!
3 ✓

Rolle den Teig aus und leg ihn aufs Blech. Bestreiche ihn mit Tomatensoße und streue Oregano darüber.

Tipp: Lass die Soße nicht ganz bis zum Rand laufen.
4 ✓

Streue zwei Drittel des Käses darauf. Verteile Schinken und Ananas darüber.

Tipp: Wenn du die Beläge auf den Käse legst, backen sie besser an und rutschen nicht.
5 ✓

Streue den restlichen Käse als Abschluss obenauf.

Tipp: Das ist die 'Klebe-Schicht'.
6 ✓

Backe die Pizza 15–18 Minuten, bis der Käse goldbraun und der Rand knusprig ist.

Tipp: Wegen des Zuckergehalts der Ananas können die Ränder schnell dunkel werden.
7 ✓

Nimm sie heraus, beträufle den Rand mit dem restlichen Olivenöl und lass sie vor dem Servieren 5 Minuten ruhen.

Tipp: In der Ruhezeit setzen sich die Säfte, und sie läuft beim Schneiden nicht auseinander.

Rezept FAQ

Welchen Schinken soll ich nehmen?
Am besten eignet sich hochwertiger Kochschinken ('Prager Schinken') oder Hinterschinken, der nicht zu salzig und nicht zu trocken ist.
Kann ich auch Mais drauf tun?
Viele mögen das! Mais verstärkt die Süße und gibt einen zusätzlichen 'Crunch'.

Zutaten

  • 500 g Pizzateig
  • 200 ml Tomatensoße
  • 300 g Mozzarella (gerieben)
  • 150 g Ananasstücke (Dose oder frisch)
  • 200 g Kochschinken (in Scheiben oder Würfeln)
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Getrockneter Oregano