Bento-Box mit Takuan, serviert mit eingelegtem Ingwer Bento-Box mit Takuan Scotch Egg im Panko-Mantel, knusprig paniert, mit Ei im Inneren Scotch Eggs im Panko-Mantel Servierte Schoko-Minz-Cannoli Schoko-Minz-Cannoli Servierte Zimt-Walnuss-Pfannkuchen Zimt-Walnuss-Pfannkuchen Fruchtige Jalapeño-Balsamico-Sauce Fruchtige Jalapeño-Balsamico-Sauce Vegane Kürbistorte dekoriert Vegane Kürbistorte Yuzu Ramen mit Zitrus-Brühe, Hähnchenbrust und Ei Yuzu Ramen Ben & Jerry’s Americone Dream Eis serviert Americone Dream Eis Herzhafte Pamonha mit Käse, garniert mit frischem Koriander Herzhafte Pamonha mit Käse Frühlingszwiebel-Sundae mit Vanilleeis, Sesam und Sojasauce Frühlingszwiebel-Sundae Rum-Schokoladentorte mit Schokoraspeln Rum-Schokoladentorte Mit Kernen bestreutes finnisches Roggenbrot mit knuspriger Kruste, dunkler Holzuntergrund Ruisleipä mit Kernen und Saaten Frisch gebackenes äthiopisches Injera aus fermentiertem Teig Injera (Schnelle Variante) Servierter Welsh Rarebit mit Paprika, in Käsesauce auf Röstbrot Welsh Rarebit mit Paprika Frischer, goldbrauner Kokos-Clafoutis, servierfertig Kokos-Clafoutis Frisch gebackene Bagels mit schwarzen Johannisbeeren und Marzipan Bagels mit Schwarzen Johannisbeeren und Marzipan Fertige BBQ-Putenbrust aufgeschnitten Geräucherte BBQ-Putenbrust Kreuzkümmel-Reis serviert Kreuzkümmel-Reis Vegetarisches Kabsa mit buntem Gemüse, serviert mit frischem Koriander Kabsa mit Gemüse Croque Pancake serviert Croque-Monsieur-Pfannkuchen Bento-Box mit Takuan, serviert mit eingelegtem Ingwer Bento-Box mit Takuan Scotch Egg im Panko-Mantel, knusprig paniert, mit Ei im Inneren Scotch Eggs im Panko-Mantel Servierte Schoko-Minz-Cannoli Schoko-Minz-Cannoli Servierte Zimt-Walnuss-Pfannkuchen Zimt-Walnuss-Pfannkuchen Fruchtige Jalapeño-Balsamico-Sauce Fruchtige Jalapeño-Balsamico-Sauce Vegane Kürbistorte dekoriert Vegane Kürbistorte Yuzu Ramen mit Zitrus-Brühe, Hähnchenbrust und Ei Yuzu Ramen Ben & Jerry’s Americone Dream Eis serviert Americone Dream Eis Herzhafte Pamonha mit Käse, garniert mit frischem Koriander Herzhafte Pamonha mit Käse Frühlingszwiebel-Sundae mit Vanilleeis, Sesam und Sojasauce Frühlingszwiebel-Sundae Rum-Schokoladentorte mit Schokoraspeln Rum-Schokoladentorte Mit Kernen bestreutes finnisches Roggenbrot mit knuspriger Kruste, dunkler Holzuntergrund Ruisleipä mit Kernen und Saaten Frisch gebackenes äthiopisches Injera aus fermentiertem Teig Injera (Schnelle Variante) Servierter Welsh Rarebit mit Paprika, in Käsesauce auf Röstbrot Welsh Rarebit mit Paprika Frischer, goldbrauner Kokos-Clafoutis, servierfertig Kokos-Clafoutis Frisch gebackene Bagels mit schwarzen Johannisbeeren und Marzipan Bagels mit Schwarzen Johannisbeeren und Marzipan Fertige BBQ-Putenbrust aufgeschnitten Geräucherte BBQ-Putenbrust Kreuzkümmel-Reis serviert Kreuzkümmel-Reis Vegetarisches Kabsa mit buntem Gemüse, serviert mit frischem Koriander Kabsa mit Gemüse Croque Pancake serviert Croque-Monsieur-Pfannkuchen
Orangen-Brombeer-Cider, fruchtiges Getränk, garniert mit Orangenscheibe und Brombeeren
Erfrischender Cider mit der fruchtigen Süße von Orangen und Brombeeren.

Orangen-Brombeer-Cider

Autor: Flavelo
Rezepte Vegetarisch & Vegan Getränke
Die Kombination von Beeren und Zitrusfrüchten ist ein Klassiker. Der erdige, tiefe Geschmack der Brombeere ergänzt die Leichtigkeit des Apfelciders, während die Säure der Orange die Aromen hebt ('Lift'-Effekt). Auch optisch ein Highlight: Die Anthocyane (natürliche Farbstoffe) der Brombeeren färben den Drink herrlich purpurrot.
🕒 Vorbereitung 5 Min.
⌛ Gesamtzeit 5 Min.
🍽️ Portionen 2 Portionen
🔥 Kalorien 135 kcal
🌍 Küche International

Zutaten

Benötigtes Zubehör

  • Krug
  • Barlöffel oder langer Löffel

Allergeninformationen

⚠️ Sulfite (im Cider)

Zubereitung

1 ✓

Löse den Honig im Orangensaft auf.

Tipp: In kalter, säurehaltiger Flüssigkeit löst sich Honig schwerer, also rühre gründlich und geduldig.
2 ✓

Gib die Brombeeren in ein Glas und drücke sie leicht an.

Tipp: Nicht pürieren, nur die Beeren aufbrechen, damit sich ihr Saft mit dem Getränk mischt.
3 ✓

Füge das Eis und die Orangenschale hinzu.

Tipp: Das Eis schließt die Aromen ein.
4 ✓

Gieße mit dem Honig-Orangensaft und dem Cider auf.

Tipp: Vor dem Trinken kurz umrühren, damit sich der dichtere Orangensaft mit dem Cider verbindet.

Rezept FAQ

Kann ich gefrorene Brombeeren verwenden?
Ja, unbedingt! Durch das Einfrieren werden die Zellwände der Früchte aufgebrochen, sodass sie beim Auftauen im Getränk viel mehr Saft und Farbe abgeben.

Zutaten

  • 500 ml Apfelcider (oder trüber Apfelsaft)
  • 100 ml Frischer Orangensaft
  • 50 g Brombeeren (frisch oder TK)
  • 1 EL Honig
  • 1 TL Geriebene Orangenschale
  • 6 Würfel Eis
  • 2 Scheiben Orange