- Welchen Kaffee soll ich verwenden?
- Helle Röstungen (Light Roast) mit ihren fruchtigen Noten passen besser zur Orange als dunkle, bittere Röstungen.
Orangen-Kaffee-Smoothie
Inspiriert vom 'Bumblebee'-Kaffee, bei dem Orangensaft und Kaffee geschichtet werden, mixen wir hier alles mit einer cremigen Mandelbasis zusammen. Die Bitterkeit des Kaffees und die Säure der Orange harmonieren überraschend gut und wirken herrlich belebend.
Zutaten
150
ml
Frisch gepresster Orangensaft
100
ml
Starker schwarzer Kaffee (abgekühlt)
1
Stk.
Banane
200
ml
Mandelmilch
15
g
Honig
5
Stk.
Eiswürfel
1
Prise
Geriebene Orangenschale
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Benötigtes Zubehör
- Kaffeemaschine
- Standmixer
- Reibe
Allergeninformationen
Schalenfrüchte (Mandeln)
Honig
Zubereitung
1
✓
Koche den Kaffee und lass ihn vollständig abkühlen (im Eisbad oder für 10 Minuten im Gefrierfach).
Tipp: Wenn du den Kaffee heiß in den Mixer gibst, schmilzt das Eis sofort und du bekommst eine wässrige Suppe statt eines Smoothies.
2
✓
Gib die Banane, die Mandelmilch, den kalten Kaffee, den Orangensaft und den Honig in den Mixer.
Tipp: Der Geschmack von Mandelmilch passt hervorragend zu Kaffee, aber jede andere Milch funktioniert auch.
3
✓
Füge die Eiswürfel hinzu und mixe alles cremig.
Tipp: Wegen der Säure von Kaffee und Orange solltest du den Smoothie sofort trinken und nicht stehen lassen.
4
✓
Bestreue den Smoothie beim Servieren mit etwas geriebener Orangenschale.
Tipp: Die ätherischen Öle in der Schale (Limonen) sind das i-Tüpfelchen.
Rezept FAQ
Zutaten
- 150 ml Frisch gepresster Orangensaft
- 100 ml Starker schwarzer Kaffee (abgekühlt)
- 1 Stk. Banane
- 200 ml Mandelmilch
- 15 g Honig
- 5 Stk. Eiswürfel
- 1 Prise Geriebene Orangenschale