Bento-Box mit Takuan, serviert mit eingelegtem Ingwer Bento-Box mit Takuan Scotch Egg im Panko-Mantel, knusprig paniert, mit Ei im Inneren Scotch Eggs im Panko-Mantel Servierte Schoko-Minz-Cannoli Schoko-Minz-Cannoli Servierte Zimt-Walnuss-Pfannkuchen Zimt-Walnuss-Pfannkuchen Fruchtige Jalapeño-Balsamico-Sauce Fruchtige Jalapeño-Balsamico-Sauce Vegane Kürbistorte dekoriert Vegane Kürbistorte Yuzu Ramen mit Zitrus-Brühe, Hähnchenbrust und Ei Yuzu Ramen Ben & Jerry’s Americone Dream Eis serviert Americone Dream Eis Herzhafte Pamonha mit Käse, garniert mit frischem Koriander Herzhafte Pamonha mit Käse Frühlingszwiebel-Sundae mit Vanilleeis, Sesam und Sojasauce Frühlingszwiebel-Sundae Rum-Schokoladentorte mit Schokoraspeln Rum-Schokoladentorte Mit Kernen bestreutes finnisches Roggenbrot mit knuspriger Kruste, dunkler Holzuntergrund Ruisleipä mit Kernen und Saaten Frisch gebackenes äthiopisches Injera aus fermentiertem Teig Injera (Schnelle Variante) Servierter Welsh Rarebit mit Paprika, in Käsesauce auf Röstbrot Welsh Rarebit mit Paprika Frischer, goldbrauner Kokos-Clafoutis, servierfertig Kokos-Clafoutis Frisch gebackene Bagels mit schwarzen Johannisbeeren und Marzipan Bagels mit Schwarzen Johannisbeeren und Marzipan Fertige BBQ-Putenbrust aufgeschnitten Geräucherte BBQ-Putenbrust Kreuzkümmel-Reis serviert Kreuzkümmel-Reis Vegetarisches Kabsa mit buntem Gemüse, serviert mit frischem Koriander Kabsa mit Gemüse Croque Pancake serviert Croque-Monsieur-Pfannkuchen Bento-Box mit Takuan, serviert mit eingelegtem Ingwer Bento-Box mit Takuan Scotch Egg im Panko-Mantel, knusprig paniert, mit Ei im Inneren Scotch Eggs im Panko-Mantel Servierte Schoko-Minz-Cannoli Schoko-Minz-Cannoli Servierte Zimt-Walnuss-Pfannkuchen Zimt-Walnuss-Pfannkuchen Fruchtige Jalapeño-Balsamico-Sauce Fruchtige Jalapeño-Balsamico-Sauce Vegane Kürbistorte dekoriert Vegane Kürbistorte Yuzu Ramen mit Zitrus-Brühe, Hähnchenbrust und Ei Yuzu Ramen Ben & Jerry’s Americone Dream Eis serviert Americone Dream Eis Herzhafte Pamonha mit Käse, garniert mit frischem Koriander Herzhafte Pamonha mit Käse Frühlingszwiebel-Sundae mit Vanilleeis, Sesam und Sojasauce Frühlingszwiebel-Sundae Rum-Schokoladentorte mit Schokoraspeln Rum-Schokoladentorte Mit Kernen bestreutes finnisches Roggenbrot mit knuspriger Kruste, dunkler Holzuntergrund Ruisleipä mit Kernen und Saaten Frisch gebackenes äthiopisches Injera aus fermentiertem Teig Injera (Schnelle Variante) Servierter Welsh Rarebit mit Paprika, in Käsesauce auf Röstbrot Welsh Rarebit mit Paprika Frischer, goldbrauner Kokos-Clafoutis, servierfertig Kokos-Clafoutis Frisch gebackene Bagels mit schwarzen Johannisbeeren und Marzipan Bagels mit Schwarzen Johannisbeeren und Marzipan Fertige BBQ-Putenbrust aufgeschnitten Geräucherte BBQ-Putenbrust Kreuzkümmel-Reis serviert Kreuzkümmel-Reis Vegetarisches Kabsa mit buntem Gemüse, serviert mit frischem Koriander Kabsa mit Gemüse Croque Pancake serviert Croque-Monsieur-Pfannkuchen
Orangen-Schoko-Tee, dampfend, mit Orangenscheibe garniert
Ein duftender Tee, der Schwarztee mit Kakao und Orange harmonisch verbindet.

Orangen-Schoko-Tee

Autor: Flavelo
Rezepte Vegetarisch & Vegan Getränke
Tee und Schokolade wirken erst mal ungewohnt, ergänzen sich aber fantastisch. Die Gerbstoffe des Schwarztees geben 'Rückgrat', worauf sich der tiefe Kakao und das Orangenöl legen. Kein dicker Kakao, sondern ein eleganter, leichter Tee mit vollem Geschmack.
🕒 Vorbereitung 5 Min.
🍳 Kochzeit 5 Min.
⌛ Gesamtzeit 10 Min.
🍽️ Portionen 1 Portionen
🔥 Kalorien 65 kcal
🌍 Küche International

Zutaten

Benötigtes Zubehör

  • Wasserkocher
  • Teekanne oder Tasse
  • Teesieb
  • Teelöffel

Allergeninformationen

⚠️ Keine bekannten Allergene

Zubereitung

1 ✓

Koch das Wasser auf und lass es kurz auf ca. 95 °C abkühlen.

Tipp: Kochendes Wasser kann Teeblätter 'verbrennen', was den Tee bitter macht.
2 ✓

Gib Tee und Orangenschale ins Sieb. Rühre in der Tasse Kakao, Honig und einen Schluck heißes Wasser zur Paste.

Tipp: Die Paste verhindert Klümpchen, da Kakao fettreich ist und schlecht benetzt.
3 ✓

Gieße das heiße Wasser über den Tee und lass ihn 3–5 Minuten ziehen.

Tipp: Die Ziehzeit bestimmt Koffein und Geschmack. Nach 5 Minuten dominieren Bitterstoffe.
4 ✓

Gieße den fertigen Tee zur Kakaopaste und rühre glatt. Gib eine Prise Salz dazu.

Tipp: Salz mildert die Bitterkeit von Kakao und Tee, der Drink wirkt süßer.
5 ✓

Garniere mit Orange und serviere heiß.

Tipp: Für mehr Fülle passt auch ein Schuss Milch oder Sahne.

Rezept FAQ

Warum löst sich der Kakao nicht?
Kakaopulver ist wasserabweisend. Rühre es mit etwas Honig zu einer Paste an, dann löst es sich perfekt.

Zutaten

  • 2 TL Schwarzer Tee (lose oder Beutel)
  • 1 TL Orangenschale (getrocknet oder frisch gerieben)
  • 1 TL Kakaopulver (ungesüßt)
  • 1 Scheibe Orange (Deko)
  • 1 EL Honig
  • 1 Prise Salz
  • 250 ml Wasser