Huhn Cacciatore mit Pilz-Tomatensauce und schwarzen Oliven serviert Huhn Cacciatore mit Champignons Servierte Sahne-Donuts mit Puderzucker Gefüllte Sahne-Donuts Frisch gebackenes Ciriola Brot Ciriola Focaccia mit gegrillten Artischocken und Parmesan auf einem Holzbrett Focaccia mit gegrillten Artischocken und Parmesan Panna Cotta mit weißer Schokolade serviert Panna Cotta mit weißer Schokolade Bento-Box mit Takuan, serviert mit eingelegtem Ingwer Bento-Box mit Takuan Scotch Egg im Panko-Mantel, knusprig paniert, mit Ei im Inneren Scotch Eggs im Panko-Mantel Servierte Schoko-Minz-Cannoli Schoko-Minz-Cannoli Servierte Zimt-Walnuss-Pfannkuchen Zimt-Walnuss-Pfannkuchen Fruchtige Jalapeño-Balsamico-Sauce Fruchtige Jalapeño-Balsamico-Sauce Vegane Kürbistorte dekoriert Vegane Kürbistorte Yuzu Ramen mit Zitrus-Brühe, Hähnchenbrust und Ei Yuzu Ramen Ben & Jerry’s Americone Dream Eis serviert Americone Dream Eis Herzhafte Pamonha mit Käse, garniert mit frischem Koriander Herzhafte Pamonha mit Käse Frühlingszwiebel-Sundae mit Vanilleeis, Sesam und Sojasauce Frühlingszwiebel-Sundae Rum-Schokoladentorte mit Schokoraspeln Rum-Schokoladentorte Mit Kernen bestreutes finnisches Roggenbrot mit knuspriger Kruste, dunkler Holzuntergrund Ruisleipä mit Kernen und Saaten Frisch gebackenes äthiopisches Injera aus fermentiertem Teig Injera (Schnelle Variante) Servierter Welsh Rarebit mit Paprika, in Käsesauce auf Röstbrot Welsh Rarebit mit Paprika Frischer, goldbrauner Kokos-Clafoutis, servierfertig Kokos-Clafoutis Huhn Cacciatore mit Pilz-Tomatensauce und schwarzen Oliven serviert Huhn Cacciatore mit Champignons Servierte Sahne-Donuts mit Puderzucker Gefüllte Sahne-Donuts Frisch gebackenes Ciriola Brot Ciriola Focaccia mit gegrillten Artischocken und Parmesan auf einem Holzbrett Focaccia mit gegrillten Artischocken und Parmesan Panna Cotta mit weißer Schokolade serviert Panna Cotta mit weißer Schokolade Bento-Box mit Takuan, serviert mit eingelegtem Ingwer Bento-Box mit Takuan Scotch Egg im Panko-Mantel, knusprig paniert, mit Ei im Inneren Scotch Eggs im Panko-Mantel Servierte Schoko-Minz-Cannoli Schoko-Minz-Cannoli Servierte Zimt-Walnuss-Pfannkuchen Zimt-Walnuss-Pfannkuchen Fruchtige Jalapeño-Balsamico-Sauce Fruchtige Jalapeño-Balsamico-Sauce Vegane Kürbistorte dekoriert Vegane Kürbistorte Yuzu Ramen mit Zitrus-Brühe, Hähnchenbrust und Ei Yuzu Ramen Ben & Jerry’s Americone Dream Eis serviert Americone Dream Eis Herzhafte Pamonha mit Käse, garniert mit frischem Koriander Herzhafte Pamonha mit Käse Frühlingszwiebel-Sundae mit Vanilleeis, Sesam und Sojasauce Frühlingszwiebel-Sundae Rum-Schokoladentorte mit Schokoraspeln Rum-Schokoladentorte Mit Kernen bestreutes finnisches Roggenbrot mit knuspriger Kruste, dunkler Holzuntergrund Ruisleipä mit Kernen und Saaten Frisch gebackenes äthiopisches Injera aus fermentiertem Teig Injera (Schnelle Variante) Servierter Welsh Rarebit mit Paprika, in Käsesauce auf Röstbrot Welsh Rarebit mit Paprika Frischer, goldbrauner Kokos-Clafoutis, servierfertig Kokos-Clafoutis
Erfrischender Pfirsich-Smoothie im Glas mit Bananenscheiben
Gesunder und erfrischender Smoothie mit Pfirsich und Joghurt

Pfirsich-Smoothie

Autor: Flavelo
Rezepte Getränke
Das Geheimnis eines wirklich guten Smoothies liegt nicht nur in den Früchten, sondern im Spiel der Konsistenzen. Die Süße des saftigen Pfirsichs und die Cremigkeit der Banane bilden ein perfektes Paar, das durch die Säure des Joghurts erfrischend wird. Ein idealer Start in den Tag oder eine Energiebombe für den Nachmittag, die in Minuten fertig ist und trotzdem verwöhnt.
🕒 Vorbereitung 10 Min.
⌛ Gesamtzeit 10 Min.
🍽️ Portionen 2 Portionen
🔥 Kalorien 185 kcal
🌍 Küche International

Zutaten

Benötigtes Zubehör

  • Standmixer
  • Scharfes Messer für die Früchte

Allergeninformationen

⚠️ Milch

Zubereitung

1 ✓

Wasche die Pfirsiche, entsteine sie und schneide sie in grobe Würfel. Wenn dich die Schale stört, zieh sie ab, aber die Farbe bleibt schöner, wenn du sie dranlässt. Schäle die Banane und brich sie in Stücke.

Tipp: Die Bananenfasern dicken das Getränk an, so wird es nicht wässrig.
2 ✓

Gib Joghurt oder Milch ganz unten in den Mixer, wirf dann die Früchte darauf. Träufle nach Geschmack Honig und einen Spritzer Zitronensaft dazu.

Tipp: Flüssigkeit gehört immer nach unten, so greifen die Messer die festen Stücke leichter und ein Strudel entsteht.
3 ✓

Mixe auf hoher Stufe 30–45 Sekunden, bis alles völlig glatt und schaumig ist.

Tipp: Beim Mixen gelangt Luft in das Getränk, wodurch das Volumen zunimmt und die Konsistenz seidiger wird (Emulsion).
4 ✓

Fülle es in Gläser und trinke es sofort, solange es kalt ist und sich nicht trennt.

Tipp: Sofortiger Genuss ist wichtig, da Früchte bei Kontakt mit Luft braun werden (Oxidation).

Rezept FAQ

Kann ich Dosenobst nehmen?
Ja, aber dann brauchst du weniger Süße und solltest Eis hinzufügen, damit es frisch schmeckt.
Wie wird er richtig kalt?
Wenn du die Früchte am Vorabend einfrierst, bekommst du auch ohne Eiswürfel ein cremiges und kaltes Getränk.

Zutaten

  • 2 Stk. Reifer Pfirsich (oder Nektarine)
  • 1 Stk. Banane (gepunktete Schale)
  • 200 ml Naturjoghurt oder kalte Milch
  • 1 TL Honig (optional)
  • 1 Prise Zitronensaft