Traditionelles Beshbarmak auf einer großen Platte serviert Traditionelles Beshbarmak Sunomono mit Krabben, serviert mit frischer Gurke und schwarzem Sesam Sunomono mit Krabbenfleisch Gado-Gado mit Reisnudeln, Tofu und frischem Gemüse, Erdnüssen und Koriander Gado-Gado mit Reisnudeln Klassisches Idli, frisch zubereitet, serviert Klassisches Idli Kimchi-Sandwich mit geräuchertem Putenschinken, Cheddar, Ei und Frühlingszwiebeln serviert Kimchi-Sandwich Spinat-Champignon-Cremesuppe Spinat-Champignon-Cremesuppe Servierte Pizza-Bao-Buns Pizza-Bao-Buns Servierte amerikanische Blaubeer-Dumplings Amerikanische Blaubeer-Dumplings Chinesische Schweinefleisch-Jiaozi Teigtaschen gekocht, auf weißem Teller serviert Klassische Schweinefleisch-Jiaozi Servierte weiche Sahne-Focaccia Weiche Sahne-Focaccia Avgolemono mit Knoblauch serviert mit frischer Petersilie Avgolemono mit Knoblauch Nihari mit Rindfleisch, gekocht in reichhaltiger würziger Sauce, garniert mit frischem Koriander Nihari mit Rindfleisch Fatteh mit gebratenen Auberginenwürfeln, Pita, Kichererbsen und Tahini-Joghurt. Fatteh mit Aubergine Servierte algerische Dattel-Teigtaschen Algerische Dattel-Teigtaschen Servierte vegane Schoko-Ravioli Vegane Schoko-Ravioli Frisch gebackene Hawaii-Croissants mit Ananas Hawaii-Croissants mit Ananas Viennetta Erdbeer-Eis mit Erdbeerschichten und knackiger Schokolade Viennetta Erdbeer Birnen-Smoothie mit frischen Birnenstücken Birnen-Smoothie Hähnchenbrust mit Spinat-Risotto serviert Hähnchenbrust mit Spinat-Risotto Blumenkohlreis mit Curry-Gemüse, frisch serviert. Blumenkohlreis mit Curry-Gemüse Traditionelles Beshbarmak auf einer großen Platte serviert Traditionelles Beshbarmak Sunomono mit Krabben, serviert mit frischer Gurke und schwarzem Sesam Sunomono mit Krabbenfleisch Gado-Gado mit Reisnudeln, Tofu und frischem Gemüse, Erdnüssen und Koriander Gado-Gado mit Reisnudeln Klassisches Idli, frisch zubereitet, serviert Klassisches Idli Kimchi-Sandwich mit geräuchertem Putenschinken, Cheddar, Ei und Frühlingszwiebeln serviert Kimchi-Sandwich Spinat-Champignon-Cremesuppe Spinat-Champignon-Cremesuppe Servierte Pizza-Bao-Buns Pizza-Bao-Buns Servierte amerikanische Blaubeer-Dumplings Amerikanische Blaubeer-Dumplings Chinesische Schweinefleisch-Jiaozi Teigtaschen gekocht, auf weißem Teller serviert Klassische Schweinefleisch-Jiaozi Servierte weiche Sahne-Focaccia Weiche Sahne-Focaccia Avgolemono mit Knoblauch serviert mit frischer Petersilie Avgolemono mit Knoblauch Nihari mit Rindfleisch, gekocht in reichhaltiger würziger Sauce, garniert mit frischem Koriander Nihari mit Rindfleisch Fatteh mit gebratenen Auberginenwürfeln, Pita, Kichererbsen und Tahini-Joghurt. Fatteh mit Aubergine Servierte algerische Dattel-Teigtaschen Algerische Dattel-Teigtaschen Servierte vegane Schoko-Ravioli Vegane Schoko-Ravioli Frisch gebackene Hawaii-Croissants mit Ananas Hawaii-Croissants mit Ananas Viennetta Erdbeer-Eis mit Erdbeerschichten und knackiger Schokolade Viennetta Erdbeer Birnen-Smoothie mit frischen Birnenstücken Birnen-Smoothie Hähnchenbrust mit Spinat-Risotto serviert Hähnchenbrust mit Spinat-Risotto Blumenkohlreis mit Curry-Gemüse, frisch serviert. Blumenkohlreis mit Curry-Gemüse
Zitrus-Cider serviert
Erfrischender Cider mit Zitrusfrüchten

Zitrus-Cider

Autor: Flavelo
Rezepte Vegetarisch & Vegan Getränke
Würde Limonade auf Cider treffen, wäre dies ihr Liebeskind. Die verschiedenen Charaktere der Zitrusfrüchte – die Süße der Orange, die Säure der Zitrone und das herbe Aroma der Limette – schichten sich übereinander. Apfelsaft bildet die Basis und Kohlensäure macht es spritzig. Dies ist eine 'Mocktail'-Basis (alkoholfreier Cocktail), die mit Cider aufgegossen zum Erwachsenengetränk wird.
🕒 Vorbereitung 15 Min.
⌛ Gesamtzeit 15 Min.
🍽️ Portionen 4 Portionen
🔥 Kalorien 140 kcal
🌍 Küche Modern

Zutaten

Benötigtes Zubehör

  • Großer Krug
  • Kochlöffel
  • Scharfes Messer

Zubereitung

1 ✓

Wasche die Früchte und schneide sie in dünne Scheiben. Gib sie auf den Boden des Kruges und träufle den Honig darüber.

Tipp: Der Honig direkt auf den Früchten hilft, ihren Saft zu entziehen (osmotischer Effekt).
2 ✓

Drücke die Früchte mit dem Kochlöffel leicht an und lasse sie 5–10 Minuten stehen.

Tipp: Dieses kurze Ruhen (Mazerieren) sorgt für intensivere Aromen, als wenn du sofort aufgießt.
3 ✓

Gieße den Apfelsaft auf und rühre um, damit sich der Honig auflöst.

Tipp: Im sauren Milieu löst sich Honig schwerer, habe etwas Geduld.
4 ✓

Gib direkt vor dem Servieren das Eis und das Sprudelwasser/den Cider hinzu.

Tipp: Wenn du den kohlensäurehaltigen Teil schon vorher untermischst, wird das Getränk 'schal'.

Rezept FAQ

Warum muss man das Obst andrücken?
Damit nicht nur der Saft, sondern auch die Öle aus der Schale freigesetzt werden. Aber sei vorsichtig, der weiße Teil der Schale kann bitter sein.

Zutaten

  • 1 Stk. Orange
  • 1 Stk. Zitrone
  • 1 Stk. Limette
  • 500 ml Apfelsaft (100 %)
  • 500 ml Sprudelwasser (oder alkoholhaltiger Cider für die Erwachsenenversion)
  • 30 ml Honig
  • 10 Stk. Eiswürfel